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Une Petite Mousse

Une Petite Mousse

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Six façons de se risquer sur le bizarre en sirotant de la bière Le 20 mars prochain, rendez-vous à Planète Bière, le salon de dégustation qui roule en amassant la mousse. Pour vous guider, ces six itinéraires bis font le tour des curiosités servies à la pression ou en bouteille. Après le succès de la première édition 2015, qui a vite affiché complet (pensez à réserver), Planète Bière rempile en prenant un peu le melon, sur un espace agrandi d’un plateau, où 90 exposants venus de 13 pays proposeront quelque 500 fines mousses à la dégustation, le tout ponctué de conférences et d’ateliers. Une poussée à la mesure du nombre de brasseries en France, qui s’est gonflé d’une centaine entre 2015 et 2016, pour atteindre 800. Afin de vous faciliter le trek au Tapis Rouge, voici quelques itinéraires non fléchés à cumuler, en partie ou en totalité pour les plus pushing-the-limit d’entre vous. Mais n’hésitez pas à godiller hors piste.

Les règles d’or de création de cocktails Trucs & Astuces Envie de sortir des sentiers battus et des recettes rebattues? Le cocktail est une source inépuisable pour satisfaire ses envies de créativité. Mais tout ne se fait pas! Quelques conseils utiles avant de se lancer dans la création de vos cocktails… Pot barbecue Ce bel objet est très malin : il sert à la fois de pot de fleurs et de barbecue. Particulièrement utile pour les petits balcons, il offre le charme d'un barbecue pour partager de succulentes grillades en famille, tout en étant dissimulé par un pot de fleur. D'extérieur, son aspect est celui d'un joli pot de fleur traditionnel en terre cuite. Il est fabriqué en acier inoxydable pour être très résistant, et ses accessoires (grille et pince) sont en inox. Il se compose de deux parties : la partie supérieure est utilisée pour semer des plantes aromatiques ou de petites fleurs, et elle se sépare de la base pour révéler le barbecue. La partie inférieure se compose d'un réservoir pour placer le charbon de bois et d'une grille pour y déposer les grillades et autres délicieuses brochettes.

L'origine de l'Irish coffee - Le monde du café Aujourd’hui, l’Irish Coffee est le cocktail chaud le plus connu dans le monde . Cependant son origine fut très longtemps un sujet à polémiques car beaucoup ont voulu revendiquer sa paternité et se l’approprier. Pour cela, de nombreuses histoires gravitent autour de l’Irish coffee et pour la première il faut remonter au années 1920 au temps de la prohibition aux Etats-Unis. La vente d’alcool forts était alors interdite mais la consommation d’une une bière sombre était autorisée: la Guiness. Des tenanciers eurent alors l’idée de créer l’Irish coffee dans le but d’écouler du whisk(e)y au nez et à la barbe de la justice en jouant sur la ressemblance avec cette fameuse bière. Set de tennis de table portable Bonne nouvelle pour les fans de ping-pong ! Avec notre set de tennis de table portable, composé de deux raquettes et de deux balles, vous pourrez vous alors vous adonner aux plaisirs du tennis de table où vous voudrez et quand vous voudrez ! Transformez n’importe quelle table en une table de tennis de table pour y faire profiter toute votre famille et vos amis. Un set vraiment très pratique qui va vous permettre : a) de ne plus demander à votre voisin de jouer sur SA table b) de ne plus avoir à transporter une EMCOMBRANTE table de ping-pong !

On a parlé au cerveau du « Beergorithme » Comme bon nombre de ses semblables, Charlie Mulligan est sorti de l’université avec un goût amer dans la bouche – pas forcément causé par son dernier repas au Crous. Il avait échoué à l’UE de base. La conception de la bière qu’il avait développée pendant ses années d’études, se réduisait à la descente régulière de canettes insipides et paraissait plutôt éloignée de la richesse et de la complexité des parfums du monde de la « bonne bière ». Une fois loin du campus, surpris de boire autre chose que des lagers mal coupées ou des fins de fût, il s’est alors plongé dans le circuit des brasseries artisanales. Mulligan s’est tellement épris de ce nouveau nectar qu’il a fini par démissionner de son job d’analyste financier pour fonder BREWPUBLIK avec son pote Zach Jamison – plusieurs années de bouteille dans le milieu de la bouffe et de la boisson.

Histoire de l'Irish Coffee - Le blog de l'Irlandaise La légende veut qu'entre 1939 et 1945 des voyageurs Américains ont débarqué chez Foynes (Co. Limerick) en Irlande par hydravion. Après un long vol de 18 heures, les passagers etaient effrayés et fatigués par ce voyage glacial en hydravion. Désolés et blasés par ces conditions climatiques, ils apprécièrent une tasse de café ou de thé chaude. Brendan o'Regan, jeune directeur du service de restauration à l'époque, chez Foynes, a cru que les passagers apprécieraient quelque chose de plus fort. M.

Oreiller musical Qu’y a-t-il de plus beau que d’être couché(e) dans son lit et de se laisser emmener dans le pays des rêves par sa musique préférée ? Ça peut également se faire sur des chants de baleine, des bruissements de mer ou le bruit de l’autoroute pour les plus bizarres d’entre nous. Cela dit, les haut-parleurs peuvent incommoder votre partenaire, et s'étrangler avec le câble des écouteurs n'est pas non plus une très belle mort. Grâce à cet oreiller qui chante des berceuses, votre conjoint va même pouvoir continuer à dormir paisiblement. Il a un haut-parleur intégré que même la princesse au petit pois aurait du mal à sentir ; un haut-parleur inaudible pour quiconque sauf pour celui ou celle qui pose sa tête dessus.

La bière stimule la créativité, la preuve en est désormais faite Il y a toujours une bonne raison pour déguster le nectar des Dieux. Et cette année plus que jamais. Voilà en effet 500 ans exactement qu’a été édicté le fameux « Bayerisches Reinheitsgebot », décret garantissant la pureté de fabrication de la bière, que la majorité des brasseurs allemands respecte encore aujourd’hui. Vinification du crémant d'Alsace - Wolfberger Une élaboration complexe et délicate À l’origine de l’invention du Crémant d’Alsace, nous avons à cœur de soigner l’élaboration de ce vin dont l’effervescence est synonyme de fête et dont nous déclinons toutes les potentialités gustatives à travers nos gammes. L’élevage et la vinification de ce vin est un travail lent et minutieux nécessitant surveillance et dégustation tout au long de sa vie. Un pressurage très doux de raisins entiers exclusivement récoltés à la main permet d’extraire les jus les plus nobles. Ces jus subissent alors deux fermentations successives en cuve :

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