background preloader

Cooking3

Facebook Twitter

Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι και τυριά - Daddy-Cool.gr. Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι και τυριά Μουλιάζουμε τους γίγαντες για 10–12 ώρες σε χλιαρό νερό, τους στραγγίζουμε και τους βράζουμε για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά.

Γίγαντες στο φούρνο με σπανάκι και τυριά - Daddy-Cool.gr

Έπειτα τους στραγγίζουμε, τους τοποθετούμε σε ένα μπολ και κρατάμε λίγο από το νερό του βρασίματος. Τοποθετούμε μία αντικολλητική κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Ψιλοκόβουμε και σωτάρουμε το πράσο μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μην πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το σπανάκι, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε να σωτάρουμε, μέχρι να μαραθούν. Από τον Chef Aλέξανδρο Παπανδρέου πηγη:/chefonair.gr. Πένες με σπανάκι - Daddy-Cool.gr. Άλλη μια φανταστική, γευστικά, πρόταση και εντελώς γρήγορη στην προετοιμασία της, καθώς σας έχω εξηγήσει πως ναι, αγαπώ τη μαγειρική, αλλά, όχι, δεν έχω άπλετο χρόνο πάντα για να προετοιμάζω με τις ώρες τα καθημερινά μας πιάτα.

Πένες με σπανάκι - Daddy-Cool.gr

Και εκτός αυτού πλέον στη ζωή μας έχει μπει εντατικά η προσοχή και η επιλεκτικότητα στο τί τρώμε, τί ποιότητας υλικά αγοράζουμε και φυσικά στο πώς τα μαγειρεύουμε. Τέλος, γνωρίζω πως δεν είναι πάντα απλή υπόθεση να πείσεις τα μικρά παιδιά να προσθέτουν τα λαχανικά στο πιάτο τους. Να λοιπόν άλλη μια ωραία συνταγούλα που «κρύβει» αριστοτεχνικά το θαυμάσιο σπανάκι μέσα της. Πάμε λοιπόν να δούμε τα υλικά μας: Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 1 σπιτικός ζωμός λαχανικών 1 πακέτο πέννες 4 αυγά 2 ποτήρια γάλα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. γραβιέρα 250 γρ. φέτα λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι.

Σπανάκι με αυγά και φέτα στο φούρνο. Κλασικές μαμαδίστικες συνταγές μέρος 1 - Daddy-Cool.gr. Τα φαγητά αυτά, φέρνουν μνήμες από τα Κυριακάτικα τραπέζια μας που μαζευόμασταν όλοι μαζί για να φάμε το υπέροχο φαγητο της μαμάς μας.

Κλασικές μαμαδίστικες συνταγές μέρος 1 - Daddy-Cool.gr

Είναι απλά πιάτα, που κάθε μαμά πρέπει να τα φτιάξει στα παιδιά της, ώστε και αυτά να αποκτήσουν τις δικές τους μνήμες. Είναι μαι κληρονομιά που πρέπει να μείνει και να μην ξεχαστεί! Παστίτσιο: Μαμαδίστικο Μοσχάρι λεμονάτο με πηχτή σάλτσα - Daddy-Cool.gr. JeanneDôme: Ελληνική πίτσα με γραβιέρα, φέτα, τοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, ελιές, ρίγανη και Tabasco - Greek pizza with feta cheese, graviera cheese, Kalamata olives, baby tomatoes, scallions, oregano and Tabasco! Οι γεύσεις της χώρας μας παρέα με το Tabasco σε μια πίτσα που μένει αξέχαστη!

JeanneDôme: Ελληνική πίτσα με γραβιέρα, φέτα, τοματίνια, φρέσκα κρεμμυδάκια, ελιές, ρίγανη και Tabasco - Greek pizza with feta cheese, graviera cheese, Kalamata olives, baby tomatoes, scallions, oregano and Tabasco!

Για μια μεγάλη τετράγωνη πίτσα θα χρειαστούμε: για τη ζύμη 400γρ αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι ξερή μαγιά ή 25γρ φρέσκια μαγιά 50ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 180ml νερό χλιαρό. Γεμιστά ψητά κρεμμύδια. Γεμιστά ψητά κρεμμύδια Γεμιστά ψητά κρεμμύδια Preparation Time: 1 ώρα 30 λεπτά Total time: 1 ώρα 30 λεπτά 4 Ingredients: 10 μέτρια κρεμμύδια κίτρινα και κόκκινα για χρώμα 4 κλωνάρια σέλερι καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτά φετάκια 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 300 γρ σπανάκι , καθαρισμένο και κομμένο 3 σκ. σκόρδο , ψιλοκομμένες 1/2 φρατζόλα ψωμί χωριάτικο, κομμένο σε κύβους των 1.5 εκ. , ελαφρώς ψημένους περίπου 300 γρ 1 κούπα αλατισμένα και ψημμένα κάσιους, χοντροκομμένα 1/4 κούπα ελαιόλαδο 250 γρ. ζωμό λαχανικών (1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1 λίτρο νερό και από αυτό το μείγμα παίρνουμε 250 γρ.) , Instructions: Κόβουμε το πάνω μέρος των κρεμμυδιών με ένα μαχαίρι και τα καθαρίζουμε.

Γεμιστά ψητά κρεμμύδια

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, κάνουμε μία τρύπα και βγάζουμε το εσωτερικό τους έτσι ώστε να μείνουν μόνο 2 ή 3 φύλλα από το κρεμμύδι. Κρατάμε το εσωτερικό των κρεμμυδιών που βγάλαμε σε ένα μπολ . Άκης Πετρετζίκης. Άκης Πετρετζίκης. Άκης Πετρετζίκης. Άκης Πετρετζίκης.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

5 τρικ για να διατηρήσετε τις βιταμίνες των λαχανικών σας στο μαγείρεμα. Τρίτη, 02 Σεπτεμβρίου 2014 Use←→keys to navigate Τα λαχανικά στη διατροφή σας είναι σίγουρα από μόνα τους θρεπτικά.

5 τρικ για να διατηρήσετε τις βιταμίνες των λαχανικών σας στο μαγείρεμα

Ο τρόπος, όμως, που θα τα κόψετε, θα τα μαγειρέψετε και θα τα καταναλώσετε παίζει ρόλο στην πρόσληψη των θρεπτικών τους στοιχείων. Δείτε τι πρέπει να έχετε υπόψη σας, προκειμένου να λαμβάνετε όλα όσα έχουν να σας προσφέρουν τα βιταμινούχα αυτά τρόφιμα, χωρίς… εκπτώσεις. Χάστε εύκολα 4 κιλά σε 1 μήνα με την «υγιεινή δίαιτα»! Είναι η πιο εύκολη και ασφαλής δίαιτα για να χάσουμε τα πρώτα κιλά της εγκυμοσύνης!

Χάστε εύκολα 4 κιλά σε 1 μήνα με την «υγιεινή δίαιτα»!

Ένα ερώτημα που πολύ συχνά προκύπτει είναι κατά πόσο μετά τον τοκετό μια γυναίκα μπορεί να μπει στη διαδικασία απώλειας βάρους. Η απάντηση είναι πολύ απλή: Το συντομότερο δυνατό. Όσο περισσότερο παραμένουν επάνω σε μια γυναίκα τα κιλά της εγκυμοσύνης, τόσο πιο πολύ παγιώνονται (τα συνηθίζει, δηλαδή, ο οργανισμός) και πιο δύσκολα μπορούν να χαθούν.

Κατά συνέπεια, από τη στιγμή που θα επιστρέψετε στο σπίτι, αφήστε να περάσουν οι πρώτες σαράντα ημέρες προσαρμογής, όπου το πρόγραμμα και του μωρού και το δικό σας είναι ακατάστατο, οπότε δεν είναι εύκολο να μπει ένας συγκεκριμένος διατροφικός προγραμματισμός, και μετά ξεκινήστε. Ωστόσο, ακόμη κι αν χάσετε κάποια κιλά, το σώμα σας χρειάζεται τουλάχιστον εννέα μήνες για να αποκατασταθεί πλήρως η εικόνα του στην προ εγκυμοσύνης κατάσταση. Όχι στις στερητικές δίαιτες. Ζωμός λαχανικών. Υλικά Υλικά για 1/2 λίτρο ζωμό2-3 μικρά κρεμμύδια3 καρότα2 φύλλα δάφνης1 ματσάκι μαϊντανός 2 φέτες λεμόνι15 γρ. βούτυρο1 κουταλιά αλάτι 5-6 κόκκοι μαύρο πιπέρι1 λίτρο νερό 600 ml λευκό κρασί Εκτέλεση.

Ζωμός λαχανικών

Λεμόνι και σόδα: Ο μαγικός συνδυασμός που σώζει ζωές και είναι 1000 φορές πιο ισχυρός από την χημειοθεραπεία!!! Για ποιο λόγο μας το κρύβουν;;; Ο συνδυασμός του λεμονιού και η μαγειρική σόδα έχει 1000 φορές πιο ισχυρή επίδραση από τη χημειοθεραπεία!

Λεμόνι και σόδα: Ο μαγικός συνδυασμός που σώζει ζωές και είναι 1000 φορές πιο ισχυρός από την χημειοθεραπεία!!! Για ποιο λόγο μας το κρύβουν;;;

Γιατί το γεγονός αυτό φυλάσσεται ως μυστικό? Όντας γνωρίζουν τις ισχυρές ιδιότητες όπου το λεμόνι προσφέρει και είναι εντελώς αντίθετο προς το συμφέρον σε κάποιες παγκόσμιες οργανώσεις. The Foodie Corner. Γαστρονόμος mobile. Διαιτητικά Μενού - PESCANOVA HELLAS © Πως να μαγειρεύετε το ψάρι και να διατηρείτε τις θρεπτικές του αξίες - PESCANOVA HELLAS © Το μαγείρεμα του ψαριού απαιτεί μια απλή τεχνική που θα σας υποδείξουμε σε αυτή τη διατροφική έρευνα.

Πως να μαγειρεύετε το ψάρι και να διατηρείτε τις θρεπτικές του αξίες - PESCANOVA HELLAS ©

Σας παρουσιάζουμε τον καλύτερο τρόπο για να προετοιμάσετε το ψητό ψάρι, το τηγανιτό ψάρι ή το ψάρι πανέ. Εσείς γνωρίζετε πότε λήγουν αυτά τα 7 τρόφιμα; (μπορεί να είναι νωρίτερα από όσο νομίζατε!) Τίποτα δεν κρατάει για πάντα και ειδικά τα φαγητά. Σίγουρα, κάποιες από τις ημερομηνίες λήξης που αναγράφονται πάνω στις συσκευασίες δεν είναι πάντοτε ακριβείς, αλλά η αλήθεια είναι ότι τα τρόφιμα δεν μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για πάντα. Αλεύρι 6-8 μήνες για το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ανοιχτό ή κλειστό 4-6 μήνες για αλεύρι ολικής άλεσης, ανοιχτό ή κλειστό Μπορεί να νομίζετε ότι το αλεύρι «κρατάει» όλο τον χρόνο, αλλά στην πραγματικότητα έχει, περίπου, μισό χρόνο ζωής.

Φροντίστε να αποθηκεύετε το αλεύρι σε δροσερό και ξηρό μέρος, καθώς η υγρασία μπορεί να το χαλάσει. Η τέλεια μπεσαμέλ. Τα μυστικά για μια καλή σάλτσα μπολονιέζ. Η αγαπημένη συνταγή εκατομμυρίων ανθρώπων. Το καλύτερο κρέας για τη μπολονιέζ είναι τα πολλά κρέατα: μοσχάρι και χοιρινό μαζί. Αν βρείτε βοδινό και μοσχάρι, πάρτε λίγο κιμά και από τα δύο. Η συνταγή απαιτεί αρκετά υλικά, αλλά είναι πολύ απλή, πιστέψτε με. Υλικά 200 γραμμάρια κιμά μοσχάρι200 γραμμάρια κιμά χοιρινό2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα4 καρότα ψιλοκομμένα2 κλαδιά σέλινου, ψιλοκομμένα5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμέναΕλαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι2 κουταλιές σάλτσα τομάτας1 φλυτζάνι λευκό κρασί, ποιοτικό1 κουτί αποφλοιωμένα ντοματάκια1 φλυτζάνι γάλα (ναι, γάλα!

Εκτέλεση. Το Μανιταροπωλείο που φύτρωσε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Οι μανιταροφάγοι- χορτοφάγοι, αλλά κι όλοι όσοι αναζητούν νέες γεύσεις, έχουμε βρει καινούργιο στέκι. Ζυμαρικά ζυμωμένα με μανιτάρια αλλά και άλλες, πιο παράξενες μανιταρογεύσεις: λικέρ, λουκουμάκια, μπισκότα, σοκολάτες, μπύρες… Τα πάντα γύρω από το μανιτάρι. Η μανιταροφάγος Κωνσταντίνα Κουρουπή, μας ξεναγεί στο μανιταρομάγαζο της. Η ιδέα υπήρχε αρκετά χρόνια στο μυαλό μας, με τον καιρό ωρίμασε κι είπαμε να το ξεκινήσουμε. Θες να αδυνατίσεις; Αυτός είναι ο πιο εύκολος και "γλυκός" τρόπος... Ελιξίριο μακροζωίας! Καθαρίζει τις φλέβες από τη χοληστερίνη. Κουζινα , τι να μαγειρέψω σήμερα; , σαλάτες , όλες οι συνταγές. (Προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 40΄) 100 γραμμ. ρόκα 250 γραμμ. φακές 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι θυμάρι 6 κλωνάρια μαϊντανό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα: φρυγανισμένες φέτες ψωμί μπαγκέτα έτοιμη πάστα ελιάς ψιλοκομμένο σκόρδο αλάτι χοντρό 1.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με πολύ νερό βάζετε τις φακές μαζί με τα μυρωδικά (δάφνη, μαϊντανό και θυμάρι), τα οποία έχετε δέσει όλα μαζί σε ένα ματσάκι και τα βράζετε για 30΄. 2. 3. 4. 5. 6. Πανεύκολα, πεντανόστιμα και θρεπτικά spring rolls λαχανικών. Εύκολη κρεμμυδόσουπα -Η λιχουδιά του χειμώνα. Εντυπωσιακό και λαχταριστό πιάτο. Υλικά για 6 άτομα 600 γραμμάρια κρεμμύδια λευκά60 γραμμάρια βούτυρο60 γραμμάρια φαρίνα2 κύβους βοδινού150 γραμμάρια τυρί τριμμένο όχι αλμυρό πολύΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τεμαχίστε τα σε λωρίδεςΣε μια κατσαρόλα λυώστε το βούτυρο και ασπρίστε τα κρεμμύδια για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιάΑπλώστε με ξύλινη σπάτουλα και ανακατέψτε συχνάΟταν ροδίσουν προσθέστε τη φαρίνα και ανακατέψτε επί 3 λεπτά έντοναΠρέπει η φαρίνα σας να πάρει ένα ρόδινο χρώμαΠροσθέστε 1,5 λίτρο νερό και τους κύβουςΑλάτι, πιπέρι, αφήστε να σιγοβράσει για 25 ως 30 λεπτά.Ετοιμη η σούπα σας! Τώρα υπάρχουν δύο λύσεις: 1. 2.

Μανιτάρια φουρνιστά με δεντρολίβανο και λάδι σκόρδου. Μανιτάρια πορτομπέλο ψητά με τυριά και βασιλικό. Καροτόσουπα. ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C. Mπουρίτο με ψητό ψάρι και έτοιμο πέστο ή σάλτσα γουακαμόλε. Σαλάτα με σπανάκι, ξινόμηλο και σάλτσα σταφίδας και σαγκουινιού. ΔιαδικασίαΣάλτσα: Μουσκεύουμε τις σταφίδες στο χυμό σαγκουινιού ή πορτοκαλιού, για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπλέντερ τις σταφίδες με το χυμό τους, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και τα πολτοποιούμε. Αφήνουμε κατά μέρος. Κολοκυθόσουπα με Γάλα Καρύδας και Τσίλι. By Ευα Μονοχαρη Published: Νοεμβρίου 25, 2013.

Ντοματόσουπα κρέμα. Συνταγές για μικρά και για.....μεγάλα παιδιά: Εύκολα καναπεδάκια για πάρτυ- μπουφέ ή μπυρίτσα! Υλικά 10 λεπτές φέτες από χωριάτικο ψωμί200 γρ Philadelphia40 ml ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένεςξύσμα από μισό λεμόνι10 λεπτές φέτες καπνιστό ζαμπόν1 κουτ. σουπ. άνηθο Οδηγίες Προθερμαίνετε το φούρνο σας στο γκριλ.

Γαλλικές Κρέπες. Σαλάτα με πορτοκάλι και κρεμμύδια. Απίθανος συνδυασμός, απαράμιλλη νοστιμιά. Ζεστό γλυκό κρασί (Glühwein) Γρήγορη πίτσα σε αραβική πίτα με σοτέ σπανάκι και brie. Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν. Φτιάξτε μόνες σας σπιτικό ποπ-κορν! - Imommy. Ένα γρήγορο, εύκολο και υγιεινό σνακ, για τα παιδιά που περιέχει μόλις 60 θερμίδες. Σούπες. Saffron Risotto with Butternut Squash Recipe. Directions. Νόστιμη συνταγή Φάβα - gourmed.gr. Φακές σούπα - gourmed.gr. ΨΑΡΙ ΦΕΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ. Η Ελένη Ψυχούλη μάς δίνει νόστιμα tips για τις μακαρονάδες - TIPS ΚΑΙ ΝΕΑ - People Greece. Μπιφτέκια για σχάρα. 4 μαρινάτες: για χοιρινό, αρνί-κοτόπουλο, μοσχάρι και λαχανικά. Φάβα με κρεμμύδια. Κοτόπουλο με κρεμμυδάκια και λιαστά βερίκοκα. Λαχανο­ντολμάδες με κουκουνάρια και σταφίδες. Φτιάξτε τέλειους λαχανοντολμάδες - gourmed.gr. Τορτίγια με πατάτες και φρέσκο κρεμμύδι.

Μπακαλιάρος με λαχανικά στην κατσαρόλα - gourmed.gr. Φασολάδα (χυλωμένη) Πεντανόστιμο-ζουμερό κοτόπουλο με μία μόνο κίνηση! Εύκολες και γρήγορες συνταγές μαγειρικής για όλους: ΨΑΡΙ ΦΕΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ. Τα πιο ζουμερά και αφράτα μπιφτεκάκια από τόνο. ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ. Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα. Συνταγή Αρακάς λαδερός. Σιφνέικη ρεβιθάδα. Μαύρες ταλιατέλες με καπνιστό σολομό. Ηλεκτρονική ενημέρωση. – Τα γεγονότα τώρα. Mazi ta fagame: Φιλέτο ψαριού με σάλτσα πορτοκαλιού και κάππαρη. Συνταγή Ψάρι στη λαδόκολλα. Ψάρι φέτα με φρικασέ μανιταριών. Φιλέτο ψαριού με σάλτσα πορτοκαλιού και κάππαρη. Ψάρι ψητό σε αρωματικό λάδι και σαλάτα με ντοματίνια και αβοκάντο. 5 συνταγές για ψάρι στο φούρνο. Ψάρι στο φούρνο με πατάτες, λεμονάτο.

1 ψάρι για κάθε μέρα - Αφιερώματα. Μπριάμ στο φούρνο με μουρμούρες. 5 συνταγές για ψάρι στο φούρνο. Γιαουρτογλυκό με πτι μπερ. Ζελέ καρύδας - Στέλιος Παρλιάρος. Συνταγή: Η Γαλλική Ομελέτα του Γιάννη Λουκάκου. Κρέπες: Από τη Γαλλία στο πιάτο σας. Τούρτα με πτι-μπερ και σοκολάτα - Στέλιος Παρλιάρος. Ράβδοι με βρόμη και μπανάνα - Στέλιος Παρλιάρος. Κομπόστα ανανά με κρέμα γιαουρτιού - Στέλιος Παρλιάρος. Γιαουρτοποτό (smoothie) με μαρμελάδα βερίκοκο.

Κρέπες με γέμιση πραλίνας. Γλυκές Αλχημείες » ΡΑΒΔΟΙ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΜΗΛΟ. Ρυζόγαλο με κανέλα, το καλύτερο γλύκισμα της μαμάς! 3 Easy Recipes For Glowing Skin. 7 ιδέες για ένα αλλιώτικο σνακ το πρωί. 7 δυναμικά τοστάκια αντί για μεσημεριανό. Συνταγή για υγιεινά pancakes με τρία μόνο υλικά! Της Πόπης... S01 EP10. 5 σούπερ πρωινά για ενέργεια. Σνακ με λίγες θερμίδες. Η συνταγή για ψωμάκια μπίρας. Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με γαλέτα και τυρί. Τα… τεμπέλικα. Σπιτική σπανακόπιτα.