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CTCPA : Centre technique agroalimentaire - CTCPA. Décisions du CTCPA - CTCPA. > Les Décisions du CTCPA Le CTCPA a pour mission de diffuser les Décisions, codes d’usages précisant les caractéristiques et les appellations d'une cinquantaine de produits en conserve. FAQ - Qu'est-ce qu'une décision du CTCPA ? Dispositions générales relatives aux conserves de légumes (2016) Ces dispositions générales s'appliquent à toutes les conserves de légumes.

Elles complètent le texte des décisions en ce qui concerne l'étiquetage, les produits d'addition, et le contrôle métrologique.Le paragraphe sur les légumes vapeurs présente les caractéristiques, les dénominations et les masses nettes totales et égouttées des légumes vapeur ou sous vide, en emballages métalliques. Elles complètent ces codes d’usages. Fiches analytiques relatives aux conserves de légumes Décisions n° 6 et 14 - Conserves d'asperges (avril 2004) Décision n° 8 - Conserves de purée de tomates (sept 1988) Décision 23 et 61 - Conserves de champignons (2009) Décision n° 30 - Code d'usage Quenelles (Décembre 2014) -> Filière champignon. Les champignons parés sont ensuite blanchis (cuisson rapide), calibrés selon leur taille et triés selon leur qualité (1er choix, pieds et morceaux). Ils peuvent être émincés, cuisinés (à la grecque...). Ils sont alors mis en boîte.

Les champignons sont calibrés et triés selon leur taille. Brusquement refroidis à - 40°, les champignons sont maintenus pendant toute la chaîne du froid à une température maximale de -18°. La surgélation préserve toutes les qualités nutritionnelles du champignon de Paris. Après avoir été chargés sur des plateaux, les champignons sont mis en chambre froide. Alain Borde, p-dg de la Maison Borde, devient président du CTCPA / Flash IAA. FILM SOCIETE BORDE. Borde spécialiste en champignons sauvages en France | BORDE S.A. Francetv Éducation - Apprendre, réviser et comprendre le monde - la plateforme des élèves, parents et enseignants. Varech Index. Répertoire des vidéos éducatives. Des milliers de documents vidéo de formation n’attendent que d’être intégrés dans des activités pédagogiques en ligne. Les ressources sont presque toutes gratuites. Des professionnels aux universitaires, des enfants aux adultes, des chercheurs aux néophytes, tous peuvent y trouver leur compte... autant en consultant ces vidéos qu'en en produisant de nouvelles...

Dernière mise à jour : janvier 2016 Sommaire : 1 - Sites généralistes, tout public Arte future : plusieurs thématiques à découvrir EU screen : archives audiovisuelles européennes. 2 - Sites généralistes, éducation Allo Prof - Vidéos dans les principales matières au primaire et au secondaire. Accès restreint : LeSite.TV - Service interactif de télévision éducative (France 5 et le Scéren-CNDP), réservé aux Écoles françaises. 3- Sites disciplinaires Economie - Comptabilité - Gestion : Dessine moi l'éco : actualités économiques 5 minutes pour comprendre la comptabilité : coproduction IUT en ligne / UNIT Histoire-géographie : Langues Sciences.

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Banque. Entreprise. Création de valeur. Developpement durable. La concurrence. Emploi salarié et non salarié par activité en 2015 | Insee. Le SMIC en 2017 - Smic horaire et mensuel, brut et net.

Emploi salarié et non salarié par activité en 2015 | Insee. iPad. Ressources. Les eaux minérales. Dégustez les produits du Parc Les eaux minérales naturelles constituent à la fois une ressource naturelle exceptionnelle, mais aussi un véritable patrimoine culturel et identitaire des Monts d’Ardèche. Conscients de cette richesse, les « minéraliers » qui exploitent ces sources ont développé un vrai savoir-faire, du captage de l’eau à leur embouteillage, toujours en respectant la ressource...

Arcens Captée à plus de 600 mètres d’altitude, aux pieds des Monts Mézenc et Gerbier de Jonc, dans les Boutières, Arcens est appréciée depuis 1937. . + d'infosLocaliser Vals L'eau de Vals jaillit au cœur du Parc des Monts d'Ardèche dans la cité thermale de Vals-les-Bains. . + d'infosLocaliser Reine des Basaltes Eau minérale naturelle gazeuse, riche en bicarbonates, en calcium et en magnésium, la Reine des Baslates favorise la digestion et contribue à l’équilibre glucidique.

. + d'infosLocaliser Sources du Pestrin + d'infosLocaliser Vernet + d'infosLocaliser. EDpuzzle. Creer des lecons avec des videos – Les Outils Tice. Article mis à jour le 4 août 2014 par Fidel Navamuel EDpuzzle est un outil tice en ligne gratuit qui permet de créer des leçons interactives pour vos élèves à partir de n’importe quelle vidéo. A l’image de Zaption dont nous avions parlé ici il y a quelques semaines ici, EDpuzzle est un outil formidable pour transformer une vidéo en un matériel pédagogique adapté à vos besoins et à vos élèves.

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