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Des gaspachos de toutes les couleurs

Dans le sens des aiguilles d'une montre: en haut à gauche, le green gaspacho de VG-Zone, le gaspacho fruité de Crudivorisme, le gaspacho concombre et mangue de l'AMSB et le purple gaspacho de VG-Zone Les gaspachos sont à découvrir cet été. Ils peuvent doux et fruités ou bien piquants et aillés. Ils peuvent être classiques à base de tomates et de concombres ou plus fous, incorporant des fruits et des herbes fraîches. Ils peuvent être rouges, roses, oranges, verts ou même mauves! Pourquoi le gaspacho “tout cru”? Le gaspacho cru ne contient pas de pain, donc pas de glutenIl se prépare en quelques minutes seulementC’est une entrée rafraîchissante et originale ou un repas légerIl est hyper vitaminé et généralement faible en grasIl permet d’utiliser les produits de saison en les transformant le moins possibleIl est délicieux!!!! Que mettre dans un gaspacho cru? Gaspacho de zucchini jaune de BRUT Alimentation Comment réaliser un gaspacho cru? Gaspacho tomates et fraises à l'estragon de Tarzile Related:  Alimentation nature

80 recettes végétales : "My healthy comfort food" Sous l'impulsion de Melle PIGUT, 32 auteurs culinaires nous régalent sainement avec des recettes 100% végétales. De l'entrée au dessert, retrouvez les 80 recettes dans un e-book gratuit "My healthy comfort food" à télécharger d'urgence ! Voilà de quoi ravir les papilles des végétariens et vegans et de tous les autres ! Grâce à cet e-book et ses délicieuses recettes, prouvons enfin aux carnivores que végétal rime avec régal ! Bonus : plein d'alternatives sans gluten. "My healthy comfort food", c'est l'alliance de la crème de la crème des auteures culinaires VG-engagés telles que : et découvrez ses "Lasagnes végétales aux épinards et aux deux sauces" sa délicieuse "Boisson doudouce à la cannelle" Goutez sa recette de "Tarte aux pommes et au crumble orange-cranberries" Salivez devant ses "Palets coco-choco" Envolez-vous vers l'Asie avec ses "Nouilles crues à la Thaï" Appréciez les délicieuses "Mini galettes indiennes façon pakoras" Voyagez avec les saveurs de sa "Potée de chou de Milan épicé"

Soupe aux tomates confites au four Au marché samedi dernier j'ai acheté 3 kilos de tomates , 2 kilos se sont transformés en coulis que j'ai stérilisé pour pouvoir en profiter cet hiver dans des pâtes par exemple . Avec le kilo restant j'avais envie de faire une soupe un peu rustique , juste moulinée . Avec ce temps maussade et humide finalement une soupe c'est super bon ... Elle est accompagnée d'une tranche de pain grillé avec du pesto maison . pour 2 personnes : 1 kilo de tomates bien mûres 1 bouquet de basilic 5 feuilles de sauge 2 brins de romarin 2 gousses d'ail 1 cuil à soupe huile olive sel au piment d'espelette pain de campagne Préchauffez le four à 200 °C Lavez les tomates ; séchez les , coupez les en 2 , enlevez l'eau et les pépins en appuyant avec le pouce. Servez avec des copeaux de parmesan et des tranches de pain grillé avec du pesto.

Soupe aux fanes Septembre : Les jours raccourcissent, les enfants sont rentrés à l'école, les verres en terrasse et barbecues ente amis se font plus rares... et les jardiniers sont à pied d'oeuvre pour récolter tous les fruits et légumes qu'il leur sera possible... congélation, séchage, stérilisation, confections de soupes, confitures et compotes qui nous raviront cet hiver... Chaque saison a du bon... je regrette déjà un peu la chaleur et la lumière du soleil, qui s'est montré particulièrement généreux cette année, mais je me réjouis aussi à l'idée des futurs belles soirees plus cocooning qui nous attendent... Lancer un feu de bois pour réchauffer nos quelques amis plus vus depuis bien trop longtemps, laissez mijoter un plat dans la cuisine, se laisser aller à de longs bavardages autour d'un verre de vin... Pour le moment, je reviens tous les week-end avec un gros sac de légumes à préparer pour mon congélateur qui est déjà presque plein à craquer.... Mixez finement et servez chaud. © mi'dinettes

Nature en Construction Soupe réconfortante à la courge butternut , aux pois chiches et chorizo Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer car le froid revient …. Ma soupe est faite avec de la courge butternut , des carottes et des pois chiches ,l'association des 2 est très savoureuse . Pour la rendre encore plus gourmande j'ai ajouté des morceaux de chorizo et des châtaignes et un peu de thym frais . Voilà une bonne soupe complète pour un diner d'hiver ... pour 4 personnes : 1 oignon ciselé 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 boite de pois chiches en conserve 400 gr 1/2 courge butternut 3 carottes 1 litre de bouillon de volaille 1 branche de romarin 80 gr de chorizo 100 gr de châtaignes cuite sous vide thym frais Dans une grande casserole , faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive , faites revenir l'oignon . Dans une poêle faites revenir le chorizo coupé en petits cubes , ajoutez les châtaignes , laissez cuire 4/5 minutes . Versez la soupe dans vos assiettes , ajoutez des dés de chorizo et des châtaignes et un peu de thym frais .

Soupe crue cougettes et basilic Alors oui, ca fait ultra-longtemps que je n'ai pas posté de recette! Shame on me, je sais, mais quand meme ceux qui me suivent sur facebook ont eu plein de recettes héhéhé! J'ai beau revenir de 2 semaines en Italie, j'ai quand meme chaud aujourd'hui avec nos petits 32° belges. Pour ce midi, une soupe crue s'impose donc! Panier - 2 petites courgettes - 1/2 concombre - 1/2 mini-piment (ou moins, tout le monde n'est pas capable de manger aussi pimenté que moi) - 3 pincées de sel - 1 pincée de poivre - 1 càs d'huile de coco - 2 càc de jus de citron vert - 7 feuilles de basilic - 1 branche de céleri - 50 ml d'eau, ou plus ou moins selon votre goûtChaudron Il suffit de tout mettre dans le blender et de mixer! Un déééééélice!! Zoom sur... La courgette La courgette doit être consommée à l'italienne, lorsqu'elle est encore jeune et petite. Le concombre On dit du concombre qu'il nourrit la rate, le gros intestin, la vessie et les poumons.

BLOGUE CUISINE | Geneviève O'Gleman – Dt.P. Nutritionniste Publicité alex et gen On cuisine On cuisine Salade de pâtes au saumon et au fromage de chèvre Dur, dur de refuser une salade de pâte! En savoir plus → Smoothie Popeye Après les cigarettes Popeye, le smoothie Popeye! En savoir plus → Mousse au chocolat On n’a jamais trop de chocolat dans sa vie. En savoir plus → Salade de chou à l’asiatique Traditionnelle ou crémeuse, mais aussi (et surtout pour nous qui en sommes folles), la salade de chou à l’asiatique. En savoir plus → Smoothie rose fifille (antidote au mois de novembre) Des fruits jusqu’à la racine avec des betteraves et des fraises. En savoir plus → Purée de citrouille au four Plutôt que de préparer leurs vêtements pour l’école, c’est leur costume que nos petits monstres placeront au pied du lit ce soir. En savoir plus → Billets suivants... Le livre Publicité Les plus populaires… ©2010-2014 Les Productions O'Gleman Diaz - Les photos, les recettes, les vidéos et le contenu rédactionnel de ce site ne sont pas libres de droit. © 2015 alex et gen. Haut

Soupe sans fond du mois de février Ces jours-ci, je ne m'en lasse pas. Un peu d'huile d'olive dans laquelledes graines de cuminun peu de curcumaun oignon émincéde l'ail émincédes carottes en tout petits morceauxdu chou hachédes lentilles vertes prennent tout leur sens. Quand ça commence à sentir bon, j'ajoute de l'eau (j'en rajouterai à quelques reprises pendant la cuisson) et ça mijote. Et j'ajoute du maïs (congelé)du sambal oelekdu miso Et ça mijote.

Recettes de soupes vivantes et crues - Alimentation vivante et crue La première fois que j'ai mangé du borscht, il était cuit. Mais j'ai trouvé ça délicieux! Faut dire que j'ai toujours adoré les betteraves, cuites ou crues. Ingrédients et préparation Base 1/2 tasse d'eau (froide ou bouillie et légèrement refroidie)1 betterave, brossée et hachée*1 c. à thé de gingembre frais, râpé1 gousse d'ail, pelée et écrasée À l'aide d'un mélangeur, réduire ces ingrédients ensemble en une purée lisse. Ajouts 3/4 tasse d'eau (froide ou bouillie et légèrement refroidie)1 carotte, brossée et hachée1/2 branche de céleri, hachéejus de 2 oranges1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre1/2 c. à soupe de miel2 c. à thé d'huile d'olive pressée à froidsel de mer, au goûtquelques noix de Grenoble (ou des graines de tournesol épicées) À l'aide d'un mélangeur, liquéfier ensemble tous les ingrédients sauf les noix, jusqu'à consistance lisse. Garnitures 1 tasse de chou cavalier, haché finement (ou tout autre chou)1/2 carotte, râpée finementfines herbes, hachées (au goût) Donne 2 à 4 portions.

How to Make a Moss Lettuce Basket - Rainyside.com Not only is this lettuce and moss basket attractive covered in foliage, texture, and color, it looks good enough to eat. Moreover, it is! This edible container is so lovely it can hang in the front entryway; and, it's fantastic to eat and healthy for you. That's why I love to make these baskets. You can grow them anywhere outdoors as long as it gets full sun to partial shade. This is a great way to grow edibles, even if you live in an apartment or condominium with only a balcony space to grow your food. One of the benefits of lettuce growing in a hanging basket is slugs can't get to them! The down side to wire hanging baskets is they dry out easily. If you don't want to make this stunning basket of lettuce (see directions below), you can always plant your lettuce in beautiful hanging pots and containers. Directions Lettuce Seedlings Most times, I start my own lettuce seedlings, but a good garden center will carry many good varieties in six-pack or four-pack containers. First row.

Comment mincir grâce à l'agar-agar ? Qu'est-ce que l'agar-agar et quelles sont ses vertus ? L'agar-agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d'une petite algue rouge qui se présente dans le commerce sous la forme d'une poudre blanche. Plusieurs algues en contiennent, partout dans le monde, mais c'est au Japon qu'il est le plus utilisé et d'où vient sa découverte. Il est composé de fibres solubles, que l'on trouve aussi dans les pommes, l'avoine et dans bien d'autres aliments. Une fois consommé, il se gonfle d'eau dans l'estomac et forme un gel qui capte les graisses et les sucres. Où peut-on l'acheter et comment l'utilise-t-on ? Il est très facile de se procurer de l'agar-agar dans les boutiques de produits biologiques et diététiques, mais aussi en pharmacie, sur Internet et dans les magasins asiatiques où, en revanche, il ne se présente pas forcément en poudre. Peut-on l'utiliser dans le cadre d'un régime alimentaire ? Tout à fait. » L'astuce d'Anne Dufour : "Je fais bouillir 4 g d'agar-agar avec 1 l de jus de pomme.

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