Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait : Recette de Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait Accueil > Recettes > Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 384 notes et avis de Martinegreiner57b • 13 mai à 16h38 Très bonne recette faite aujourd'hui. de ShalaShalinu • 12 mai à 11h35 Je suis déçu sur le coup. Lire la suite de Pascuan • 7 mars à 17h28 Crème délicieuse ! y de yoh1983 • 4 mars à 4h41 J'ai suivi les conseils de la plupart des gens et je n'ai pas mis de maïzena,par contre j'ai fait un petit peu trop chauffé la préparation,résultat,la texture n'est pas aussi bien qu'elle ne devrait,mais sinon très bonne,merci pour la recette. de Cooky67 • 2 mars à 7h09 Délicieux ! l de laure1401 • 22 février à 1h17 Délicieuse c de confituredorange31 • 8 février à 17h22 Je la trouve excellente. de Rodolphe50 • 24 décembre 2017 à 14h14 Superbe recette v de vanesse74 • 6 novembre 2017 à 18h31 Excellente s de sophie61250 • 8 octobre 2017 à 14h59
Best cheesecake ever : Stracciatella chocolat Noir et Blanc / Marbré 2 chocolats - Un déjeuner sur l'herbe Parlons peu parlons cheesecake. Des vacances sans voyage mais avec la pression de la fameuse "première" recherche d'emploi (le vrai). Franchement, tout ça, ça creuse. Alors on prépare des gâteaux home made with love pour compenser les questions qui restent sans réponse : Qui suis-je? Où vais-je? Etc... Ingrédients pour un moule à charnière de 20cm environ : 200g de digestive biscuits (ou sablés ordinaires) 60g de beurre 500g de ricotta 300g de Philadelphia /st morêt ou autre fromage frais semblable 140g de sucre 3 oeufs 110g de chocolat Noir en copeaux (avec économe ou mandoline) 110g de chocolat blanc en copeaux Glaçage 90g de chocolat de chocolat noir 90g de chocolat blanc 25g de beurre 10cl de crème liquide Préchauffer le four à 160°. Préparer le glaçage. Déguster!
Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser.Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf.Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)! On peut commencer : Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). Déposer immédiatement de petits tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. Au bout d'1 heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux. Une fois cuites, décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille. Remarques :
Magret de canard au miel et aux épices 1 Préparer les ingrédients pour la marinade : hacher les échalotes (pas trop fin). 2 Dans un bol mettre les 3 cuillères de miel d'accacia et les épices (herbes de provence,sel, piment d'espelette, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de baies roses concassées, 1 pincée de cumin), ajouter 1cuillère à café de sauce de soja, les échalotes hachées, le jus du 1/2 citron et mélanger le tout. 3 Dans un plat mettre les 2 magrets de canard et les badigeonner généreusement de la marinade. Puis laisser poser 30 minutes au frais. 4 Pour les faire cuire, il existe deux solutions. Soit les faire griller au barbecue, soit au four traditionnel pendant une bonne vingtaine de minutes au grill thermostat 7 soit (210°C). Penser à les retourner et les arroser de la marinade en cours de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Boulanger / Saturn : Un rachat, mais pourquoi ? Lavoixeco - Saturn n'avait pas que des inconvénients au moment des interrogations sur l'opportunité de son rachat, pour l'essentiel assuré sur fonds propres. Ses magasins sont très grands avec un chiffre d'affaires moyen supérieur à 40 millions d'euros. Son discount est efficace et il sait générer du trafic dans les allées, avec des offres réputées généreuses pour certains segments de produits comme les CD, les DVD ou les accessoires. « Avec Saturn, Boulanger va changer de catégorie, affirmait hier Francis Cordelette. Nous étions deux moyens, nous devenons un grand. » L'argument fait mouche. La seule solution qui s'impose, face à des fournisseurs industriels mondiaux qui ne tolèrent pas le rapport de force aux enseignes, est de faire progresser le volume des ventes d'au moins 20 % pour compenser la baisse de 10 % accusée en 2009. Notoriété À terme, le rachat de Saturn doit renforcer la notoriété de Boulanger sur un marché éclaté. La Voix Éco
Mousse au chocolat facile : Recette de Mousse au chocolat facile Accueil > Recettes > Mousse au chocolat facile Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 996 notes et avis p de pupouce • 14 mai à 12h19 Excellent :-) sucre pas obligatoire et j'ajoute un peu de café ! o de owenrudy • 12 mai à 3h53 Tout simplement génial bien compacte bien mousseuse pas trop sucré la perfection excellente ! de Nesrinehs • 11 mai à 8h13 Recette délicieuse ! Simple, léger, facile, efficace, une très bonne recette ! s de sandcho • 17 avril à 11h02 Bonne recette mais je double les quantités d'oeufs et de sucre vanillé car pas assez de mousse au chocolat pour moi, il faut dire que nous sommes des gourmands.!! Lire la suite de Bren_1 • 8 avril à 9h27 Dommage que cette recette arrivé en première dans les classements. de PerrineR49 • 26 mars à 11h17 Bonne recette, facile ! de GAW69 • 25 mars à 12h04 de Kyky91 • 21 mars à 16h26 Très bonne mousse ! de Annamanon • 17 mars à 21h40 a h
Recette de Charlotte au chocolat et Véritable Petit Beurre LU® En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour mesurer l’audience de ce site, vous proposer de la publicité adaptée à vos centres d’intérêts et pour partager le contenu de notre site. Afin de savoir comment paramétrer les « cookies » et comment s’y opposer, merci de consulter notre rubrique Cookies. Allez au contenu, Allez à la navigation 6 pers. Difficile 35 min 4.3/5[37 votes] Pour 6 personnes, Il vous faut 200 g de chocolat Poulain Dessert® Noir Corsé 64% 1 c. à soupe de lait 3 oeufs 10 cl de crème liquide 2 feuille(s) de gélatine 15 Véritable Petit Beurre LU® 1 c. à soupe de sucre glace 150 g de sucre en poudre 1 gousse(s) de vanille 1 pincée(s) de sel 1 c. à soupe de cacao Ajouter à ma liste de courses Action ! Chemiser un moule à charlotte de film alimentaire. Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine dans l’eau froide. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec le sel. Bon appétit ! Crédit photo : ©Sucré Salé
Choux de Bruxelles gratinés J'entends déjà les cris de dégoût de certains, mais non ! Ne fuyez pas ! Je vous le promets, les choux de Bruxelles, ça peut être bon ! Vous êtes toujours là ? Regardez-les bien ces petits choux, ils ne sont pas mignons ? La première condition pour réaliser un bon petit plat, c'est bien sûr d'en acheter des frais (surtout pas en boîte !!). A partir de là, il suffit d'une touche sucrée pour enlever l'amertume, d'un peu de moutarde pour relever le plat, de beaucoup d'amour et voici ma petite recette de choux de Bruxelles gratinés ! Ingrédientspour 4 personnes : - 1 kg de choux de Bruxelles- 100 g d'allumettes de bacon- 80 g de parmesan- 1 oignon- 2 cuillères à soupe de moutarde- 2 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- sel, poivre Préparation : Enlevez les premières feuilles des choux de Bruxelles, coupez la base et lavez-les.Faites cuire les choux de Bruxelles dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pelez et émincez finement l'oignon. Verdict :
Brioche 1 Dans le bol du robot muni du crochet à pétrir, verser la farine, la levure, l’eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et les œufs légèrement battus et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène (environ 5 minutes). 2 Ajouter en plusieurs fois, tout en continuant à pétrir, le beurre ramolli (le passer quelques secondes au micro-ondes si on a oublié de le sortir du réfrigérateur à l’avance). Attention, le beurre doit être mou mais pas fondu. 3 Rassembler la pâte en boule au milieu du bol et le recouvrir d’un torchon. 4 Ensuite, rabattre la pâte et la déposer sur un plan de travail fariné. Déposer les boules, dans un moule à cake beurré et fariné et laisser à nouveau lever la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume et remplisse complètement le moule, soit environ une 1h30. Pour finir Cuire la brioche à 160°C (thermostat 5), en position ventilée de préférence, et départ à froid.
Lecteur MP3 Commentaires et Avis Trouver les meilleurs Lecteurs MP3 Comme toujours, la première question qu'il faut se poser n'est pas quel lecteur mp3 acheter mais comment et à quoi est-ce que vous aller utiliser votre nouveau lecteur. Au début, plusieurs modèles se partageaient à peu près équitablement le marché. Puis vint l'iPod avec sa domination écrasante. Il existe toujours de nombreux modèles et marques à part l'iPod. Beaucoup de téléphone portable aujourd'hui dispose également d'une fonction lecteur mp3. De nombreux accessoires existent sur le marché. Les lecteurs mp3 peuvent être classés dans quatre catégories principales : • Les plus simples pour budget limité N'en attendez par trop même si la qualité sonore est très acceptable. • Les ultrapetits/légers qui vous suit partout. • Système audio à haute qualité. • Le "quasi"-centre multimédia. Une fois que vous vous êtes fixé sur le type de lecteur mp3 qu’il vous faut, lisez des tests sur les modèles intéressants. ASTUCE : Certains lecteurs mp3 utilisent des piles standards. Fermer
Far breton aux pruneaux : Recette de Far breton aux pruneaux Accueil > Recettes > Far breton aux pruneaux Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 417 notes et avis de Dysmas • 14 novembre 2017 à 14h50 Très content de la recette. r de rotor25 • 1 novembre 2017 à 5h47 Trop compacte, je vais essayer avec moins de farine. de Luluch34 • 30 octobre 2017 à 20h34 Très déçu la texture n’a une d’un flan mais plutôt gâteau... de Cyrielle_Cherif • 21 août 2017 à 22h12 Avec ou sans pruneaux, un vrai délice. de Brunokilian • 19 août 2017 à 14h19 Top succulent de Chlok • 19 août 2017 à 11h01 Très bon malheureusement il était un peu trop cuit (pourtant j'ai respecté la recette). v de vero27B • 13 août 2017 à 9h36 Comme indiqué sur les commentaires précédents j'ai mis 100 g de sucre (roux) et 30 pruneaux, cuisson top, c'était super bon, bravo. c de cecile210473 • 27 juillet 2017 à 18h41 Délicieux ! m de mamielilie37 • 14 juillet 2017 à 17h09 l Succulent ! a d e
Recette de Cupcakes Carambars & son glaçage 12x Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Ingrédients (8 personnes): 100g beurre très mou 175g farine 25cl lait 2 oeufs 10 carambars 1 sachet de levure 85g sucre Glaçage : 100g beurre très mou 100g sucre glace Arôme de vanille liquide (ou de caramel) Des Carambars coupés pour la déco Préparation: FOUR à 180° Mélanger le beurre + sucre + oeufs Ajouter farine + levure mélanger Foudre les carambar avec le lait Ajouter le lait à la prépa Bien mélanger Répartir dans les moules à cup/muffins Déposer des carrées de carambar dans chaque portions CUIRE 25 MIN (chaleur tournante moi) Voilà tout ce que j'ai pu faire : Glaçage : Mélanger le beurre avec le sucre glace et ajouter l'arôme A la sortie du four bien laisser refroidir avec de démouler Décorer de glaçage avec une poche à douille (moi j'ai pris un sac congèlation j'ai coupé un coin et HOP j'ai rempli de glaçage ) Bon régal !!!! Ça a l'air bon ! 5.0/5 (2 votes), 9 Commentaires Ils ont envie d'essayer