background preloader

Que faire avec l’amarante ?

Que faire avec l’amarante ?
Originaire des Amériques, l’amarante est la plante sacrée des Aztèques. Aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions du monde, elle gagnerait à honorer davantage nos plats : son petit goût épicé la rend irrésistible. L’amarante, sacrément savoureuse Nos voisins américains la connaissent mieux que nous. De l’autre côté de l’Atlantique, c’est l’une des céréales préférées des magasins bio. Aussi curieux que cela puisse paraître, cette plante immense (pouvant mesurer plus de deux mètres) donne des grains plus petits que ceux de la semoule, particulièrement intéressants sur un plan nutritionnel et gustatif. C’est un fait : l’amarante est incroyable ! Un plaisir à cuisiner Pour être délicieuse, l’amarante n’exige pas de vous que vous soyez une cuisinière hors pair. Une gourmandise sucrée D’une texture légèrement collante, l’amarante se prête à merveille aux préparations amalgamées sucrées comme les galettes ou les bouchées. Recettes avec l'amarante Noémie Blanchet Related:  cuisine/vinEcological

comment faire les fromages suzanne fonteneau Nom original: comment_faire_les_fromages_suzanne_fonteneau.pdf Titre: Ce document au format PDF 1.4 a été généré par HP PDF Formatter version 1.0.0.309 / Adobe PDF Library 5.0, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 04/11/2011 à 13:59, à partir de l'adresse IPv4 90.51.***.***, via l'application Fichier-PDF pour Facebook. La présente page de téléchargement du document a été vue 1827 fois. Taille du document: 22795 Ko (100 pages). Lien permanent vers la page de téléchargement du document - Facebook, Twitter, ou partage direct Lien court vers la page de téléchargement du fichier Code HTML - Pour partager votre document sur un site Web, un Blog ou un profil Myspace <a href=" - Document au format PDF </a>

idée de recette simple et facile-Crêpes panées aux crevettes et fromage - - Plat rapide et facile Recette simple et facile Préparation de Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Che:Préparation:Cuisson:Ingrédient pour les préparation de Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Chef:La farce: 400g crevettes 300ml lait 3 portions de fromage 1/2 botte de persil sel, poivreLa panure: 2 oeufs 2 bols de chapelureComment préparer facilement le Crêpes panées aux crevettes et fromage Vache Qui Rit Chef: Préparer les crêpes Faire fondre sur feu doux le lait et le fromage, saler et poivrer Cuire les crevettes décortiquées a l'eau, les égoutter et les hacher grossièrement puis les mélanger a la sauce au fromage et agrémenter de persil. Déposer 2 cas de farce dans chaque crêpes et rouler. Tremper les crêpes farcies dans un bol contenant les oeufs, puis les rouler dans la chapelure Faire frire dans une huile chaude jusqu'à ce que la panure prenne une belle couleur dorée.

9 méthodes naturelles pour éloigner les fourmis Si les fourmis sont utiles au jardin, dans la maison c’est un autre problème. Voici un ensemble d’astuces naturelles permettant de les chasser, sans les tuer Les fourmis on veut juste les tenir éloignées, sans faire de massacre et sans polluer l’environnement. Éloigner les fourmis : la craie © CC, Johann Dréo L’astuce de Michèle : « Les fourmis ne passent pas une ligne à la craie. Rédigé par Kathy Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement.

Acheter la Coupe Menstruelle Meluna Modèle « Sport » La coupe menstruelle Meluna «Sport » est 25% plus rigide qu’une Meluna « classique ». En pratique, si vous appuyez sur la coupe menstruelle « Meluna Sport », elle revient immédiatement à sa forme d’origine. Cette rigidité plus importante rend la « Meluna Sport » un peu plus difficile à utiliser, mais elle permet à la coupe de résister à la pression des muscles pelviens et de rester parfaitement en place pour assurer une étanchéité maximale, même en faisant du sport et de l’exercice. Meluna Sport a été spécialement conçue pour les femmes ayant une forte musculature du plancher pelvien. Coloris : Violet Taille: S, M, L, XL Prix : 13,95 € Acheter >> Modèle « Shorty » – Nouveauté Le modèle SHORTY a été conçu pour des femmes : ayant un vagin court de naissance, des femmes dont l’utérus est descendu après un accouchement et pour les jeunes filles (à partir de 12 ans). La SHORTY S est la coupe menstruelle la plus petite du marché. Acheter >> « Meluna Soft » Acheter >> Prix : 5,95€

L'amarante : la graine miraculeuse des Incas… L’amarante est riche en acide aminés essentiels et surtout en lysine. Elle en contient beaucoup plus que les céréales et quasiment autant que la quinoa. C’est pourquoi, elle est recommandée en association avec d’autres céréales (avoine, épeautre) pour les sportifs et les végétariens. De nombreux minéraux et oligo-éléments sont présents. Par sa richesse en fer et en magnésium, l’amarante dépasse de loin toutes les autres espèces de céréales. Tableau comparatif des valeurs nutritionnelles L’amarante est naturellement sans gluten. Utilisation De nombreuses utilisations sont disponibles pour retrouver le goût « noisette » de l’amarante et sa texture craquante.

FastStone Image Viewer - 138 Image(s) (cuisine_confitures_et_compotes_de_sophie_dudemaine.pdf) Nom original: cuisine_confitures_et_compotes_de_sophie_dudemaine.pdf Titre: FastStone Image Viewer - 138 Image(s) Auteur: Christophe Ce document au format PDF 1.4 a été généré par PrimoPDF / PrimoPDF, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 06/11/2011 à 16:37, à partir de l'adresse IPv4 90.51.***.***, via l'application Fichier-PDF pour Facebook. La présente page de téléchargement du document a été vue 1493 fois. Taille du document: 17227 Ko (138 pages). Lien permanent vers la page de téléchargement du document - Facebook, Twitter, ou partage direct Lien court vers la page de téléchargement du fichier Code HTML - Pour partager votre document sur un site Web, un Blog ou un profil Myspace Code BB-Code - Pour partager votre PDF sur un forum compatible avec les tags BB

Confessions d'une gourmande 7 idées pour consommer local et pas cher ENVIRONNEMENT - Consommer local n'a jamais eu autant le vent en poupe. Comme le souligne la blogueuse Anne-Sophie Novel, "manger local, c'est retrouver un lien au temps, aux saisons, aux saveurs." En fait, consommer local, c'est retrouver le bon goût des vacances chez mamie, ses confitures, ses tartes au coing, le marché aux fleurs... Consommer local a pour avantage de favoriser les circuits courts: plutôt que d'acheter un yaourt dont l'emballage vient d'Angleterre et les ingrédients de Bulgarie, on l'achète au marché, à un laitier qui a fait lui-même son produit. C'est plus écologique et surtout plus logique. Par ailleurs, comme le souligne une enquête effectuée par le Ministère de l'écologie en mars 2013, le consommer local permet de rapprocher le producteur du consommateur. Non, le local n'est pas ruineux! À l'inverse, un produit commercialisé en supermarché ne permet pas une traçabilité parfaite et la certitude à 100% que ce que l'on achète est vraiment ce que l'on consomme. Close

Géniale céréale contre la fatigue L’AVOINE - Blog Michel Bontemps Vous êtes-vous jamais demandé pourquoi, avant les courses, les entraîneurs donnent de l’avoine aux pur-sangs ? C’est parce que cette simple céréale exerce un effet si tonifiant qu’il peut confiner au dopage. Cette action explique aussi l’habitude des Anglais, peuple renommé pour son flegme, d’avaler un bol de flocons d’avoine cuits dans le lait – leur fameux porridge – au petit-déjeuner. Effectivement, cette céréale, contenant 13,5 % de protéines, 7 % de graisses et 60 % de glucides, possède une haute valeur nutritive. Mais ses effets stimulants et calmants tiennent plutôt aux micro-composants, alcaloïdes et oligo-éléments, contenus dans ses parties aériennes fleuries. Stimulante le jour et sédative la nuit. Parmi toutes les plantes stimulantes, l’avoine se montre particulièrement intéressante car elle exerce une double action, à la fois stimulante et sédative, ce qui semble apparemment contradictoire. En phytothérapie : fort utile pour la ménopause.

Related: