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Vegan Recipes

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Riz pilaf aux asperges | Coup de Pouce Ingrédients 1 t (250 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sel2 c. à tab (30 ml) de sauce aux huîtres1 c. à tab (15 ml) de fécule de maïs1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame1 c. à thé (5 ml) d'huile végétale+ 2 c. à thé (10 ml)1 lb (500 g) de grosses crevettes décortiquées et déveinées9 oz (270 g) de nouilles pour chow mein fraîches1 carotte tranchée en biais1 t (250 ml) de pois mange-tout coupés en deux en biais1 t (250 ml) de champignons café coupés en quatre3 gousses d'ail hachées finement3 bok choys miniatures coupés en quatre (environ 7 1/2 oz/225 g en tout) Valeurs nutritives Par portion PAR PORTION: cal. 361; prot. 27 g; m.g. 7 g (1 g sat.); chol. 132 mg; gluc. 46 g; fibres 3 g; sodium 646 mg. Préparation 1. 2. 3. 4.

Healthy Snack Idea: Parmesan Roasted Chickpeas | Happy Healthy Mama While there is nothing I can do to make this snack look pretty, please believe me when I say that looks are very, very deceiving. I’m always looking for new snacking ideas. I really love snacks. Quick confession time: I eat at night. Everything I read tells me I shouldn’t snack in the evening. Parmesan Roasted Chickpeas Inspired by Woman’s Day magazine 2 (15 ounce) cans of chickpeas (garbanzo beans), drained and rinsed 2 tablespoons olive oil juice from 1/2 a lemon (~ 1 1/2 tablespoons) 1 tablespoon dried oregano 1 teaspoon dried rosemary, crushed 1/2 teaspoon garlic powder 1/2 teaspoon sea salt 1/4 teaspoon freshly ground black pepper 1/2 cup grated parmesan After you have rinsed and drained your chickpeas, spread them out on a paper towel to dry. Spread the chickpeas on a baking sheet. Meghan is going through one of her pickiest stages ever. What about you? Maryea is a stay-at-home mom on a mission to feed her family wholesome, real foods and stay a sane, happy mama at the same time!

Recipe Index | Diet, Dessert and Dogs NOTE: Although I’ve always cooked quite a bit of gluten-free foods, it wasn’t until March, 2009 that my diet became 100% gluten free. Some of the recipes included in this index still contain gluten. I’m working to identify those with the note, “contains gluten” in parentheses. All categories up to “Condiments, Sauces and Toppings” have been completed. .. . the remainder should be completed shortly! In the meantime, please check to ensure that ingredients are “safe” for you in the other categories. Also. . . .This page is updated at the end of each month. To make this very long page a little easier to navigate, I’ve included a list of recipe categories below. Appetizers and DipsBaked Goods and SweetsBaked Goods – SavoryBeveragesBreakfast and BrunchCondiments, Sauces, and ToppingsEntreesFlash in the Pan (quick & easy)Gluten-FreeRaw (or mostly raw) DishesSaladsSnacksSoupsTofu and Tempeh (and Edamame)Vegetables and Side DishesRecipe Round-UpsArticles back to top Appetizers and Dips

Infusion aux fleurs d'hibiscus par Annie Les fleurs d’hibiscus Les fleurs d’hibiscus sont connues depuis la haute antiquité et sont toujours traditionnellement utilisées par les Egyptiens pour leurs vertus médicinales. On appelle cette boisson le Karkadé, et on peut la boire chaude ou froide. L’infusion de fleurs d’hibiscus Selon la tradition, l’infusion de fleurs d’hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires, elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles, idéale en cas de colite ou de troubles type gastro, elle est de plus hypotensive et protectrice des vaisseaux. L’infusion de fleurs d’hibiscus est également riche en vitamine C et A, ce qui en ajoute à ses propriétés anti oxydantes et lui donne des vertus stimulantes. Pour préparer votre infusion : Rien de plus facile : Faites infuser 3 ou 4 fleurs séchées d’hibiscus par tasse durant 4 à 10 minutes, selon l’intensité que vous voulez obtenir. Autres infusions

Gluten-Free Vegan Recipes by Allyson Kramer Receta: Crema de pejibaye con palitos de queso - Recetas - Estilo de Vida Ingredientes: Para los lápices de cheddar: -2 tazas de queso cheddar rallado -1 barra de mantequilla -2 tazas de harina -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de pimienta cayena -1/1 cucharadita de ajo en polvo -1 cucharadita de paprika Para la crema de pejibaye: -Unos chorritos de aceite de olive -1 cucharada de mantequilla -1 cebolla pequeña picada -1/2 chile dulce picado -1 tallo de apio picado -3 dientes de ajo picados -4 tazas de pejibayes con su caldo -1 1/2 tazas de caldo de pollo -3/4 de taza de crema dulce -1 cucharada de azúcar -Sal y pimienta -Unas pizcas de paprika -1-2 cucharadas de maicen disueltas en agua Preparación: Mezcle en la batidora el queso cheddar y la mantequilla Aparte mezcle la harina con sal, pimienta, pimienta cayena, ajo en polvo y paprika.

Choosing Raw – vegan and raw recipes — A Celebration of Vegan and Raw Food Confiture sans cuisson Recette Déjeuners/brunch Confiture sans cuisson Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard. Tweeter 16 portions Préparation 10 minutes Pas de cuisson Repos : 2 heures Prix 0,25$ par portion de 30 ml / 2 c. à soupe de confiture Ingrédients 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noir 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable 500 ml (2 tasses) de petits fruits surgelés, décongelés et écrasés à la fourchette Préparation Moudre les graines de chia à l’aide d’un moulin à café ou à épices bien propre. Dans un bol, mélanger le chia et le sirop d’érable, et laisser reposer quelques minutes. Écraser les fruits à la fourchette. Verser les fruits dans le bol de chia et de sirop, mélanger et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur pour permettre au chia de former une gelée. Servir sur du pain grillé ou de la crème glacée. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Notes Notre confiture contient 3 fois moins de sucre par portion que la confiture du commerce. 32 Calories Protéines 0 g

JL goes Vegan — Food & Fitness with a Side of Kale Soupe au bœuf et à l’orge Soupes et potages Soupe au bœuf et à l’orge 6 portions Préparation 10 minutes Cuisson 35 minutes Prix 2,07$ par portion Ingrédients 1 l (4 tasses) de bouillon de bœuf du commerce réduit en sodium 1 l (4 tasses) d’eau 750 ml (3 tasses) de mélange de légumes surgelés pour sauce à spaghetti (mélange du commerce, voir note) 250 ml (1 tasse) d’orge perlé 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés avec le jus 500 ml (2 tasses) de bœuf effiloché (provenant de la recette de rôti de palette au four) Poivre et sel Préparation Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, l’eau, les légumes et l’orge. Porter à ébullition à feu vif, réduire à feu moyen et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre. Ajouter les tomates et le bœuf et poursuivre la cuisson 5 minutes. Cette soupe-repas est très consistante. Se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Notes Saviez-vous que l’orge perlé contient 6 fois plus de fibres que le riz ? Valeur nutritive (par portion) 272 Calories

Nut Tree Agroforestry Where you find the money To make money off a nut plantation, you need to do three things: make money off the land that isn't being used by the trees when they are young, make money off the nuts, then pocket a bit at the end when the timber harvest is done. A 'bit at the end'? Well, yes. It's the time between investment and return that is the killer with timber. Ontario farm tax rate There is another reason to want to ensure an early cash crop from your walnut plantation: municipal taxes. There is an Ontario Managed Forest Tax Incentive Program that offers the same result, but it's useless for nut orchards - it requires the planting of 400 seedlings per acre and the maintenance in perpetuity of 100 trees per acre (over 8" DBH) - far too many for sensible nut production. So, when planning your walnut orchard, make sure that you can meet the $7000 per year farm target for your whole property. Black Walnuts Beef with walnuts Soy with walnuts What is the best intercrop? Selling walnuts John Sankey

Salade de betteraves et de feta Végétarien • Salades Salade de betteraves et de feta 4 portions Préparation 5 minutes Pas de cuisson Prix 1,53$ par portion Ingrédients 1 paquet de 500 g (1 lb) de betteraves précuites 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta allégé émietté 60 ml (1/4 tasse) de menthe fraîche ciselée 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive Poivre concassé Préparation Couper les betteraves en tranches et les disposer dans une assiette creuse. Garnir de fromage feta et de menthe (ne pas mélanger). Arroser d’huile, poivrer généreusement et servir. Note Les betteraves crues, c’est long à cuire et à peler, et c’est salissant. Valeur nutritive (par portion) 145 Calories Protéines 4 g Lipides 8 g Glucides 15 g Fibres 5 g Sodium 266 mg Farmers Forum Mousse au chocolat 6 portions Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Prix 1,10 $ par portion Ingrédients 150 g (5 oz) de chocolat noir 70% cacao 300 g (10 oz) de tofu dessert sucré 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille Préparation Concasser le chocolat et le placer dans un bol de métal (cul de poule). Faire fondre le chocolat en remuant régulièrement. Lorsque le chocolat est fondu, retirer du feu, mais laisser le bol sur la casserole afin que le chocolat demeure bien chaud. Ajouter le tofu et la vanille. Verser dans des coupes à dessert ou des tasses à espresso et réfrigérer 1 heure. Servir avec des petits fruits. Notes Si vous utilisez du tofu mou nature (non sucré), ajoutez 30 ml (2 c. à soupe) de sucre dans votre chocolat fondu, avant d’ajouter le tofu. Lorsqu’on compare cette mousse futée avec une mousse au chocolat classique à base d’œufs, de beurre, de crème et de chocolat, notre mousse fait belle figure ! - deux fois moins de calories par portion - un peu plus de protéines grâce au tofu Pas mal, hein ! 183 Calories

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