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Foodsaver, appareil de mise sous vide. J’achète ou pas ? Foodsaver, appareil de mise sous vide.

Foodsaver, appareil de mise sous vide. J’achète ou pas ?

Afficher le sujet - sorbetière, bonjour la galère. Les emballages plastiques alimentaires sont-ils dangereux pour la santé (barquette, biberon, sacs) ? Quels plastiques privilégier ? Quelles alternatives ? Il suffit d’aller dans un supermarché pour se rendre compte que le plastique est devenu un élément incontournable des emballages alimentaires.

Les emballages plastiques alimentaires sont-ils dangereux pour la santé (barquette, biberon, sacs) ? Quels plastiques privilégier ? Quelles alternatives ?

On le retrouve partout ! Il sert à emballer les charcuteries, les plats préparés, les salades, le fromage… Il faut dire que ce produit possède de nombreux avantages, il est léger, solide, peut parfois passer au four à micro-ondes…. Accessoires de cuisine. Le Bol multifonction. Idéal pour préparer les fruits et les légumes sans les abîmer et ainsi conserver toute leur saveur.

Le Bol multifonction

Cet accessoire est très polyvalent : il peut trancher ou râper un grand nombre d’ingrédients grâce à ses 6 disques en inox. Le couteau permet quant à lui de hacher, mixer, mélanger, réduire en purée … La presse à biscuit en test. Aujourd’hui, je ne vais pas vous proposer de recettes mais le test d’un produit.

La presse à biscuit en test

J’ai en effet passé un partenariat avec le site kookit.com et j’ai pu ainsi recevoir une presse à biscuit et churros. J’ai souvent vu en magasin ce genre d’appareil mais je ne savais pas à quoi m’attendre. Aussitôt reçu, aussitôt essayé ! Le produit. Conversions. Ce que j'emmènerais sur une île déserte... Parce qu'un bon ouvrier doit toujours avoir de bons outils (petit hommage à feu mon instituteur de CM2...), voici un petit récapitulatif du matériel indispensable pour nager dans le bonheur...

Ce que j'emmènerais sur une île déserte...

Cuillère à glace, et si on détournait son usage ? Si vous avez suivi il y a quelques années mes vidéos hebdomadaires sur Goosto, vous aurez peut-être remarqué que j’utilise très souvent une cuillère à glace, en détournant son usage d’origine.

Cuillère à glace, et si on détournait son usage ?

La cuillère à glace est un ustensile tout bête que vous avez très certainement quelque part dans un tiroir. Elle permet de faire de jolies boules de glace, à condition qu’elle soit à la bonne température/texture mais j’ai découvert il y a quelques années qu’elle peut avoir d’autres fonctions auxquelles on ne pense pas forcément. Le principal avantage de la cuillère à glace est qu’elle permet de faire des portions régulières, bien pratique quand vous utilisez une préparation épaisse qui rend l’utilisation d’une poche à douille impossible.

Cook-shop. CUISTOSHOP - Matériel de cuisine créative et de pâtisserie... www.cuistoshop.com Cuistoshop: la qualité, le service et les meilleurs prix! Chauffe assiette électrique RIVIERA ET BAR. Avantages Pour assiettes rondes ou carrées. Déhoussable, lavable en machine. Ice Cream Makers: Buying an Ice Cream Machine. There’s lots of options to consider when buying an ice cream maker, and there’s certainly one that’ll fit within any budget.

Ice Cream Makers: Buying an Ice Cream Machine

I’ve had several readers inquiring about ice cream makers and although there’s extensive information in my book, The Perfect Scoop, here’s additional information about the various kinds that are available to help you out: Cuisinart ICE-50BC I’ve been using the Cuisinart ICE-50BC with excellent results for the past few years and could not live without it at this point. Not only is the machine very efficient, the price is extraordinary for a self-refrigerating machine. Although for a novice, it does fall into the ‘investment’ category. I’ve never seen a better self-refrigerating machine at this price and was skeptical, but my ice cream maker has been a real powerhouse and I consider it an indispensable part of my batterie de cuisine nowadays. Bien choisir ses poêles : 1/ Poêle inox à fond alvéolé pour les grillades sans matières grasses {& mon poulet grillé en salade d’épeautre }

Je reçois souvent des mails me demandant des informations sur mon matériel de cuisine , j'ai donc décidé de créer une rubrique afin d'y réunir quelques informations sur le sujet .

Bien choisir ses poêles : 1/ Poêle inox à fond alvéolé pour les grillades sans matières grasses {& mon poulet grillé en salade d’épeautre }

Aujourd'hui j'ai choisi de vous parler des Poêles : L' idée était d'aborder en premier lieu le choix des matériaux et revêtements puisque c'est le principal casse tête des cuisinier(e)s et en effet c'en est un et puis pas facile de s'y retrouver entre prix , santé , écologie et résultats en cuisine ! Le choix se fait donc en fonction de plusieurs critères : choix du matériau et revêtement , durée de vie , entretien , santé et environnement .

Poêle en inox : mode d’emploi. Associées à la cuisson saine et diététique, les poêles en inox sont généralement couvertes de louanges.

Poêle en inox : mode d’emploi.

Pourtant de nombreux utilisateurs sont déçus car ils n’arrivent pas à se servir correctement de ce type d’ustensiles de cuisine. Faitout inox 18/10 - Diamètre 20cm - 3.7litres - Thermocontrol. Idéal pour cuisiner des plats pour 4-5 personnes, ce faitout inox 18/10 de 20 centimètres de diamètre et 3.7 litres est pratique et convivial.

Faitout inox 18/10 - Diamètre 20cm - 3.7litres - Thermocontrol

Réussissez facilement toutes vos recettes à base de fruits, légumes ou céréales : une cuisson saine et douce à basse température. Cuisine saine sans graisse et sans eau ! : vos préparations mijotent dans leur propre jus, sans ajout de matière grasse ni de sel. Conservez tous les bienfaits, vitamines et minéraux des aliments. Les bons matériaux. Les casseroles, poêles, woks et autres ustensiles de nos cuisines sont fabriqués avec toutes sortes de matériaux. Certains matériaux peuvent contaminer les aliments et représentent un véritable danger pour notre santé (teflon, aluminium, plomb etc...). Une fois de plus les enjeux économiques, la passivité des organismes de santé, notamment l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) dont une partie de leurs experts auraient des "liens" avec l'industrie, le peu de clarté de l'étiquetage en France font que ses substances continuent à être vendues en toute impunité.

Parce que les consommateurs ne doivent plus être les derniers informés, Voici un petit guide récapitulant les + et - de ses matières. Cadre à pâtisser réglable, Patisse - Alice délice. 4 cercles à tartelettes 8 cm, Patisse - Alice délice. Petits Cercles à Tarte inox (x6) Ø 6 à 9 cm - Cuisineaddict.com.