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Les Greniers d'Abondance - vers la résilience alimentaire !

Les Greniers d'Abondance - vers la résilience alimentaire !

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Les glucides sont-ils importants dans l'alimentation Les glucides sont des nutriments qui remplissent différentes fonctions importantes dans l’organisme. Ils sont également incorporés dans l’organisme par le biais de la nourriture. Mais savez-vous quel rôle ils jouent et quelle est leur importance dans l’alimentation ? Bien que leur consommation soit très controversée, il existe suffisamment de preuves scientifiques pour étayer les avantages qu’ils peuvent apporter. Lisez la suite pour en savoir plus. Que sont les glucides ?

Ressources Pour aller plus loin sur le sujet de l’écopsychologie Nous vous proposons des livres, publications et articles qui développent le concept d’écopsychologie ou qui, selon nous, contribuent à approfondir son champ. Nous vous renvoyons également à des sites. Fractionner ses repas pour mieux contrôler son appétit, une bonne idée ? Le principe de fractionner ses repas est simple, il requiert toutefois organisation et rigueur, ainsi qu’une certaine maîtrise des familles de nutriments. Voyons-en l’aspect pratique et si le fractionnement alimentaire est adapté à tou.te.s. La plupart des adultes prennent trois repas par jour, souvent plus ou moins express au lever, sur le pouce au déjeuner et copieux au dîner. Or, le processus de digestion requiert beaucoup d’énergie, plus encore lorsque le repas a été copieux ou très glucidique (riche en féculents et/ou en sucre).

Comprendre la problématique énergie / climat Faisant contre mauvaise fortune bon coeur, j’ai voulu profiter du temps libre offert par le confinement, pour suivre le cours que donne Jean-Marc Jancovici à l’École des Mines Paris Tech. 20 heures de cours qui, parce qu’on peut arrêter le prof quand on veut d’un simple clic pour mieux prendre des notes, m’ont pris au moins 30 heures pour générer 71 pages de notes manuscrites, c’est dire si c’est passionnant. Pourquoi s’infliger un tel effort intellectuel ? Pour comprendre les problèmes énergétiques et climatiques auxquels doit faire face l’humanité. Et pour ça, Jean-Marc Jancovici est un professeur passionnant, drôle (à condition d’aimer l’humour d’ingénieur !), un véritable puis de science, qui parle d’histoire de l’humanité, de pétrole, d’histoire des sciences, d’économie, de politique avec un charisme certain, osant poser les questions qui fâchent et en y répondant avec des informations sourcées. Parmi les sujets abordés :

12 aliments les plus contaminés par les pesticides Pour prendre soin de sa santé, il est important d’apprendre à mieux acheter. Parfois, nos fruits et légumes sont remplis de pesticides qui peuvent nuire à notre santé car ils sont potentiellement toxiques. C’est pour cette raison qu’il est important de se renseigner sur la composition de chaque aliment que vous achetez. Découvrez lesquels d’entre eux peuvent être dangereux. Relayé par nos confrères du HUFFPOST, un classement des aliments les plus concentrés en pesticides a été publié par l’ONG Générations futures et vous seriez étonné de savoir qu’ils sont largement consommés.

Climat : les 12 excuses de l'inaction, et comment y répondre BonPote Facebook Twitter Instagram Idées reçues et vraies solutions écologiques : VRAI/FAUX sur l’alimentation durable au quotidien – Consommons Sainement La viande au plus lourd bilan environnemental est de loin la viande rouge (cheval, agneau, mouton et surtout bœuf). Ainsi, la production de viande de poulet émet 10 fois moins de gaz à effet de serre que la production de la même quantité de bœuf. Et celle d’agneau 6 fois plus que celle de cochon (source). Si vous souhaitez continuez à manger de la viande, mieux vaut donc bouder si possible les viandes rouges, et tout particulièrement la viande bovine, et s’orienter le plus possible vers les viandes blanches (hors veau), de préférences les volailles. Réduire la fréquence de vos repas carnés vous permettra également d’acheter de la viande de meilleure qualité : biologique, plus locale, chez un petit commerçant, etc.

Au lieu de sauver le capitalisme, il est urgent d'inventer une autre économie La crise sanitaire a imposé le confinement de la population qui induit une chute spectaculaire de la production. Les États multiplient les mesures de soutien aux entreprises pour éviter les faillites en cascade. Pour quelle finalité ?

Liste des Index Glycémiques des Aliments La consommation d'une énorme quantité de sucre provoque une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui signifie que la glycémie doit être ramenée à son niveau normal via l'insuline du pancréas. Habituellement, nous constatons que juste un peu trop d'insuline a été produit, provoquant fatigue, somnolence et sensation de faim. à lire aussi : Le Stévia : Un Édulcorant Naturel Aux Bienfaits Insoupçonnés Mieux vaut prévenir que guérir, alors choisissez des aliments ayant une faible influence sur les niveaux de sucre.

La désillusion d’une start-up de l’économie circulaire Annonce d’arrêt d’activité et bilan - La Boucle Verte En ce début février 2020, nous avons fait le choix de cesser définitivement notre activité d’économie circulaire portant sur la collecte innovante d’emballages. Après plus de 3 ans, nous n’avons pas su rendre notre entreprise pérenne et surtout, nous avons perdu beaucoup d’intérêt pour notre projet. L’objet de cet article est de vous faire part des raisons de notre échec mais aussi de nos désillusions. Par ce retour d’expérience critique, nous souhaitons expliquer en quoi nous nous sommes trompés et éviter à de jeunes porteurs de projets de reproduire les mêmes erreurs que nous, tant sur le plan entrepreneurial qu’environnemental. Nous souhaitons également faire part au grand public des conclusions que nous avons tirées quant à la durabilité de notre modèle de société, notamment en ce qui concerne le recyclage et l’idée de croissance verte.

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