Nanashi : gentils bentos pour Parigots Au commencement fut le gros buzz… Début 2010, on entendit dire que « Lionel de la Clique » (Le Baron, Le Paris Paris, l’hôtel Amour, La Fidélité, etc.) allait ouvrir un nouveau lieu dans le 10e. Il s’appellerait Phantom of The Paradise (rapport à l’adresse, 31, rue de Paradis) et on viendrait de loin pour se retourner la tête dans ce « road bar rock’n’roll ». Mais en fait, pas du tout. Fin 2010, on découvre qu’il s’agit d’une spacieuse cantine de quartier et qu’elle s’appelle Nanashi (ce qui n’est pas moins original : cela signifie « pas de nom » en japonais). Le plus important, finalement, c’est qu’on y mange bien et bio dans un joyeux décor coloré. Moins show-off, mais pas moins plaisant. Les fausses pistes du départ étaient-elles distillées volontairement ? Le buzz est maintenant digéré, et la clientèle (tendance hype décontractée) a adopté les « bentos parisiens » de Nanashi (15 €, à base de viande, de poisson, ou végétarien, façon « tofu burger »). Mais il y a plus urgent.
Stedsans Rooftop Farm Restaurant · Copenhagen Having dinner at Stedsans in Copenhagen is an adventure from the very beginning. After a 20-minute bicycle ride from the city’s center to Østerbro, you'll find yourself in front a fitness center. Then you'll climb up a steep spiral fire escape at the side of the building and suddenly, you arrive at a green oasis with a view over the city, Scandinavia's first rooftop farm and urban garden ØsterGRO. The restaurant only opened early this summer and already has a long waiting list. How did you come up with the idea for Stedsans? Mette Helbæk: The garden started as community-supported agriculture, where members pay for the food being produced, and was founded one year ago by Kristian Skaarup and Liva Haaland. Back then, we had another place where we were having big parties and also had a small restaurant, which was only open once a week but is now closed. So the people from ØsterGRO asked us to do the opening reception and we did some dinners up here in 2014. Mette Helbæk: It is. Method:
Joe Beef - Liverpool House, 2491-2501 Rue Notre-Dame West, Montréal (514) 935-6504 FN92 Vintage Shop - Vintage Dresses | Coats, Gowns | Hats | Shoes | Accessories Restaurant Septime à Paris Bertrand Grébaut Fooding d’honneur Guide 2012 Déjà que c’était pas simple avant, mais alors maintenant… Après un prix Fooding Guide 2012 puis une entrée remarquée dans le 50 Best, y dîner est devenu impossible. Même en faisant tout bien, c’est-à-dire en appelant tous les jours à heure fixe et en priant pour tomber pile au moment où ils ouvrent les réservations… pour les trois semaines qui viennent. Le midi, c’est un peu plus facile et comme Beyoncé et Jay Z avant nous, on a réussi !
Animal Restaurant Restaurant Momoka à Paris Meilleur world Guide 2004 Comment répondre à la demande quand on n’a que 19 couverts ? En ouvrant une annexe ! Et voilà comment, chaque jour, vers 14 heures, Masayo remballe ses baguettes et file au 24 de la rue épauler son équipe bis. En el Nido del Escorpión