Tropézienne Ingrédients : 350gr de farine pour la pâte à brioche voir recette 350dl de lait pour la crème pâtissière voir recette 50gr de sucre glace Nombre de personne : 8 à 10 Température : 170°C Temps de cuisson : 20 à 25min Préparation : 1.Enlevez la pâte du plastique et saupoudrer votre plan de travail de farine. 2. 3. 4. Sorbet shawl pattern by ACCROchet (English below) Malgré la jolie demoiselle sur les photos, ce châle est définitivement pour adultes qui veulent se gâter =) Sorbet a été créé pour que je puisse travailler avec ces laines fantastiques par Iris Artyarns (pour vrai, le mot ‘décadence’ a été inventé pour cette laine). Avec 1 écheveau de ensemble light & moins d’1 écheveau de beaded silk & sequins vous obtenez un châle magnifique qui a l’air plus compliqué qu’il ne l’est. Tous les items faits à partir de mes patrons peuvent être vendus ou donnés; si vendus en ligne, j’aimerais bien un lien vers mon profil. Vous recevrez deux copies du patron en fichiers .pdf : une en français et une en anglais. Questions et commentaires par courriel à julie.accrochet@gmail.com Si vous avez besoin d’aide en chemin, n’hésitez surtout pas à communiquer avec moi; je suis là pour créer des dépendances! Despite the beautiful child in the pictures, this is definitely a shawl for adults wanting to spoil themselves =)
Gourmandise et Cuisine La pâte à choux inratable de C. Michalak - ma.patisserie.over-blog.com Je ne remercierais jamais Cristophe Michalak pour cette formidable recette qui m'a définitivement réconcilié avec la réalisation de la pâte à choux ! Depuis que je l'ai testé, on ne m'arrête plus, j'en fais à tous les parfums c'est un vrai bonheur... aussi bien en cuisine, qu'à table ! De plus, grâce à son craquelin, on obtient de jolis choux bien ronds et non tous boursouflés ou bossus comme des fois :) Pour une quinzaine de beaux choux : - 50g de beurre demi-sel mou - 60g de cassonade - 60g de farine Malaxez bien avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule. - 90g d'eau - 90g de lait - 80g de beurre demi-sel - 100g de farine - 230g d'oeufs (environ 5 oeufs) - 1 pincée de sucre Préchauffez le four à 250°C/Th.8. Dans une petite casserrole faites fondre le beurre avec le lait, l'eau, le sel et le sucre. Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez bien pour l'incorporer. Battez les oeufs en omelette.
Blog – version française | ACCROchet April 13, 2014 by ACCROchet 0 comments En juin, je prévois commencer à envoyer une infolettre mensuelle contenant un résumé des patrons publiés, inspirations facebook & autres, astuces crochet, concours / coupons, etc. Si vous voulez recevoir cette infolettre, vous pouvez vous y inscrire grâce au formulaire … Continue reading April 13, 2014 by ACCROchet 0 comments Une tuque rapide, rayée et avec une bordure un peu plus travaillée… C’est ça la tuque passe-partout revisitée. April 7, 2014 by ACCROchet 0 comments Cette tuque slouch de base se termine si rapidement que vous en voudrez une seconde!
Menu by blog ⋆ et le quotidien devient un jeu Cookies US de la mort qui tuent !!! Ce mercredi après-midi, j'ai une petite envie de cookies (pour changer!) Oui mais des VRAIS cookies ! Vous allez me dire mais c'est quoi des vrais cookies ? A mon sens, il n'y en a pas de vrais ou de faux cookies puisque chacun les aimes différemment ! Perso, pour moi le vrai cookie c'est : un biscuit bien épaiscroustillant à l'extérieuravec un coeur moelleuxet de GROSSES pépites de chocolat Je pars donc pour un petit tour de culinosphère en quête d'une recette de cookies qui me convienne. En surfant de blog en blog je flashe sur un titre plus qu'évocateur du blog Tambouille et Pistouille je cite : les cookies US d'Estelle qui déchirent !! A en juger par les photos, les cookies semblent bien épais, fondants et croustillants ; la pâte facile à manipuler et à bouler => VENDU, je me lance sans attendre !!! Ingrédients : Pour 15 gros cookies * on trouve le bicarbonate de sodium dans quasi toutes les grandes surfaces au rayon épices, sel, poivre. Préparation :1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Préparation :1. 2.
Tandem 850 | Est et Sud de l'Europe 2014-2015 Clafoutis créole : lait de coco, mangue, raisins et rhumv Clafoutis créole… Voici la recette d’un clafoutis exotique que je fais depuis très très longtemps, et que je voulais donc aussi partager depuis très très longtemps. Mais bon, pour différentes raisons, je n’ai pu publier la recette. Voilà finalement chose faite aujourd’hui! Ingrédients pour 6 personnesPour un moule moyen ou 6 petits ramequins – 1 boîte de lait de coco (400 g) – 2 œufs – 25 g de farine – 40 g de sucre – 1 grosse mangue bien mûre – 1 banane moyenne – 3 cuillères à soupe de raisins secs – 3 cuillères à soupe de rhum – 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou un peu de sucre vanillé – noix de coco râpée pour décorer Préparation de la recette 1- Chauffer le four à 200°C. 2- Dans un bol, mélanger délicatement la mangue coupée en cubes, la banane en fines rondelles, les raisins secs ainsi que le rhum. 3- Dans un autre récipient, bien mélanger le lait de coco, les œufs, le sucre, la farine et la vanille.
Pâtisserie . Pro Chers visiteurs, J'ai créé ce site de pâtisserie traditionnelle de base pour vous. Mes recettes professionnelles sont élaborées, adaptées aux matières premières faciles à trouver dans les commerces des fournitures pour la pâtisserie. Ces recettes peuvent être faites chez vous avec le minimum de matériel professionnel, en respectant les poids au gramme près pour leurs réussites. Bonne réalisation ! Je vous remercie de votre visite! Bûche crème au beurre Grand Marnier Tarte à la crème d'amandes Bûche ganache chocolat noir, Décoration pâte d'amandes Bâton de Jacob Blinis Tarte aux fraises Croquants aux amandes macarons aux noisettes Basque Croissants au beurre Chocolatines au beurre
Camp Crafts: God's Eye Ask the large majority of adults these days and they’ll tell you this is one craft they remember making as children. Just about every Sunday school teacher and camp counselor had them in their curriculum or schedule. If you’re ready to make one with your kids but need your memory jogged, here’s some easy instructions for making a God’s eye. This craft originates from the Ojo de Dios (Eye of God) cultural symbol made by the Huichol Indians of Mexico. For this project, you can use just about anything, including twigs, straws, skewers (trim the pointed ends off) and even pencils. God’s Eye printable version 2 jumbo craft sticks Multicolored yarn 4 buttons White craft glue Place the two craft sticks so that they cross each other. Once the center is secure, wrap the yarn once around one stick, then turn the cross 90 degrees and wrap yarn around the next stick, continue this process, pushing the yarn snugly toward the center as you work. Pull enough yarn through to create a loop and tie off.
Recettes - 5000 recettes de cuisine pour bien manger Manger bien et sainement peut paraître difficile pour bien des personnes, mais est aujourd’hui un enjeu de taille. Entre manger cinq fruits et légumes par jour, limiter les aliments trop gras, trop sucrés, trop salés, éviter le sel ou encore manger de tout en quantité raisonnable, on peut vite s’y perdre. Manger sain peut-être compliqué au travail comme à la maison. Entre les rythmes de vie effrénée de chacun et les enfants, il peut être complexe de manger équilibré. Aujourd’hui, Envie De Bien Manger vous donne quelques conseils pour manger bien et rester en bonne santé : Le premier de nos conseils et de choisir des aliments à densité calorique faible, c’est-à-dire des aliments qui apportent beaucoup de matière, mais assez peu de calories comme les soupes ou encore les poissons. Il faudra aussi choisir des aliments à valeur nutritionnelle élevée. Ensuite, choisissez des aliments antioxydant comme les fruits rouges, les noix, les noisettes et autres fruits à coques.
10 conseils pour réussir le gâteau magique Après avoir enflammé la blogosphère, le gâteau magique envahit les librairies. Mais quelle est la magie de ce dessert ? Une seule et même pâte qui se transforme en trois textures différentes après cuisson… Intriguant, non ? Le gâteau magique est simplement constitué d’œufs, de sucre, de farine, de beurre et de lait. Envie de vous lancer ? 1. - 2 saladiers (1 grand, 1 moyen) pour préparer la pâte et monter les blancs en neige. - 1 fouet pour mélanger - 1 fouet électrique pour monter les blancs - 1 casserole pour chauffer le lait - 1 balance précise - des bols pour les pesées 2. Chauffer le lait s’il doit infuser avec un parfum (vanille, zestes d’agrumes…). 3. Pour incorporer les blancs en neige, utilisez un fouet à main. 4. Place à l’imagination. 5. La taille du moule doit correspondre à toute la quantité de préparation prévue dans la recette. Préférez un moule en silicone si vous souhaitez démouler le gâteau. Evitez les moules amovibles qui risquent de fuir, même parfaitement étanches. 6. 7.