Combinaisons alimentaires crues | Douce frugalité Il est temps de détailler les combinaisons alimentaires en crudivorisme végétalien uniquement, en allant à l’essentiel, avec une liste des types de fruits. Il est toujours préférable de manger un seul type de fruit ou de légume à la fois pour une digestion efficace et inaperçue. Cependant, pour les grandes occasions ou pour varier les plaisirs en crusine, il est bon de connaître les associations qui marchent et celles qui font gonfler le ventre à cause d’une digestion laborieuse et énergiphage. Tentez de respecter ces combinaison alimentaires à certains repas et comparez cela à d’autres repas où vous ne le respectez pas. Les règles sont faites pour être rompues afin de découvrir leur pourquoi. Dans l’idéal, avec des combinaisons alimentaires respectées, l’estomac adopte pH de digestion adapté à ce qu’on avale. Pastèque/melon : ils forment un groupe à part, car leur digestion est tellement rapide qu’il vaut mieux en manger au premier repas de la journée. Types de fruits Fruits doux :
Combinaisons alimentaires dans les SMOOTHIES VERTS Ceux de la boutique et quelques autres : Les incroyables vertus des smoothies verts par Colette HERVÉ-PAIRAIN et Nadège PAIRAIN (aux Editions Jouvence) - Pour tout savoir sur la richesse nutritionnelle des smoothies verts, leurs effets sur la santé, leur facilité de réalisation, avec des recettes pour les quatre saisons et pour les enfants, l'utilisation de plantes sauvages... Une proposition de cure verte d'une semaine vous offre même la possibilité d'une remise en forme maison au moindre coût ! Préfacé par Victoria Boutenko et par le Dr Luc Bodin ce petit livre sera un encouragement et un soutien pour augmenter votre consommation de feuilles vertes variées : La Méthode 3C,une éducation pour la non-violence par Michèle DREIDEMY - La méthode 3C s’est imposée à l’auteur au fil du temps à travers son expérience de professeur de yoga et de relaxologue.
Ma meilleure pâte à pizza ! Pour une pizza fine, croustillante et moelleuse - Quand on a à la maison un gars d’origine Italienne, la pizza est un sujet très sérieux … Jusqu’à présent, je faisais rarement de pizza maison. Non pas par manque d’envie mais parce que mes propositions de réaliser des pizza étaient toujours accueillies d’un « T’embêtes pas ! Je vais la commander » ferme et sans appel. J’avais donc très envie d’arriver à améliorer ma technique. J’ai donc sélectionné quelques informations puis j’ai fait ma « pastouille à moi ». De même pour la version blanche, pas sa préférée. Pâte à pizza Ingrédients pour 4 pizza de 15 cm de diamètre ou 2 pizza de 30 cm de diamètre : – 400 gr de farine T55 – 255 gr d’eau de source* – 1 c à c ( bien rase) de levain fermentescible** – 1 c à c d’huile d’olive – 1 c à c de sel Dans un récipient, mettre les 2/3 de la farine, le levain fermentescible et l’eau. L’idéal est de réaliser la pâte au robot KA ou similaire. Couper la pâte en 2 ou en 4. Sortir la pâte du frigo. Préchauffer le four à 280°C
Les temps de digestion | Etre en paix et dans le coeur Il est important de prendre en compte aussi les temps de digestion au cours d’une journée afin que le corps et les organes soient respectés et fonctionnent au maximum de leur ca pacité. Le temps de digestion indiqué ici, c’est dans les meilleures conditions possibles, en ne mangeant qu’un seul aliment à la fois, en mâchant bien, et pour une digestion efficace, comme c’est le cas par exemple après un jeune. C’est le temps de digestion pour des personnes en bonne santé, avec de bonnes habitudes alimentaires. Le temps de digestion est beaucoup plus long pour un régime conventionnel, et pour des personnes ayant un système digestif pas assez optimal ou des personnes qui manquent d‘énergie, et pour les repas avec beaucoup d’ingrédients réunis au hasard (pas dans un ordre optimal.) L’eau Lorsque l’estomac est vide, l’eau quitte l’estomac et va directement dans les intestins. Les jus Jus de fruits ou de légumes – 15 à 20 minutes. Semi-liquide (salade mixée – fruits ou légumes mixés) – 20 à 30 min.
Désiré Mérien : L'hygiène vitale pour votre santé (livre sur l'hygiénisme) Ne cherchez pas plus loin! Si vous souhaitez connaître les fondements authentiques de la Naturopathie et avoir entre les mains le livre phare de l’hygiénisme francophone : cet ouvrage est fait pour vous ! L’objet de l’étude qui va suivre, intitulée L’hygiène vitale pour votre santé, est de présenter au lecteur des éléments de réflexion concernant la santé et ce qu’il est convenu d’appeler maladie. Nombre des idées émises dans ce texte existent déjà dans des ouvrages hygiénistes antérieurs. Le mot « naturel », comme pour hygiène naturelle, n’est pas employé : il nous apparaît en effet trop imprécis. Le retard dans l’élimination a une très grande importance pour l’explication de l’apparition de la « maladie ». Deux chapitres sont consacrés à l’étude des symptômes aigus et des états chroniques de la maladie. Les idées essentielles concernant l’évolution des états sanitaires, ainsi qu’une synthèse des hypothèses sur la maladie et la santé ont été présentées par des illustrations graphiques.
BIEN MANGER SANS SE RUINER - PARTIE 2 Après avoir vu dans un premier article comment faire ses achats intelligemment, voyons à présent comment préparer tous ses repas de manière efficace ! Afin d'optimiser le temps et d'éviter le gaspillage, plusieurs 'solutions' existent, libre à vous de les arranger en fonction de vos envies (je vous avoue que je ne fais pas ça tout le temps par flemme manque de temps ) Bien s'organiser. La préparation des repas peut être longue, surtout si on ne veut pas manger la même chose tous les jours, alors arriver à concilier les études/le travail, les transports, les repas et toutes les autres activités demande de l'efficacité. En effet, faire la cuisine ne comporte pas seulement la phase 'cuire les ingrédients', mais aussi les préparer, ranger, faire la vaisselle et manger. Je n'achète ce jour là que des produits frais, au marché. Tout n'est qu'une question d'organisation : on se réserve cette demie-journée, et il faut que tout soit fait durant ce temps. Planifier ses repas.
Aliments Sans Gluten - Riz , Millet , Quinoa , Châtaigne ( éviter le Maïs ) Bettes, Blettes, Poirées : Que faire avec ? | Les Papilles EstomaquéesLes Papilles Estomaquées… La bette est un légume-feuille qui pousse à l’état cultivé ou sauvage. Ses feuilles et ses tiges (souvent nommées côtes ou cardes) sont comestibles. En fonction de la variété, les bettes peuvent être vertes, blanches, jaunes, oranges, rouges ou violacées. Elles sont de la même famille que la betterave, l’épinard, l’arroche, la salicorne, le chénopode, le quinoa…. → Synonyme(s) et Traduction(s) → Astuces(s) → Ne pas le (la) confondre avec… → Comment le (la) choisir? → Comment le (la) conserver? Les bettes sont aussi nommées : blettes, bettes à carde, poirées, poirées à carde, joutes, jottes, côtes de bettes… En anglais, on la nomme Swiss chard, spinach beet, foliage beet… Les côtes (tiges ou cardes) des bettes se cuisinent comme le céleri à côtes ou le fenouil; les feuilles comme les épinards ou les fanes de betteraves. Les bettes à côtes rouges et à feuilles vertes pourraient être confondues à la rhubarbe dont les feuilles sont toxiques ou les fanes de betteraves (qui sont comestibles)!
Olives- video thématique Comment utiliser un couteau de cuisine? Hello tout le monde! Aujourd’hui je vous raconte tout sur le couteau de cuisine, l’outil indispensable d’un cuisinier! Tout d’abord saviez-vous qu’un très bon couteau pouvait se garder à vie? Et oui! Je connais un chef de cuisine qui utilise le même couteau depuis qu’il a commencé. Il avait 15 ans lorsqu’il s’est offert son premier couteau et aujourd’hui à 45 ans il l’a toujours comme fidèle compagnon! Un très bon couteau est un couteau dont la lame est très tranchante, il suffit de passer une seule fois sur l’aliment et ça le coupe sans résistance! Mais c’est également un couteau avec lequel on se sent très à l’aise, cela dépendra donc de la forme de son manche et de son poids, que chacun choisira en fonction de ses goûts. Si tu souhaites investir dans un premier couteau (que tu garderas peut-être toute ta vie) voilà ce que je te conseille : Un couteau de taille moyenne, c’est à dire 15 cm environ. En vrai cela donne ça : Tu peux également le tenir de cette manière. *contre les phalanges
video thématique 7 une "journée type" Et si ce que vous mettez à la poubelle pouvait être mangé ? par Annie Il faudrait repenser certaines choses que l’on considère le plus souvent comme des déchets, alors que ce sont des éléments nutritifs en puissance qui pourraient ajouter de la saveur et une bonne dose de nutriments à vos plats. Si vous avez pris la décision de manger beaucoup de produits végétaux frais (bravo, c’est ce que vous pouvez faire de mieux pour votre capital santé !), autant le faire en toute connaissance de cause. Les écorces d’agrumes Une fois épluchées, les peaux de citron, d’orange et de pamplemousse finissent souvent à la poubelle. Mais pourquoi pourriez vous aussi manger la peau ? Comment les utiliser en cuisine : les écorces peuvent être délicieuses recouvertes de chocolat noir pour les repas de fêtes. Les tiges des légumes Vous savez combien les légumes à feuilles vertes sont bénéfiques pour votre santé : les choux, les blettes, les épinards, etc. Mais pourquoi vouloir manger des tiges ? Le coeur de l’ananas Vous aimez les ananas juteux ? Les graines Bon appétit !
Graines de chanvre biologiques-500g - La Cabane à Chanvre Riche en acides gras essentiels La graine de chanvre, aussi connue sous le nom de chènevis, tient sa popularité à son ratio extraordinaire en acides gras essentiels (3 oméga 3 pour 1 oméga 6). La graine de chanvre contient beaucoup de gras insaturés (poly-insaturés et mono-insaturés), qui sont des gras nécessaires au corps humain lorsqu’ils sont consommés raisonnablement. La graine de chanvre est diététique La graine de chanvre est un formidable atout nutritionnel car elle fournit les 8 acides aminés essentiels, des fibres alimentaires aidant le transit intestinal, des minéraux et des vitamines B1, B2, B3, B6, C et E. La graine de chanvre est très riche, vous pouvez lire notre page sur le chanvre pour plus de précisons sur la composition de la graine de chanvre. Des effets positifs pour la santé du corps Grâce à ses acides gras essentiels, la graine de chanvre est reconnue pour prévenir les risques cardio-vasculaires, réduire le cholestérol et entretenir le fonctionnement du cerveau.
Spaghetti de courgette avec sauce à l'avocat et au basilic Regenerescence Quand l’envie de pâtes avec sauce crémeuse se pointe le bout du nez et que ce n’est plus un mets que vous souhaitez consommer, cette recette est là pour vous! Crémeuse à souhait, la sauce à l’avocat est très satisfaisante. Les arômes d’ail et de basilic rappellent les pâtes au pesto. Portion(s): 1 Ingrédients: 1 courgette moyenne 1/2 avocat 1 petit citron (jus) 1 gousse d’ail (ajuster la quantité au goût) 1 pincée de sel de mer ou eau de Quinton (au goût) 1/4 à 1/2 tasse d’eau 1 c. à table de basilic frais ou séché 1 petite tige d’oignon vert, ciselée finement Préparation: Passer la courgette à la machine coupe-spirale ou à la mandoline pour créer des pâtes plus ou moins fines. Au blender, mélanger l’avocat, le citron, l’ail, le sel et l’eau jusqu’à consistance onctueuse. Ajouter le basilic (si vous utilisez du basilic frais, le ciseler finement) à la sauce et mélanger avec une cuillère pour incorporer. Déposer les « pâtes » au fond d’un bol, ajouter la sauce et bien mélanger. Bon appétit!