les recettes illustrées pour les maternelles
Gâteau ouragan : ce dessert aux pommes sans beurre et sans huile fait sensation sur YouTube !
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Recettes illustrées
EN OCTOBRE, nous récoltons et cuisinons les potirons du jardin de l'école ! Nous fêtons les anniversaires à la fin du mois en cuisinant tous ensemble pour déguster notre recette en fin de journée. Les recettes sélectionnées sont en relation avec les fruits de saisons, les évènements marquant du mois... Outre le moment de fête, cuisiner est un moment pour apprendre à lire, aller à la rencontre d'un nouvel écrit, enrichir son vocabulaire (ustensiles, ingrédients, verbes...), se repérer dans le temps (les étapes de la recette), découvrir des saveurs, utiliser nos sens, éduquer au goût... Nous nous sommes aperçues que peu d'enfants cuisinent à la maison et pourtant ils adorent ça! Je regrouperai toutes les recettes illustrées dans cette article avec les exercices associés. Si vous avez des recettes illustrées à me proposer, je suis preneuse A la fin de chaque recette: une fiche récapitulative de la recette en 1 ou 2 pages pour coller dans le cahier de vie par exemple !
C'EST PAS SORCIER: l'intégrale! 559 vidéos en visionnage gratuit
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Lecture Recettes
Rien de plus simple! Et tellement magique! Nous avons pris un pot de crème fraîche fluide que nous avons transvasé dans une bouteille en plastique. Après avoir correctement fermé la bouteille, les élèves se sont relayés pour secouer, secouer, secouer!! Et au bout de quelques minutes, miracle, une grosse motte de beurre jaune se forme dans la bouteille. Comme cela se fait-il? Toute cette agitation libère les globules de matière grasse présents dans la crème (c'est pourquoi il ne faut pas prendre une crème allégée). En plus de mettre en place un moment cuisine, cela permet aux élèves de visualiser comment on fait le beurre.
Crazy Streusel aux pommes et caramel beurre salé - je vais vous cuisiner
Voilà un moment que je rêve de mettre au point un gâteau d’inspiration alsacienne d’une gourmandise inouïe, dont chaque bouchée révèle une texture et une saveur plus irrésistible encore que la précédente. Ce gâteau ultra-gourmand tout en contrastes de textures et néanmoins facile à réaliser se déclinerait en mille et uns parfums, comme autant de nirvanas à explorer. Un gâteau follement gourmand Après nombres essais, plus ou moins fructueux, je crois toucher du bout du doigt ce rêve insensé de gâteau follement bon. Le principe ? Arroser le gâteau en cours de cuisson d’une sauce ou ganache parfumée qui apporte non seulement de la saveur mais aussi, en s’immisçant de manière aléatoire à la pâte, tout un jeu de sensations en bouche. J’avais bien pensé à Fantastikuchen et quelques joyeux dégustateurs m’ont soufflé Wunderbarchkuchen (un peu long, non ?). Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre) Les pommes 800g de pommes reinettes ou boskoop La pâte à streusel
Les Nanoug'recettes
Quelques explications.... Vous êtes nul(le) en cuisine ? Moi aussi ! La séance gâteau pour les anniversaires à la fin du mois est un moment redouté ? Je vous comprends ! Pas facile de trouver des recettes toutes simples ,pour les petits, avec le déroulement en photos ? Je sais ! Comment évaluer facilement l’acquisition du vocabulaire abordé lors de la recette ? Comment faire verbaliser la recette en suivant la chronologie ? Quel casse-tête ! Alors je vous ai concocté un nouveau livre avec 10 recettes toutes réalisées « en vrai » avec des enfants de PS et MS avec des photos en situation réelle pour des recettes simples avec du matériel basique. Pour chaque recette, vous trouverez : une fiche RECETTE toujours présentée de la même façon : ingrédients, ustensiles, recette étape par étape avec textes et photos , sur une ou deux pages selon la longueur de la recette. ingrédients, ustensiles, verbes d’actions et " titres de recette" Sur chaque carte image : photo au recto, mots au verso Exemples : Nanoug
Recettes - coraliecaramel
Je participe au rallye liens de Maîtresse Myriam sur la cuisine. J'ai retrouvé des recettes illustrées dans mes anciens Bonjour des éditions Averbode. Cliquez sur l'image pour y accéder.