Recettes de patates douces : 40 Idées pour les cuisiner | Chocolate & Zucchini La patate douce est un légume aux multiples talents, mais je me retrouve souvent à la préparer de la même façon. J’ai donc décidé de partir en quête de nouvelles idées, et je n’ai pas été déçue : les recettes inspirées ne manquent pas pour mettre en valeur sa douceur irrésistible et profiter de son statut de superaliment (plus de détails ici). Je partage ici mes quarante recettes préférées, classées par mode de cuisson. C’est la patate douce orange que je choisis habituellement, pour sa saveur et ses bienfaits nutritionnels (bêta-carotène et vitamine A en particulier). Il est difficile d’en trouver qui viennent d’Europe, mais de plus en plus de supermarchés, bio ou non, proposent des patates douces d’importation. Vous retrouverez toutes les recettes sur ce board Pinterest que j’ai créé pour l’occasion. Mariages heureux pour la patate douce Recettes de patates douces : Cuisson à l’eau et à la vapeur ~ Avec des lentilles pour cette soupe de patate douce d’inspiration Thai.
La bonne popotte de Sandra! sans titre Faites le plein d’énergie avec les energy balls, cette nouvelle tendance gourmande qui ravira aussi bien vos pupilles que vos palais ! Mais qu’est-ce que les energy balls ? Pourquoi font-ils fureur ? DocteurBonneBouffe.com a mené l’enquête pour vous et vous propose 5 recettes gourmandes à tester ABSO-LU-MENT ! Qu’est-ce que les energy balls ? Riches en protéines, fibres et vitamines, les energy balls sont des petites collations idéales pour booster l’organisme. Facile à transporter, vous pouvez les emmener partout avec vous, cela permet d’éviter de craquer pour une barre de céréales du commerce riche en sucres et en graisses ! Les energy balls sont généralement constituées de fruits secs et de céréales, et les recettes peuvent se décliner à l’infini en fonction de vos envies. Les 5 meilleures recettes d’energy balls Voici 5 recettes très faciles pour réaliser ces petites boules d’énergie ! #1. Ingrédients : 100 g de noix de cajou non salées100 g de dattes1 càc d’extrait de vanille5 cl d’eau
Pâtisseries et gourmandises [Menu] Une soupe, des soupes, 12 soupes… pour chaque mois de l’année! Depuis quelques semaines, je partage mes menus hebdo (correspondant aux repas pris à la maison), via mon compte Facebook et mon compte Instagram. L’idée que j’essaie de faire passer est la suivante: rituels & souplesse dans la planification. Rituels, car c’est plus facile de planifier si on pose un cadre avec un certain nombre de plats génériques sur la semaine: soupe le lundi, gratin le mardi, etc… Souplesse car on en change la composition en fonction du contenu des placards. On s’autorise l’improvisation. Une soupe, c’est quoi, dans le fond? une base liquide, un bouillon (qui eut même être une soupe légère à part entière)des légumes de saisonéventuellement un liant (pommes de terre, légumineuses, céréales – ça peut être des petites pâtes pour les enfants, par exemple)un assaisonnement: oignon, échalote, ail, herbes, épicesen option: lait ou crème, de vache ou de coco, du fromage, des dés de jambon ou du lard fumé, des croûtons… Le principe de base en résumé (pour une soupe chaude):
Les pâtes - Recette Gateau Pâte sablée Ingrédients : 250 gr de farine 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 100 gr de beurre 1 cuil à café levure chimique Préparation : 1- … Spéculoos maison Ingrédients pour 60 biscuits : 350g de farine 250g de sucre cassonade 250g de beurre mou 1 oeuf 1cc bombée de cannelle 1cc rase de gingembre 1 clou de … Pate d’amande maison Ingrédients : De sucre en poudre 250g D’amandes en poudre 250g 1 gros œuf 2 cuillères à soupe de liqueur d’amande (facultatif) … Pate brisée Pate de couleur jaune pale, constituée essentiellement de farine, de matière grasses, de sel, de sucre, auxquels on ajoute le liquide nécessaire (eau, oeufs … Ces abaisses, une fois cuites, sont généralement garnies, décorées selon le goût et permettent de préparer de nombreuses variétés de gâteaux Pâte sablée aux amandes Température : 180°C Temps de cuisson : 20min Ingrédients : 25 gr d’amandes en poudre 130 gr de farine 75 gr de sucre glace 1 sachet de sucre … Blinis au chocolat Réalisation des crêpes
cure de tisanes bio Pause. Hors du tumulte urbain, voici venu le temps d’un soin bienfaisant, naturel, coloré et savoureux. En pleine conscience, laissez pétiller vos pupilles, frétiller vos papilles et recentrez-vous sur ce dont vous avez besoin. À vous le pouvoir des plantes. Prenez le temps d’une cure personnalisée « coup de pouce » pour cultiver votre sérénité, retrouver votre vitalité, alléger votre digestion ou affiner votre silhouette. 5 jours rien que pour vous. Pendant 5 jours, buvez 4 variétés d'infusions et bouillons bio et sans aucun arôme ajouté par jour. « Les Eaux », une routine bienfaisante de 4 variétés de tisanes detox et bouillons de haute qualité 100% bio, fabriqués en France sans aucun arôme ajouté. Mangez équilibré, bougez souvent, respirez et choisissez votre programme : L’EAU VITALE – 5 jours pour retrouver sa vitalité Une cure fruitée et gourmande. Bienfait : énergie Composition : Le matin, au réveil : infusion bio Péché Capital (cacao, racine de guimauve, pomme, badiane)
Surprises et gourmandises - Surprises et gourmandises Gratin aux œufs - la recette qui fait (pas) rêver Chers lecteurs qui êtes ici, merci. Premièrement parce que ça me touche que vous lisiez (et appréciez?) mes petites recettes et mes petites humeurs; deuxièmement parce que j’avoue que le titre de la recette du jour n’est pas le plus sexy qui soit. Pourquoi du gratin aux œufs? Cette recette est inspirée de celle que ma maman faisait pour nous faire manger des œufs durs….Décidément, quelle source d’inspiration, cette maman 🙂 [Gratin aux oeufs] Pour 2 personnes en plat ou pour 4 en entrée Temps de préparation: 30 minutes / Temps de cuisson: 13 minutes Ingrédients 4 œufs durs 8 petites tranches de jambon de dinde (ou de jambon de porc) soit env. 100g 100g de champignons de Paris en boîte ou frais Une petite échalote 1 cuillère à soupe de vin blanc 4 brins de persil 150ml de demi-crème 40g de parmesan râpé Sel, poivre Préparation
Bistro de Jenna - Food Style Photography © Jenna Maksymiuk Le jeûne intermittent avec un repas par jour | Blog Bien-Être, Jeûne & Recettes Jeûner totalement demande une petite organisation quand on veut bien le faire. Il y a un dicton connu qui dit « mieux vaut faire un peu tous les jours plutôt qu’une fois par semaine », cela s’adresse principalement au monde du sport mais personnellement j’adapte ce dicton au monde du jeûne ce qui permet d’avoir des bénéfices tout au long de l’année. Que vous soyez sportif régulier ou occasionnel, jeûner et pratiquer le fitness est un super combo !! Je pratique le jeûne intermittent 16/8 depuis plusieurs années tous les jours, 16/8 signifie 8 heures de prises alimentaires en mangeant à 13h, puis à 19h, laissant une période de jeûne d’environs 16h (de 20h à 13h le lendemain). Le jeûne 20/4 Le principe est simpledetox la journée, recharge énergétique le soirUn repas par jour J’ai testé le jeûne intermittent plus poussé pendant 3 semaines, en mangeant uniquement en fin de journée, laissant ainsi mon corps en jeûne sur une période d’environs 20h. La jeûne avec un repas par jour en pratique