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Cake au chocolat : Recette validée :-)

Cake au chocolat : Recette validée :-)
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 150 g de chocolat pâtissier- 3 oeufs- 100 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 1 cuillère à café de levure- 80 g de beurre- 50 g de poudre d'amandes Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat (en morceaux) au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou le faire au micro-ondes). Boisson conseillée : un vin blanc, ou un mousseux, ou champagne. Related:  desserts

Pain natté sans gluten : Recette de Pain natté sans gluten Ingrédients (pour 6 personnes) : - 330 g de "Mix Pane" Schär- 10 g de levure sèche Schär ou 15 g de levure fraîche- 17.5 cl de lait tiède- 100 g de sucre- 1 oeuf- 50 g de beurre mou- 1 pincée de sel- 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à soupe de crème liquide- sucre en grains Préparation de la recette : Mettre la farine dans un saladier avec le sel, creuser un puits. Y mettre la levure (en cas d'utilisation de levure fraîche, la dissoudre auparavant dans un peu d'eau tiède). Ajouter le lait tiède et pétrir une première fois avant d'incorporer le sucre, l'oeuf et le beurre mou.Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus aux parois. Laisser reposer dans un endroit tiède recouvert d'un linge pendant 45 minutes.La pétrir à nouveau rapidement puis la diviser en 3 parts égales.

Quatre-quarts facile : Recette de Quatre-quarts facile Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 œufs- beurre- sucre- farine- sel- extrait de vanille, zestes ou jus de citron... Préparation de la recette : Pesez les œufs, et prenez ensuite le même poids en beurre, en sucre et en farine. TARTE IMPOSSIBLE AU SUCRE - Waterfox Vous n'avez besoin que de 5 mn pour préparer cette recette...et la préparation des ingrédients est comprise dans les 5 mn...Vous ne me croyez pas ? Essayez !Cette recette est vraiment surprenante...vous vous apercevrez qu'en cuisant, qu'il se forme une croûte à tarte, la garniture est super onctueuse et fondante...inutile de vous préciser que comme c'est une tarte au sucre.....c est sucré ! 2 oeufs2 tasses ( 360 g ) de cassonade2 tasses ( 500 ml )de lait½ tasse ( 60 g ) de farine¼ tasse ( 60 g ) de margarine ou beurre Déposer tous les ingrédients au mélangeur et brasser pendant 30 secondes. Verser dans une assiette à tarte graissée de 8 po de diamètre ( 20 cm ). Cuire à 350º F ( 180 C ) pendant 40 à 50 minutes. Réfrigérer avant de servir(Source Laurie-recette partagée par Nadou )

Beignet au four ( avec ou sans thermomix ) - Mélie mélo en cuisine J ai trouvé cette super recette sur le blog de " Pourquoi je grossis" son blog : et sa page facebook : Un vrai délice , essayer cette recette c est l'adopter !!! Plein de gourmandise sans la friture Les ingrédients pour 6 beignets: - 90 grammes (= 9 cl) de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 200 grammes de farine - 1 œuf - 30 grammes de sucre - 30 grammes de beurre mou Sans thermomix : Préchauffer le four pendant 5 minutes à 50°. Dans un bol, diluer la levure dans le lait tiède avec une pincée de sucre. Placer ensuite ce mélange dans le bol de votre robot. Ajouter la farine, l’œuf et le sucre. Incorporer le beurre mou et pétrir pendant 5 minutes encore. Huiler un saladier et y déposer la pâte. Couvrir d'un torchon et placer la pâte dans votre four éteint et juste tiède. La laisser pousser sagement pendant une heure. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné Avec thermomix :

Vidéo de la recette des pingouins pour l'apéro - YopYop - Apprendre la cuisine amusante Voici la vidéos dans laquelle je vous montre comment on réalise des pingouins pour l’apéro. Les pingouins sont réalisés avec des olives, des carottes et du fromages blanc. (sans marque.. ou st-moret, cantadou.. philadelphia, etc…) N’oubliez pas de nous suivre sur facebook: Ci-dessous, voici également la recette que vous pouvez imprimer. Vidéo de la recette des pingouins pour l'apéro Auteur: Martouf Type de recette: Buffet Cuisine: Cuisine amusante Olives dénoyautées (les olives espagnoles de la migros :P) Fromage blanc (genre philadelphia) Une carotte pas trop conique Des cure-dents Un poivron Trancher une carotte en autant de rondelles qu'il faut faire de pingouins Couper une tranche de rondelle de carotte pour faire le bec du pingouin Trancher dans la longueur un côté d'une olive pour l'ouvrir Fourrer l'olive avec du fromage blanc Enfiler le bec en carotte dans une seconde olive Assembler la tête, le corps et les pieds du pingouins à l'aide d'un cure-dents. Bon appétit et à bientôt ! Google+

Recette crêpe - Les ingrédients - Waterfox Recette de la pâte à crêpe Facile et rapide à réaliser Voici la recette de la pâte à crêpe que j'ai sélectionné pour vous. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes Avertissement : preparez votre pâte à crêpes quelques heures à l'avance Cette recette de Pâte à crêpes conviens pour 8 à 10 personnes Temps de préparation - Temps de cuisson 3 min Liste des ingrédients 250g de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) Variante : pour rendre les crêpes plus savoureuses, remplacer une partie du lait par de la crème fraîche. Suite de la recette de la Pâte à crêpe

Bavarois poire - caramel au beurre salé Le croustillant - mettre tous les ingrédients dans le bol 20sec/vit5- mettre dans un moule à charnière en tassant du bout des doigts- refroidir au frigo 1h Le caramel au beurre salé maison - Mettre tous les ingrédients dans le - Cuire 20 mn/100/vit 3 avec le panier de cuisson à la place du gobelet. La mousse à la poire - mettre le bol, le fouet et la crème au congélateur 20 minutes avant de commencer.- mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.- mettre la crème dans le avec le fouet 3,30 min / vit 3,5 en surveillant la texture. La mousse au caramel beurre salé - Mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.- Mettre dans le 50 g de crème fraiche épaisse 3 mn/70°/vit 1.- Ajoutter la gélatine bien égouttée 20 s/vit 3. Le miroir - Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.- Mettre 120 g de sirop dans le 2 mn/60°vit 2.- Egoutter la gélatine et l'incorporer.

TARTE TATIN de Pierre Hermé - O'Délices de CarO TARTE TATIN de Pierre Hermé Bonjour à toutes et à tous ! Pendant mon absence, j'ai bien évidemment continué de cuisiner. Il y a eu des ratages mais aussi de sublimes réussites (cette recette en fait partie). Pour un moule à manqué de 24 cm : - 1 pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre demi-sel à t° ambiante, un peu d'eau très froide ; - 1,5 kg de pommes (Canada grises), - 200 g de sucre en poudre, - 130 g de beurre demi-sel. Commencer par la pâte brisée : dans un grand bol, verser la farine. L'aplatir en un disque épais, filmer et mettre au frais. Préparation des pommes : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes, les couper en 4 quartiers et retirer le coeur. Dans une casserole, faire caraméliser à feu moyen le sucre avec le beurre demi-sel coupé en gros dés. Verser le caramel dans le moule à manqué. Enfourner pour 50 minutes en couvrant le mouel, à mi-cuisson, avec une feuille d'aluminium. Sortir du four et laisser complètement refroidir. Mise en place de la pâte :

Recette Far Breton - Far aux pruneaux - Cuisine Bretonne - Waterfox (415 votes, moyenne: 3, 65 sur 5) Loading ... A accommoder avec des pommes ou des pruneaux, ou bien à déguster nature, le far breton est un incontournable de la cuisine bretonne. En plus il est très simple et rapide à réaliser, alors en cas de dessert de dernière minute, c’est l’occasion pour vous de concocter une recette simple qui plaira à tout le monde ! Ustensiles et cuisson :Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de :1 four1 moule1 saladier Préparation :15 minutesCuisson :60 minutesNote : 3.65 sur 5 - 415 votesNombre : pour 6 à 8 personnes Ingredients 220 g de farine130 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé3/4 de litre de lait5 oeufs20 g de beurre(Facultatif) 500 g de pruneaux Instructions Astuces du chef : * Vous pouvez rajouter des pommes au préalablement revenues dans le beurre à la poêle.Découvrez aussi les recettes du far breton à la cerise et mon énorme coup de coeur, le far breton au chocolat, un régal !

Comment faire une nougatine fine et craquante ? J’ai remarqué depuis 15 ans, que la nougatine plaisait à tout le monde ! Avec ma recette et mes astuces, vous ferez une nougatine très fine, concentrée en amande et bien craquante ! Et bien meilleure que celle qui sert à faire les décors des pièces montées car elle contient moins de sucre et plus d’amandes. Il faut savoir faire un caramel et je vous invite à revoir mes 2 méthodes pour réussir le caramel, ICI. Cette recette participe au calendrier de l’Avent gourmand de Recettes de cuisine organisé par Stéphane du site recettes.de . Difficulté 3/5 Préparation 15-20 minutes Ingrédients : 200 g d’amandes effilées 220 g de sucre en poudre 2 plaques de silicone genre Silpat (ou 1 en diminuant les quantités) Les proportions sont : poids de sucre = poids des amandes X 1,1 Progression : Etaler les amandes effilées sur une plaque de four Enfourner la plaque au milieu du four chauffé à 150° pendant 5 à 10 minutes. Mélanger rapidement avec une spatuleVerser le mélange sur une feuille en silicone. Astuces

Recette de pancake aux myrtilles/bleuets Recette de pancakes aux myrtilles pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Avis des internautes : 4.4 /5 – 2879 avis Ingrédients pour les pancakes aux myrtilles : 10 g de levure ou encore mieux, le grand classique américain, la baking powder155 g de farine5 g de sucre3 g de sel1 oeuf7 g de beurre235 ml de lait80 g de myrtilles congelées ou fraîches Recette : Mélanger la farine, le sel, la levure et le sucreDans un autre bol, battre l’oeuf et le laitVeser les oeufs et le lait dans l’autre bolRajouter le beurre fonduRajouter les myrtillesLaisser reposer pendant une heureFaire chauffer une poelle avec du beurre dans le fondUne fois la poelle bien chaude, baisser un peu le feuVerser une louche de pâte au milieuUne fois que des bulles apparaissent au centre de la pâte, retourner le pancakeSi vous voyez que la poelle accroche, remettre un peu de beurre entre deux pancakes

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