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Mousse au chocolat - la recette de la mousse au chocolat en images

Mousse au chocolat - la recette de la mousse au chocolat en images
Recette de l’authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands ! Ingrédients: – 250 gr de chocolat noir à 70 % ou plus de cacao - 10 centilitres de crème fraiche épaisse (pour éviter que votre chocolat durcisse pendant la préparation. Vous pouvez remplacer cet ingrédient par 20 gr de beurre) - 4 gros œufs (oui 4 et non 6 : pour plus de goût chocolaté – si vous voulez votre mousse au chocolat un peu plus onctueuse rajoutez un oeuf ) Instructions - Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol - Faites fondre votre chocolat: au bain marie avec de l’eau chaude frémissante (évitez de la faire bouillir, prenez votre temps ! - Lorsque le chocolat est fondu mettez la crème fraiche (ou le beurre) et mélangez. laissez le mélange dans son bain marie. - Séparez les blancs d’oeuf des jaunes - Battez les oeufs en neige. - Mélangez ensuite avec le reste des blancs d’oeuf.

http://mousse-au-chocolat.net/recette-mousse-au-chocolat.html

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Le meilleur gâteau au chocolat du monde "le meilleur au monde", vraiment ?... Y a-t-il vraiment UNE seule excellente recette parmi les centaines de recettes de gâteau au chocolat ? Je crois que c'est plutôt à chaque gourmand de choisir la sienne. Et pour moi, s'il ne doit en rester qu'une ce sera celle là. Le pain gâteau de ma grand mère Le pain gâteau c'est encore un truc typique du Nord, ce n'est pas du pain, ce n'est pas un gâteau ... et oui, c'est entre les 2 ! Tout d'abord, la levure utilisée ici est de la levure fraîche de boulangerie et non de la levure chimique, en fait c'est une pâte levée sucrée drôlement bien améliorée ! La pâte reste vraiment liquide, comme celle d'un gâteau ! Ma grand mère maternelle a eu ... bon, on en a déjà parlé ici avec la mousse au chocolat de Marie-Françoise, donc pour vous en dire un peu plus, mes grands parents étaient "paysans", une ferme, du blé, des vaches, des poules ... et du pain gâteau pour le 4 heures !

Recette Mousse au chocolat aérienne à la noix de coco En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité Recette de Gâteau fondant fort en chocolat 33x Recette de cuisine 4.22/5 4.2/5 (18 votes) Ingrédients (6 personnes): 6 oeufs 300 g de chocolat noir fort en cacao 200 g de sucre 150 g de beurre très très mou 1/2 c à c de vanille liquide Préparation:

Pâte sablée aux spéculoos Encore une nouvelle recette de pâte à tarte sablée, cette fois-ci, j’y ai mis des brisures d’un biscuit que j’adore : le spéculoos, ainsi qu’un peu de cannelle pour renforcer son parfum. C’est une pâte qui va très bien se marier avec le chocolat, les noix/amandes/noisettes, les pommes, les poires, la banane… Pour 1 tarte de 26-28 cm : 280 g de farine T45125 g de beurre en dés40 g de sucre muscovado (ou vergeoise)6 spéculoos [1]1/2 cc de cannelle1 oeuf 1- Mélangez la farine, la cannelle et le sucre. 2- Incorporez le beurre et sablez-le entre vos mains pour obtenir une poudre. Recette Mousse au chocolat aux pépites de chocolat blanc et aux framboises En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité

Gâteau magique au chocolat (magic custard cake) - So Sweets J'ai découvert cette recette sur le fabuleux site Les carnets gourmands d'Isa (ICI) et j'ai décidé de faire cette recette pour le déjeuner de ce midi vu que je recevais des invités. Je n'ai pas du tout été déçue du résultat: en effet la magie de ce gâteau réside dans le fait qu'il n'y a qu'une préparation mais au moment de la cuisson celle-ci se divise en deux couches (voir la photo): une couche façon gâteau léger et aérien et une couche façon flan fondant. Je l'ai servi avec une panacotta vanille tartare de mangue/ananas: une tuerie!!!! Pour 8/10 pers: La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol -2 c à soupe de lait

Verrine de mousse au chocolat noir sur lit de crème de marrons : Recettes de Mousse au chocolat En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité Fondant glacé chocolat mascarpone Selem alaykoum/Bonjour Une petite pensée à tous les lycéens qui passent leur bac en ce moment et tous les étudiants qui sont en plein examens… voilà une petite gourmandise qui vous apportera tout le réconfort dont vous avez besoin! une recette facile et terriblement bonne trouvée chez ma copinaute Samar,c’est elle qui a entièrement refait mon blog,c’ est une personne formidable, toujours disponible et patiente comme pas possible….je vous invite à aller découvrir son blog et à vous inscrire à sa newsletters,vous verrez c’est une vraie mine d’or!!! ingrédients:

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