Recette de la vinaigrette allégée au thermomix, sauce salade ww
Liste des ingrédients pour 4 personnes 20 g de maïzena 350 g d'eau (150 + 200) 75 g d'huile d'olive 75 g de vinaigre sel-poivre 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 2-3 échalotes (selon vos goûts) du persil (surgelé dans mon cas) La recette Voici une recette de vinaigrette allégée au thermomix, une sauce de salade qui vous permettra de mettre sans complexe de la sauce sur vos crudités. Le goût est super, j’ai ajouté échalotes et persil à la recette, c’est un plus! La vinaigrette se conserve 1 mois au frigo. Pour info (celles qui connaissent WW): 2 cuillères à soupe de la vinaigrette = 1 pp : pas de quoi se priver Voici la recette: – peler les échalotes – dans le bol, mettre la maizena et 150 g d’eau – programmer 4mn vitesse 3 à 100° – ajouter ensuite le reste des ingrédients ( 200g d’eau, huile, vinaigre, échalotes, persil, moutarde, sel, poivre…) – mixer 10 secondes vitesse 10 Goûter c’est l’adopter!
Related: recettes momo
• espace recette
untitled
7 trucs pour fiabiliser la balance du Thermomix
La balance intégrée est l’un des trucs qui rendent le Thermomix vraiment hyper pratique au quotidien…. Mais en navigant un peu sur les forums et les blogs où l’on parle Thermomix, j’ai vu que beaucoup regrettent un manque de fiabilité de la balance. Comme j’apprécie quand c’est précis (surtout en pâtisserie), je me suis un peu penchée sur la question. Voici 7 règles à observer pour éviter les déconvenues et recettes ratées pour cause de mauvaise pesée ! 1. En théorie, la balance du Thermomix fonctionne de 5 g à 6 kg (par 3 tranches de 2 kg max – en d’autres termes, vous ne pouvez pas ajouter plus de 2kg à la fois sans tarer). 2. Le plan de travail doit être propre et uniforme (la notice du Thermomix précise également « solide et sans vibrations », mais bon, là, je présume que c’est bon !) 3. Nettoyez les pieds de votre Thermomix ! Soulevez toujours le Thermomix du plan de travail pour le déplacer. 4. 5. 6. 7. (source : la notice du Thermomix TM 31 et mon expérience personnelle !)
Les oeufs
untitled
Gâteau moelleux aux Fraises de Thermomix, au Petit Bistro
1 juin 2014 7 01 /06 /juin /2014 00:00 Une recette facile, rapide et délicieuse avec les Gariguettes du Jardin de Fille. Trouvée sur l' Espace Recette de Vorwerk (Thermomix ) Pour 8 personnes il vous faudra : 130 gr de beurre demi-sel ( pour le beurre doux ajoutez un peu de sel ) 3 œufs entiers 180 gr de sucre 230 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de lait 20 gr de Rhum 250 à 300 gr de Fraises. Commencez par allumer votre four à 180° Lavez et équeutez les Fraises. Faites fondre le beurre dans le bol : Programmez 1mn / 50° / vit 2 Ajoutez les œufs, le sucre, la farine et la levure, le lait et le rhum. Mixez 1 mn / vit 4 Versez dans le moule à manqué beurré. Disposez les Fraises entières sur le dessus du gâteau. Enfournez pour 40 mn environ Surveillez la couleur , s'il brunit trop mettez un papier alu à mi cuisson. Attendez un peu avant de le démouler puis laisser tiédir sur une grille. Dégustez froid, nature ou saupoudré le sucre glace. Je l'ai accompagné de quelques Gariguettes Bon appétit avec Mamigoz
Gaspacho
untitled
Macarons au Thermomix - Le chaudron magique
Ingrédients pour 120 coques soit 60 macarons : 160 g de poudre d'amandes, 160 g de sucre glace, 140 g de blancs d'œufs* (ce qui représente 4 à 5 blancs d’œufs mais pour les macarons, il faut être précis c’est au gramme près!) séparés des jaunes depuis au moins 12h et sortis du frigo la veille ou décongelés de la veille, 180 g de sucre en poudre (2 x 90 g), colorants en poudre de préférence * Vous pouvez plusieurs jours avant, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Placez-les dans une jatte que vous recouvrirez de film plastique et que vous percerez avec la pointe d’un couteau.
Related: