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Moelleux au citron « cuisine, pâtisserie, chocolat and co

Moelleux au citron « cuisine, pâtisserie, chocolat and co
Ce gâteau c’est la mère du chéri qui la fait de temps en temps, et j’en suis folle. Je lui ai donc piqué sa recette et je la partage, car je ne peux pas garder cette petite merveille pour moi. Et point positif supplémentaire, il est très très simple et rapide à faire. Ingrédients 2 oeufs 115 g de farine 115 g de sucre 115 g de beurre 1/2 sachet de levures 1 sachet de sucre vanillé 2 citrons (zeste et jus) Sucre glace Réalisation : Préchauffer le four à 175 °C Râper les zestes des citrons et les presser. Faire fondre le beurre Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule. Enfourner pendant 30 minutes à 165 °C pour un gâteau peu cuit et 175 °C si vous préférez bien cuit. Démouler à la sortie du four et verser le jus de citron sur le gâteau encore chaud. Saupoudrer de sucre glace avant de servir (il va fondre rapidement c’est normal) Pour moi qui adore le citron, c’est vraiment un délice. Cupcakes citron meringués Ces petits cupcakes ils me trottent dans la tête depuis un certain temps déjà.

http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/2012/04/24/moelleux-au-citron/

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Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante Toujours des pommes.. et toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les cuisiner.. Cette fois-ci, c'est sur le blog de Manue que je suis allée fouiner et que j'ai bien sûr trouvé mon bonheur.. Un gâteau bien moelleux aux pommes.. avec sa petite croûte croustillante... un pur bonheur.. à déguster tiède ou froid.. C'est parti pour la recette ... Ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre : carrés au citron ou carrés à l'orange..entre les deux ...je mange les deux!!!! - LE PLAISIR DE GOURMANDISE Je vous livre la première recette de ma journée gâteaux pour 50 personnes d'hier!!! (au fait , ils se sont régalés, ils n'en ont fait qu'une bouchée et il parait même que je suis une perle, et qu'une petite femme comme moi ça se chouchoute !!! comme quoi quand leur estomac parle, les hommes sont prèts à tout et n'importe quoi!!!) je vous remet la photo des carrés citron et orange et il est vrai que ces petits carrés sont délicieusement acidulés, fondant en bouche sur une base croustillante...j'avais déjà fait plusieurs versions de ces carrés (pastèque, kiwis,curaçao..) et jamais la version la plus connue celle au citron!!! la recette vient de mon petit livre "biscuits et petits gâteaux gourmands" de chez Marabout recette pour 24 carrés:

Cake au Citron 5/5 Ingrédients pour 8 gourmands : Pour le cake: 200g de farine200g de sucre 4 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel150g de beurre2 citron non traité râpé très finement Gâteaux à la noix de coco et à la banane Ingrédients : -150g de farine -120g de sucre -180g de noix de coco râpée -3 bananes -85g de sucre glace -80g de beurre -3 oeufs -1 citron -1/2 c à c de levure chimique -1 pincée de sel Préparation : Dans un bol, battre le beurre mou avec le sucre, ajouter ensuite 1 oeuf et continuer de battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. ❤ Le carré au citron ❤ Long time no see... Dimanche dernier c'était mon anniversaire, j'ai fait ma grande j'ai organisé toute seule un gros goûter et j'ai reçu mes copains! Je suis une grande maintenant!! J'avais donc préparé tout un tas de gourmandises, j'avais envie de tester depuis un moment le carré au citron version "un goûter à New-York".

tarte au citron meringuée Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée:- 250 g de farine- 125 g de beurre doux- 70 g de sucre semoule- 2 jaunes d'oeuf- 5 cl d'eau- 1 pincée de sel Pour la crème au citron:- 4 citrons de taille moyenne- 150 g de sucre semoule- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue: - 2 blancs d'oeuf- 100 g de sucre glace- 1/2 cuillère à café de levure chimique Gâteau aux pommes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes. 225 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel> 170 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre ( facultatif) 160 g de beurre non salé,à température ambiante 2 œuf battu 250 ml de lait 3 à 4 pommes, pelées et coupées Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser un moule.

» Simplissime tarte au citron de Mercotte 5/5 Comme promis voilà la tarte au citron la plus simple et la plus rapide qui soit, pas trop riche et très parfumée. C’est la recette du livre de Roger Vergé Ma Cuisine du soleil paru chez Robert Laffont en 1978 [et oui ça ne date pas d’hier] dans la fameuse collection dirigée par Claude Lebey. J’ai d’ailleurs tous les livres de cette collection, ça va bientôt devenir collector. Je fais aussi très souvent sur le même principe, mais certes plus riche, la recette de mon chouchou Pierre Hermé.

Tarte à la rhubarbe (la meilleure !!!) Jusqu'à aujourd'hui, j'ai testé de nombreuses recette de tarte à la rhubarbe trouvées dans les livres ou sur internet mais je n'étais jamais satisfaite alors j'en ai fait une à ma façon et mon premier essai aura été le bon Elle était vraiment délicieuse et ce ne sont pas mes filles, qui d'habitude n'aiment pas la rhubarbe, qui diront le contraire vu les belles parts qu'elles ont mangé ! Ingrédients pour 8 personnes :- 1 pâte sucrée de Christophe Felder (recette ici, clic)- 600 g de rhubarbe épluchée- 2 oeufs- 20 à 25 cl de crème fraîche liquide entière- 125 g de sucre + 2 à 3 cuil. à soupe- 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide (voir ici, clic)

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