La Bouffe – Brochettes de figues, chorizo et bocconcinis Je suis un peu stressée de vous présenter cette recette. Car maintenant que vous l’avez sous la main, je devrai me trouver une nouvelle recette catégorie “je reçois des invités pour la première fois et je souhaite les impressionner un peu”. Mais bon, je compenserai par l’abondance de nourriture et d’alcool et le charme de mes enfants… À vous de la faire à votre façon, selon vos ingrédients. Dans une casserole, porter à ébullition les figues, le porto, le miel, le vinaigre et les branches de thym. Délicieux tiède. Inauguration entreprise (organisation complète) - Smile Evénements Vous planifiez une inauguration à l’occasion de l’ouverture de vos nouveaux locaux, d’une boutique, d’un restaurant, d’un espace d’exposition ou encore pour fêter le lancement de nouveaux produits ou d’une nouvelle collection ? C’est un moment important pour votre entreprise et l’occasion de réunir l’ensemble des acteurs actuels ou futurs de votre réussite lors d’un événement qui se doit d’être un succès. L’organisation de cette inauguration doit ainsi être orchestrée avec soin pour asseoir votre notoriété. Les enjeux d’une inauguration d’entreprise Organiser une inauguration, c’est plus qu’ouvrir un espace au public. Un tel événement va également vous permettre d’améliorer, et si nécessaire de redresser, la réputation de l’entreprise en communiquant sur sa bonne santé et son dynamisme, ou en insistant sur une nouvelle direction. En sélectionnant avec soin vos invités, vous allez aussi étendre votre réseau et tisser des liens professionnels dans un contexte informel et plaisant.
Navettes ou petits pains au lait garnis pour appéritif dinatoire! - La bonne popotte de Sandra! Un soir z'hom rentre à la maison (jusque là tout va bien!) et me dit: "au fait!!" (=> déjà là ça sent mauvais du boudin!) ..." Pour 200 25 navettes : 1 sachet de levure de boulangerie 30 cl de lait (demi-écrémé) 500 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 càc sel 80g de beurre ramolli Mettre le tout dans la MAP en programme pâte. Une fois le programme terminé, façonner 25 petites boules, les couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure. Badigeonner d'oeuf battu. Enfourner à four préchuaffé à 180°C / 200°C pendant 10 min environ Merci à tout le commissariat de Saint Omer pour leurs félicitations! => Ca, c'était ma première fournée, elle était moins jolie après j'ai trouvé la technique pour faire de plus jolis pains! Les miens étaient fourrés de: jambn/beurre terrine forestière surimi/mayo
10 idées pour vos évènements professionnels L’élaboration de vos évènements professionnels demande beaucoup d’investissement en termes de temps et d’argent, une organisation plus que parfaite et… un brin de créativité dans le choix de vos animations événementielles d’entreprise. Car, quelle que soit la nature de votre évènement, votre objectif reste le même : vous voulez impressionner vos invités, marquer les esprits pour faire passer votre message… Et pour atteindre cet objectif, il n’y a pas 36 solutions : vous devez choisir une animation originale, une animation qui sort de l’ordinaire, quelque chose d’innovant et de surprenant… Comme toute entreprise qui se respecte, vous voulez que votre évènement professionnel soit une réussite totale ? Découvrez 10 idées d’animations originales pour vos événements d’entreprise et professionnels qui vous aideront à vous démarquer. 1) Un spectacle privé pour vos évènements professionnels Pourquoi c’est une bonne idée ? 2) Une animation musicale pour votre événement d’entreprise
Surimis farcis à la salade du pêcheur Tous les éléments contenus dans ce site (Titres, photographies, textes, recettes, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. La copie en partie ou totale est interdite et punie par la loi Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle © Recettes-gourmandes-de-joce.com COPIE INTERDITE PHOTOS PROTÉGÉES © LE PARTAGE DU LIEN des recettes seulement EST AUTORISÉ, puisqu'il renvoie vers mon site . Surimis farcis à la salade du pêcheur Une de mes créations Ingrédients 15 amuse-bouches 18 bâtons de surimi 5 petites pommes de terre 1 petite boite de thon à l'huile d'olive 4 c à s de mayonnaise faite maison 1 petit oignon 1 bouquet de ciboulette 1 c à s de persillade -> Épicétoo 2 pincées de piment d'Espelette Sel et poivre Pour la mayonnaise 1 jaune d'œuf 1 c à c de moutarde 1 c à c de vinaigre de vin Huile de tournesol Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise Ajouter le piment d'Espelette et remuer.
Décoration Table : Mettez en valeur vos repas avec une décoration table recherchée (mariage, noël, anniversaire) Comment décorer une table au quotidien ? Les fêtes ne sont plus les seules occasions de décorer vos tables. Terminé l'argenterie et le vaisselle blanche de famille que l'on sort lors de grandes occasions. Misez ensuite sur les couleurs et les matières originales : - set de table personnalisé : carré d'ardoise, feuille de palmier ou photo plastifiée - verrerie: verres colorés, ou de formes originales à pied ou en gobelet - linge de maison : chemin de table, serviette, nappe - vaisselle de présentation : verrines, plateaux, corbeilles. Une décoration de table pour les jours de fêtes Pour les journées plus exceptionnelles comme Noël, les anniversaires ou encore les mariages, thématisez votre table. Chacun sa place (à table) Les jolies décorations de table de salon n'en sont pas moins organisées. Consultez également les articles de Decoration table présents dans d'autres rubriques :
Verrine de purée à l’huile d’olive et tapenade - Huile d'olive - huile d'oliv... Composer ses propres verrines en superposant les couches avec des préparations 100% maison, c’est toujours plaisant et ça fait de l’effet auprès de vos invités. Soyez certain que le succès sera garanti ! Notre recette d’aujourd’hui se compose d’un duo de purée de pomme de terre à l’huile d’olive et de tapenade, que l’on pourra servir pour l’apéritif où pour un brunch ou bien en entrée. Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : La purée : – 500 g de pommes de terre – 1/4 litre de lait chaud – 4 cuillères à soupe d‘huile d’olive vierge extra Tramier – Sel et poivre La tapenade : – 150 g d’olives noires confites dénoyautées Tramier – 100 g de câpres – 10 g de filets d’anchois – 1 c à s de moutarde – 1 c à s d’huile d’olive vierge Extra Tramier – poivre du moulin – Quelques herbes de Provence Garniture : – 2 tranches de pain de mie – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra Tramier – 10 olives noires confites dénoyautées Tramier Préparation :
Covid-19 : le calendrier d’allègement des mesures sanitaires Outre l'entrée en vigueur du « pass vaccinal » le 24 janvier prochain et l'ouverture du rappel vaccinal aux adolescents de 12 à 17 ans, le Premier ministre, Jean Castex, a détaillé le calendrier de levée des mesures sanitaires lors de sa conférence de presse de ce jeudi 20 janvier 2022. 2 février Levée des jauges dans les établissements accueillant du public assis (stades, salles de concerts, théâtres…). Pour accéder à ces lieux, le port du masque reste obligatoire. En entreprise, le télétravail ne sera plus obligatoire mais restera recommandé. Fin de l'obligation du port du masque en extérieur. 15 février Le délai d’injection du rappel vaccinal contre le Covid-19 sera réduit de 7 à 4 mois. 16 février Les discothèques, fermées depuis le 10 décembre, pourront rouvrir dans le respect du protocole sanitaire. Si les conditions sanitaires le permettent, le protocole scolaire sera allégé à la rentrée des vacances de février. Revoir la conférence de presse du Premier ministre Jean Castex
Mes 5 Sauces Maison Incontournables et Inratables ! Pour accompagner mes viandes et poissons... ... rien de tel qu’une bonne sauce faite maison. Incontournables dans mon univers culinaire, voici mes 5 recettes de sauces inratables ! Je suis sûre que vous allez les adorer. 1- Ma Sauce Tomate Idéale avec : mes recettes de pizzas, pâtes ou encore mes plats à mijoter. Mes ingrédients : - 4 belles tomates - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 petit bouquet de basilic - 1 filet d’huile d’olive - Sel et poivre Ma Préparation : - Je lave puis pèle mes tomates. - Je les coupe ensuite grossièrement. - Dans une casserole, je fais chauffer l’huile d’olive puis y fais dorer mon oignon et mon ail préalablement hachés. - J’ajoute mes tomates et mon basilic. - Je sale et poivre. - Je laisse cuire à feu doux 30 minutes puis je mixe ma préparation. 2- Ma Sauce Béchamel Idéale avec : mes endives au jambon, mes lasagnes, croque-monsieur ou encore mes gratins. - ½ litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - Je fais fondre mon beurre à feu doux dans une casserole.
Protocole sanitaire en entreprise : toutes les mesures Le dernier protocole sanitaire en entreprise date du 28 février. Il prévoit un assouplissement des mesures et un potentiel retour des moments de convivialité. Depuis la dernière version du protocole sanitaire en entreprise publié le 16 février 2022, il est de possible d'organiser de nouveau des réunions en physique à condition de respecter les gestes barrières. Plusieurs dispositions de la version précédente du protocole datée du 25 janvier restent en vigueur. Que faire en cas de contamination au sein de l'entreprise ? Le protocole sanitaire en entreprise en cas de contamination à la Covid-19 va varier en fonction des situations : Peu importe la situation, il est fortement recommandé de travailler à distance lorsque cela est possible. Quelles sont les nouvelles normes pour le télétravail ? Depuis le 2 février 2022, le télétravail reste recommandé, mais il n'est plus obligatoire. Que dit le protocole sanitaire concernant la vaccination ? En quoi consiste le pass vaccinal ?