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Crème au chocolat meilleure que la Danette® (Thermomix)

Crème au chocolat meilleure que la Danette® (Thermomix)
Depuis que j’ai mon thermomix, il y a plus de trois ans, j’ai testé des tas de recettes de crèmes au chocolat (ici, ici, ou encore ici). Mais je n’ai pas résisté lorsque j’ai vu la recette de la crème au chocolat meilleure que la Danette® sur le blog gourmand de Aglibouly, et depuis mes enfants ne réclament plus que celle là que j’agrémente de quelques smarties pour faire comme les vrais! Crème au chocolat meilleure que la Danette® (Thermomix) Auteur: Isabelle Catégorie: Fromage, Yaourt, Crème dessert Matériel utilisé: Thermomix 1 l de lait à température ambiante 150 gr de sucre 50gr de Maïzena 100gr de chocolat pâtissier ( du 70% pour moi, mais on peut très bien utiliser du chocolat au lait, blanc ou praliné ... ) 4 oeufs 60gr de crème fraîche liquide 30gr de cacao amer quelques smarties (facultatif) Mettre le chocolat dans le bol du TM31 et mixer quelques secondes en fonction turbo pour le réduire en poudre.

http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/creme-au-chocolat-meilleure-danette-thermomix/

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Recettes Momix - Couscous Thermomix Voici une recette de plat complet au Thermomix pour se réchauffer, et qui plait généralement à tout le monde. Peut être fait avec de l'agneau, du veau, selon vos envies. Ingrédients 500g de viande (agneau ou veau)500g de tomates30g d'huile d'olive pour la cuisson + 40g pour la semoule150g carottes150g courgettes150g de navet1 boîte de poids chiches20g de beurre50g oignons (facultatif)350g de couscous moyen500g eau pour la cuisson + 350g eau pour la semouleSel, poivre, cumin (selon votre goût)Safran (Facultatif)

GLACE AU THERMOMIX - glace a la fraise - GLACE AUX FRUITS… - GLACE ITALIENNE AU… - valmygourmandises Jeudi 19 juin 4 19 /06 /Juin 13:51 ingredients: 500GR de fraises 2 blanc d'oeufs 250gr de creme fraiche liquide 150 gr de sucre en poudre préparation: lavez et equeutés les fraises les mettre dans le bol avec le sucre et mixer 30 secondes a vitesse 8 ajouter esuite la creme et mixer 20 secondes a vitesse 3 verser la peparation dans un saladieret nettoyer et essuyer le bol inserer le fouet y ajouter les blancs d'oeufs et regler sur 3 minutes a 37° vitesse 3 imcorporer delicatement les blancs en neie a la preparation verser dans des bac a glaçons ou dans un moule et mettre au congelateur pendant 24 heures au moment de servir mettre la glace dans le mixer etregler sur 1 minutes a vitesse 6 en aidants avec la spatule bon appetit

Recette de Brownies Thermomix Avec cette recette de brownies Thermomix, vous pourriez bien vous faire beaucoup de nouveaux amis ! Bon, jouons cartes sur tables : contrairement à beaucoup de recettes Yummix, celle-ci n’est pas nutrionnellement irréprochable. Je l’ai faite des centaines de fois depuis mon adolescence, j’ai presque aussi souvent donné la recette, et il était hors de question de toucher un gramme de son honorable dose de beurre, sucre et chocolat. Cela dit, pas de quoi non plus fouetter un chat : dans le monde des gâteaux au chocolat, les proportions de sucre et de beurre de ces brownies sont très raisonnables !

Yaourt façon bounty Ah ma yaourtière Multi Délices, je peux vous dire qu’elle ne chôme pas ! Entre les fromages blancs, les façons Danio, les yaourts à la confiture qu’affectionne particulièrement mon fils, et maintenant cette version façon bounty, on se régale ! Je suis une grande fan de la noix de coco, que ce soit dans les desserts ou en salé dans les plats exotiques. Apple Curd La chandeleur approche à grand pas, je vous propose une idée pour accompagner vos crêpes ...Ingrédients ( pour 2 pots ) 5 pommes 100g de suce en poudre 125g de beurre 3 jaunes d’oeufs 1 citron Éplucher et couper les pommes en lamelles fines. Les cuire dans une casserole avec un peu d'eau, tout doucement. Dès qu'elles sont bien molles, les écraser avec une fourchette. Ajouter le jus du citron, le beurre coupé en petits cubes et le sucre en poudre. Mélanger grâce à un fouet et laisser quelques minutes sur feu doux jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus.

Astuces pour votre thermomix issues du site "espace-recettes" par Chachev Bonjour les momozamies!!! Aujourd'hui j'ouvre une catégorie spéciale astuces;elle a été mise en post sur l'espace-recettes Thermomix mais si on ne tombe pas dessus un jour,impossible de la retrouver à moins d'avoir l'intitulé exact!!! c'est Chachev qui l'a postée ,je vous mets le lien afin de l'en remercier si vous trouvez (et je n'en doute pas!) ce lien intéressant elle a rassemblé les différentes astuces du site ,mais sans en connaître spécialement les auteurs,que nous remercions donc aussi! cake fondant chèvre et tomates séchées au thermomix - keziah s'amuse 10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 17:59 un classique chez nous pour les pique nique... cake fondant chèvre et tomates séchées au thermomix

Recette Thermomix de Pâte feuilletée J’ai mis 6 ans à tester la pâte feuilletée Thermomix. Je parle ici de la recette présente dans les livres Vorwerk qui simplifie considérablement la confection du pâton de départ en utilisant du beurre préalablement congelé. Et là où j’ai été bluffée, c’est que le résultat obtenu n’a rien à envier à la recette traditionnelle, ni du point de vue du goût (les ingrédients et proportions sont rigoureusement les mêmes), ni pour la légèreté du feuilletage. En fait, j’avais déjà mis de nombreuses années avant d’oser la pâte feuilletée maison, qui me paraissait complètement hors de portée – il m’a fallu un excellent cours de cuisine à l’école Ritz Escoffier (cours géniaux, mais actuellement fermé pour travaux !)

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