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Le Livret de la Commercialisation Hôtelière

Le Livret de la Commercialisation Hôtelière
Le LIVRET de la COMMERCIALISATION HÔTELIÈRE est un document complet, rédigé par des experts, destiné à aider les hôteliers dans leur commercialisation et plus précisément dans la recherche et dans la fidélisation de leur clientèle. Il se compose d'articles volontairement courts et pratiques, qui traitent de la majorité des sujets qui préoccupent actuellement les hôteliers français en matière de présence sur Internet, de commercialisation, de prospection, de suivi de qualité et de fidélisation de clients. Faut-il un site Internet pour son hôtel ? Le site doit-il avoir un système de réservation ? Par quels moyens référencer son site à moindre coût ?Quelle stratégie adopter sur Internet ? …Et bien d’autres questions trouveront leur(s) réponse(s) dans ce document inédit. Le "Livret de la Commercialisation Hôtelière" est offert par le Comité pour la Modernisation de l'Hôtellerie Française. N’hésitez pas à diffuser cet ouvrage. Bonne lecture !

http://www.comitemodernisation.org/le-livret-de-la-commercialisation-hoteliere

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Atelier Cocktail - Les règles d’or de création de cocktails Envie de sortir des sentiers battus et des recettes rebattues? Le cocktail est une source inépuisable pour satisfaire ses envies de créativité. Mais tout ne se fait pas! Quelques conseils utiles avant de se lancer dans la création de vos cocktails… Règle n°1: L’association d’une eau-de-vie de grain (gin, whisky…) avec une eau-de-vie de raisin (cognac, brandy…) est contre-nature. La complexité et la richesse que présentent séparément ces alcools n’encouragent pas à les mélanger. Comment la technologie impacte votre CA • Le moteur de réservation gère le stock La première étape pour reprendre, conserver et développer sa maîtrise commerciale est d'avoir un site internet qui transforme le visiteur en client. L'élément le plus important est de permettre à l'internaute de passer à l'acte d'achat. Le moteur de réservation, ou booking engine, gère le stock et devient la clef de voûte du système. C'est une brique technologique qui permet de gérer un stock (disponibilités et tarifs). Lors d'une réservation, l'internaute pioche dans ce stock, sa réservation est confirmée et l'hôtelier est immédiatement averti.

Description des tâches - Le room service : une activité méconnue Le service en chambre des petits déjeuners La commande Elle s’effectue par le « Door Knob », bon de commande du petit déjeuner, accroché à la porte de la chambre, récupéré en général par le night auditor. Il y figure le choix et la plage horaire demandés par le client. Ouverture d'un débit de boissons, bar, café : quelles formalités - licence et permis d'exploitation ? Un débit de boissons est un établissement dans lequel sont vendues ou offertes gratuitement des boissons alcooliques ou non, destinées à être consommées sur place ou emportées. Conditions tenant au débitant Conditions de nationalité L'article 196 de la loi n°2017-86 du 17 janvier 2017 a supprimé l'obligation de nationalité pour l'exploitation d'une licence licence 3 ou 4. Cette disposition est applicable à compter du 19 janvier 2017. Aucune condition de nationalité n'est requise pour obtenir la licence de vente à emporter et les licences de restaurant.

Les Jeudi d'Emilie : la mercatique en vidéos « Les jeudi d’Emilie » ont été créés dans le but de rendre la fonction marketing accessible et compréhensible par tous !Pour plus d’infos, regardez la bande-annonce ;-) Comme précisé dans cette vidéo, l’intégralité de l’argent gagné au travers de la publicité sur cette chaine est reversé à des associations locales et nationales à hauteur de 25% chacune. En 2014, Les jeudi d’Emilie, grâce à vos visionnages ont récolté 800 €.

carte cocktail Mon compte Passer les liens principaux Aller aux liens principaux Accueil Comptoir des Cocktails / Carte / Accueil carte Comptoir des Cocktails Votre carte cocktails en quelques clics! Certification NF sur les avis en ligne : l’atout transparence… A l’heure où 9 personnes sur 10 consultent les « Avis du client », les jugent « utiles » et s’appuient dessus pour orienter leurs décisions d’achat, il était impératif qu’une certification sur base de norme officielle vienne fiabiliser l’utilisation de cet outil d’information (et de vente !) devenu incontournable. C’est chose faite depuis maintenant deux ans grâce à AFNOR Certification et pour le plus grand bonheur des premiers utilisateurs…

Cuisine francophone. Ressources didactiques. C. Vera. Recettes. Dernière modification: le 10 septembre 2006. Archives (listes de diffusion, news...). Archives de la liste de diffusion "cuisine-fr". Cuisine et culture culinaire en français. Base de données de recettes de l'Université catholique de Louvain. Méthodologie Inbound Marketing Une recommandation d’un collègue ou de toute autre personne de confiance est plus importante que n’importe quelle publicité ou argumentaire produit. Les clients ont une place très importante dans la méthodologie inbound marketing. Si vos clients sont ravis de vos produits, ils partageront leur attachement à vos solutions à leur entourage professionnel ce qui attirera encore plus de visiteurs, plus de prospects, plus de clients sur votre site web. Ambassadeurs, prescripteurs, évangélistes, qu’importe leur nom, ils font le succès de votre entreprise. Commencer maintenant

Les cartes mentales, pour une approche globale de l'apprentissage Recommander cette page à un(e) ami(e) Les cartes mentales connaissent un grand succès. On peut y voir un avatar de plus de la prédominance de la culture visuelle à l'oeuvre dans nos société. Ce serait une erreur. Fiche pratique : les intermédiaires dans le marketing hôtelier La relation qui unit un hôtel restaurant avec un intermédiaire est une relation d'affaire (échange d'argent contre un service). Pour un hôtelier, la recherche d'intermédiaires est une opération délicate, car elle doit tenir compte de plusieurs facteurs : 1. Vous devez veiller à maintenir une relation équitable, où chacun est gagnant-gagnant. 2. MENUSTORY l'Histoire des Menus, les Menus de l'Histoire

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