GRETA de l'Académie d'Aix-Marseille FFP - Fédération de la Formation Professionnelle Enseignements technologiques STMG - Les sciences de gestion en classe de première Des vidéos et documents pédagogiques pour le nouvel enseignement de sciences de gestion en STMG. Enseignement innovant et commun à tous les élèves de première ayant choisi la série STMG, celui-ci propose une approche transversale des sciences de gestion appliquées aux organisations de toute nature : entreprises, associations, administrations. Il doit permettre de comprendre le fonctionnement de ces organisations (structure, processus organisationnels, conditions de régulation, de performance...) et de les situer dans l'environnement économique et social. Nourri de champs disciplinaires variés, il aide l'élève à choisir une spécialité en classe terminale. Les fondamentaux du programme de première sciences de gestion Le programme de sciences de gestion est présenté en thématiques déclinées sous la forme de questions destinées à interroger le sens et la portée des notions à mobiliser pour y répondre. Ressources Web conférence "Les choix didactiques des sciences de gestion" Objectifs et enjeux
Pôle emploi - Enquête Besoins en Main-d'Œuvre 2012 Alsace Recrutements : 41 447 dont saisonniers : 15 695 Métiers les plus porteurs : Viticulteurs, arboriculteurs ...Aides et apprentis de cuisine, ...Aides à domicile et aides ...Agents d'entretien de locaux ...Agriculteurs salariés (dont ... (...) Aquitaine Recrutements : 110 364 dont saisonniers : 54 465 Métiers les plus porteurs : Viticulteurs, arboriculteurs ...Agriculteurs salariés (dont ...Agents d'entretien de locaux ...Aides et apprentis de cuisine, ...Serveurs de cafés restaurants ... (...) Auvergne Recrutements : 29 575 dont saisonniers : 12 291 Métiers les plus porteurs : Agents d'entretien de locaux ...Professionnels de l'animation ...Employés de libre-service ...Serveurs de cafés restaurants ...Agriculteurs salariés (dont ... (...) Basse-Normandie Recrutements : 32 587 dont saisonniers : 11 884 Bourgogne Recrutements : 35 780 dont saisonniers : 13 924 Bretagne Recrutements : 90 317 dont saisonniers : 42 191 Centre Recrutements : 53 017 dont saisonniers : 21 420
Astuces pour se préparer à un entretien d’embauche Fiche Pratique publiée le Mercredi 28 novembre 2012 L’entretien d’embauche est le passage inévitable et primordial dans la recherche d’emploi. Un entretien réussi a de fortes chances de vous ouvrir les portes du monde du travail. Quels règles et réflexes pour un entretien réussi ? Un entretien réussi ne s’improvise pas mais se prépare au préalable, comme une compétition pour les sportifs ! Ensuite, votre motivation fondée sera ce qui retiendra l’attention du recruteur et le confortera par rapport à vos attentes, vos plans d’avenir, votre disponibilité et la concordance de votre profil avec le poste vaquant. Connaître ses qualités et ses défauts L’entretien sera également l’occasion pour vous de mettre en avant vos points forts et de faire le point sur vos points faibles. Maîtriser la communication non verbale Les erreurs à éviter pour son entretien d’embauche Et vous, comment vous y êtes-vous pris pour la préparation de votre entretien ?
Emploi, Recrutement en ligne, Recherche offres d'emploi - site d'emploi Meteojob Préparer votre entretien en 7 étapes 1- Dans la peau du recruteur Contexte, critères de sélection, objectifs du poste : en collectant un maximum d’informations sur l’emploi visé et sur l’entreprise (activités, culture, ambitions, enjeux), vous tenterez de prévoir les attentes du recruteur. Aidez-vous du site Internet de l’entreprise, de l’offre d’emploi, de la presse… 2- Affinez vos arguments Pendant l’entretien, vous devrez convaincre en peu de temps sans vous laisser déstabiliser. Analysez votre CV au regard des besoins de l’employeur et sélectionnez vos arguments à l’avance. 3- Révisez vos classiques Mises en situation, questions théoriques et conversation bilingue : au-delà de votre motivation, l’entretien sert aussi à tester vos compétences. 4- Question d’argent Si le recruteur ne l’aborde pas lui-même, ce sera à vous de le faire. 5- A vos micros ! 7- Et après… Capitalisez sur votre expérience !
métiers de la restauration Dans les coulisses des restaurants dits « commerciaux » Coiffé d’une toque et vêtu de sa veste blanche, le cuisinier (code ROME G1602) réalise les plats qui seront servis aux convives. Créatif et imaginatif, il élabore le menu et conçoit les recettes. Il gère le budget et l’approvisionnement des produits frais (choix, quantité, négociation des prix, etc.). Pendant le service, il supervise le travail de sa « brigade » (instructions sur les préparations, cadences, contrôle des plats partant en salle, vérification de la qualité du travail selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires). En fin de service, il vérifie que les aliments soient bien conservés et s’assure de l’hygiène du matériel. Selon la taille du restaurant, il peut être épaulé d’un sous-chef (également appelé second de cuisine) qui le remplace dans ses fonctions en cas d’absence, ou bien d’un chef de partie. Ces professionnels bénéficient parfois de l’aide précieuse des commis de cuisine, qu’ils forment au métier.