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Kouign-aman, recette Kouign-aman

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Tarte tatin | Recette de tarte tatin La pâte des 10 min Salam Alykoum , Bonsoir ! Je vous avais parlé dans un post de la pate magique a tout faire ,et bien il y a encore une autre pate du genre qui est la pate des 10 min , on la trouve partout dans la blogosphère aussi, et d'apres mes recherches cette pate provient du forum de lakii ... Alors , hier j'ai fais avec une pizza mouelleuse, des petits beignets au sucre , et du pain au chocolat ,avec cette pate , c'est vraiment pratique , on peu faire avec cette pate ,du sucré ou du salé , alors voici sans tarder la recette pour celles qui ne connaissent pas : La Pâte des 10 min D’abord, cette pâte se prépare en 2 phases : La 1ere phase : 2 verres de farine 2 verres d’eau tiède 2 càs de levures boulangère 2 càs sucre semoule Une pincée de sel Mélanger ces ingrédients et laisser reposer 10mn, d’où son appellation « pâte de 10mn » 2° phase:Après on ajoute les ingrédients suivants : 3 (+/-) verres de farine1/2 verre d'huile Voici quelques idées de quoi faire avec cette pâte : Pizzas ... Beignets ... Pain ...

bakerella.com Vidéo cuisine : Réussir une crème brûlée - Recettes de cuisine en video et techniques culinaires - apprendre à mieux cuisiner Progressez rapidement et apprenez facilement avec nos astuces et tours de mains culinaires en vidéo ... Réussir une crème brûlée Les ingrédients : 375g de crème liquide, 125 g de lait, 4 jaunes d'oeufs, 75g de sucre, 1 gousse de vanille Les étapes clés : - Faire bouillir le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée - Fouetter le sucre avec les jaunes sans trop travailler le mélange - Verser la crème sur les jaunes en remuant - Passer au chinois - Couler dans des petits moules - Mettre la même épaisseur de crème dans chaque moule - Mettre au four à 100°C (thermostat 3-4) - Les crèmes sont cuites lorsqu’elles sont encore légèrement tremblotantes - Les mettre au frais - Au moment de servir, saupoudrer de sucre tamisé en ôtant le surplus - Caraméliser au chalumeau ou sous le gril du four - Déguster immédiatement pour que le caramel reste bien croquant Quelques recettes : Crème brûlée Crème brûlée au thé Petit pot indien (crème brûlée indienne) Niveau : moyen Par thème

Croûte à tarte Philadelphia Quand j'ai reçu le magazine Qu'est-ce qui mijote, j'ai vu une recette qui a attiré mon attention celle de la croûte à tarte, moi qui justement me restait ½ paquet de fromage Philadelphia, ça tombait pile!!D'une simplicité à réaliser, ça comprend juste 3 ingrédients. Est-ce si bon que ça la question que je me posais?!! Oui c'est très bon, la croûte est très tendre avec un petit rebord croustillant!On peut s'en servir pour faire des tartes (comme j'ai fait) ou pour faire des pâtés de viande. Ingrédients 1 tasse (140 gr) de farine tout-usage125 gr (1/2 paquet de 250 gr) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli 1/2 tasse (120 gr) de beurre, ramolli Mettre la farine dans un grand bol. conseils des cuisines kraft:Cette recette facile à préparer permet d'obtenir assez de pâte pour réaliser une tarte de 9 po (23 cm) avec une seule croûte. Source: Philadelphia Recette à publier J'ai utilisé cette croûte pour faire une tarte aux bleutes et à la crème (voir recette ici )

Entreprise, créez votre page Facebook avec ce tutoriel Les onglets FBML, les applications, les pages lieux, quelques trucs utiles,… j’ai essayé de rassembler un maximum d’informations pour ceux qui voudraient créer leur page Fan sur Facebook. La rédaction fut aussi l’occasion de créer une fan page pour Dkoop (qui doit encore évoluer). Le Fichier est en libre téléchargement sur cet onglet de ma page. N’hésitez pas à laisser un petit mot pour moi avoir vos feedbacks. Ils sont importants pour y apporter des améliorations futures. Share and Enjoy Recette de Pains au chocolat Faites un puits avec la farine. Incorporez au centre le sucre, le sel, le lait en poudre et la levure. Mélangez les ingrédients et ajoutez petit à petit l’eau. Pétrissez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Pendant ce temps, faites ramollir le beurre. Travaillez la pâte pour faire sortir les bulles d'air. Déposez le beurre au centre. Repliez les 4 bords sur le beurre. Pliez la pâte en 3 sur elle-même, comme un portefeuille. Etalez la pâte en forme de rectangle. Disposez-les sur une plaque beurré et laissez-les monter 2 heures. Préchauffez le four Th.8 (240°C). Enfournez 15 minutes.

Et si on remplaçait les pâtes à tarte par de la pomme de terre Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Quand on dit que tout est possible en cuisine ! C’est parti pour la recette … Il vous faudra pour une quiche de 25 cm ( de diamètre environ ): * pour le fond de tarte : 600 g de pommes de terre râpées1 œufsel, poivre ( herbes séchées et autres herbes si vous voulez ) Préparez votre moule ( antiadhésif ) en le beurrant. Préchauffez votre four à 180°. Presser ensuite les pommes de terre pour enlever l’eau en plus. Versez cet appareil dans le fond du moule à tarte et pressez avec votre main pour obtenir un fond de tarte et n’oubliez pas les bords. Enfournez pour une vingtaine de minutes, ou jusqu’à ce que vous voyez que le fond se tient et qu’il commence à dorer. * pour l’appareil à tarte : 2 courgettes1 oignon2 œufs12,5 cl de crème liquide à 30 % de MGsel et poivredes tomates cerises2 petits poivrons de différentes couleurs si possibleqques pignons de pin Épluchez et coupez en petits dés l’oignon. Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème.

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