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Simple, parfumé et terriblement délicieux

Simple, parfumé et terriblement délicieux
Je lis dans vos pensées en ce moment et vous vous dites "qu'est ce qu'elle nous fait avec son banal gâteau aux pommes, elle nous a pourtant habitués à mieux". Mais ne vous fiez pas à son apparence, à son air de gâteau plus bourratif qu'autre chose, ce gâteau est des plus surprenant. J'avais déjà testé un gâteau un peu comme celui-ci mais je n'avais pas obtenu ce que je souhaitais alors j'ai modifié la recette jusqu'à obtenir le top du top des gâteau aux pommes et je viens la partager avec vous. Cette recette, légèrement différente, est aussi dans le livre "Pomme recettes gourmandes" co écrit avec Manue de La popotte de Manue. J'ai fait celui-ci chez ma petite soeur cette automne avec les pommes de son jardin. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes 250 g de farine ½ sachet de levure chimique 2 oeufs 70 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 90 ml de lait 50 ml de crème liquide entière 3 cuil. à soupe d’huile 1 pincée de sel 1/2 cc de cannelle en poudre 3 pommes Related:  gateau

untitled Brioche rapide à la Crème (sans beurre) 19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 00:00 Je partage avec vous ma recette de brioche rapide à la crème, elle est toute simple, sans temps de repos et légère. Je la fait souvent car j'ai toujours les ingrédients à la maison et qu'elle est prête en 5 minutes et cuite en 20 minutes. Avec le Moule à Cake Flexipan Ingrédients : - 20 cl de crème fraîche (possible 5%) - 175g de farine - 30g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, tamisez la farine et incorporez la crème. Ajoutez l'oeuf battu, le sucre, le sel et la levure chimique. Versez la préparation dans le moule et dorez au jaune d'oeuf. Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. Idées + : Très bon aussi avec des pépites de chocolat, de l'extrait de vanille, de la fleur d'oranger ou tout simplement en saupoudrant d'amandes effilées avant d'enfourner. Avec de la confiture ou même nature, cette brioche se laisse manger facilement... Partager cet article

MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! une recette si simple à réaliser !! ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... IL NOUS FAUT : 3 oeufs - 1 verre et 1/2 de sucre - 1 verre de lait - 3/4 du verre d'huile - 3 verres de farine - 2 sachets de levure chimique - 1/2 verre de jus de citron - le zeste d'un citron - une pincée de sel Sirop : 4 càs de confiture d'orange ( j'ai utilisé la marmelade : MARMELADE D'ORANGE-CITRON Parfumée à LA BADIANE ) - le jus d'une orange ...bien mélanger et faire chauffer .... Battre les oeufs avec le sucre et le sel jusq'à ce que le mélange blanchisse , ajouter l'huile ,le lait , le jus de citron la farine-levure tamisés et finalement le zeste ...... Verser dans un moule beurré et fariné.....cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 45 min..... Bonne réalisation et bessaha :) moelleux au citron , citron , gâteau ,Algérie , goûter , cuisine facile

Gâteau magique à la framboise : Il était une fois la pâtisserie On s'est tellement régalés avec le gâteau magique à la vanille qu'il fallait que je teste une autre recette: le gâteau magique aux framboises !. Pour ceux qui n'auraient pas suivi, le gâteau magique est un gâteau dont la préparation se sépare toute seule en trois couches à la cuisson. J'ai donc été cueillir quelques framboises dans mon jardin, et hop, dans la préparation ! Résultat : c'était encore meilleur que le gâteau magique à la vanille ! La framboise apporte davantage de moelleux en venant se placer toute seule dans la couche de crème. Un délice ! C'est parti pour la recette du gâteau magique aux framboises : Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 50 mn / Total : 1 h 10 mn Ingrédients pour 8 personnes :- 4 œufs- 140 g de sucre- une cuillère à soupe d'eau- 1/2 l de lait- une gousse de vanille - 125 g de beurre- 115 g de farine - une pincée de sel- 150 g de framboises-

Brioche roulée à la noix de coco Une brioche très filante grâce à son façonnage assez original. Son petit goût subtil de noix de coco apporte une saveur très appréciable, sans alourdir la brioche. Chaque petite partie peut se détacher pour être déguster nature ou recouverte de chocolat, confiture… Votre imagination peut être à la hauteur de votre gourmandise. Même si pour beaucoup, cette brioche est déjà très gourmande tel quel ! LES PLUS : une pâte à brioche allégée en gras, beurre et œuf. Brioche roulée à la noix de coco Valeurs nutritionnelles pour 1 part : Protides : 3 gr - Glucides : 22 gr - Lipides : 6 gr - 4 PPWW Ingrédients 1 oeuf 110 gr de lait 250 gr de farine blanche 5 gr de levure de boulanger sèche 40 gr de cassonade 40 gr de beurre 50 gr de noix de coco râpée 1/2 cc de sel Etapes Préparation de la pâte à brioche : Déposer la levure dans le bol du pétrin et ajouter le lait tiède puis la farine, 35 gr de cassonade, le sel et l’oeuf préalablement battu, en prenant soin d’en laisser un peu pour la dorure.

Flan coco Parmi les recettes méga faciles, réalisables en 5 minutes, sans rien peser et avec un minimum de vaisselle à faire (et oui ça compte), je vous propose un classique qu’on adore : le flan coco également connu sous l’intitulé plus ensoleillé “flan antillais”. Peu d’ingrédients pour un résultat délicieux sans prise de tête mais 1 inconvénient à prendre en compte : il faut qu’il refroidisse. D’abord température ambiante après la sortie du four puis au minimum 3 ou 4 heures au réfrigérateur. Ingrédients : 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré (pourquoi pas 400 g ? Avant de démarrer : allumer le four à 180° et mettre de l’eau à chauffer dans une bouilloire (c’est pour le bain marie). Verser dans un saladier le lait concentré, le lait de coco et les oeufs entiers. Pour le caramel maison : verser le sucre en poudre dans une poêle anti-adhésive, à feu doux et laisser fondre. Dernière étape : déposer le moule avec le caramel dans un moule plus grand.

Gâteau magique à la vanille : Il était une fois la pâtisserie Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation, il se divise tout seul en 3 couches : un flan, une crème délicate et un biscuit génoise. J'étais sceptique, mais ça marche ! La crème au milieu est un vrai délice, les 3 textures vont super bien ensemble, une recette facile à faire et à refaire ! Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 50 mn / Total : 1 h 15 mn Ingrédients pour un gâteau magique de 8 personnes : 4 œufs125 g de sucre en poudreun sachet de sucre vanillé une cuillère à soupe d'eau1/2 litre de laitune gousse de vanille (la vanille Cap d'Ambre est géniale et pas chère !) Préparation :Commencez par faire chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse ouverte afin qu'elle infuse. Séparez ensuite les blancs des jaunes. Versez dans un moule pas trop large (24 cm, c'est parfait, ou alors 20 à 22 cm mais avec des bords hauts). Enfournez pour 50 minutes à 150°C. Mon gâteau est liquide au milieu.

Chinois à la crème Pour la pâte: 2 œufs 100 ml de lait 100 g de beurre 100 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c à c de selPour la garniture Crème pâtissière 100 g de pépites de chocolat 50 g de raisins sec 20 g de sucre glace pour saupoudrer Faire fondre le beurre puis le verser sur le lait et la levure. Ajouter les œufs préalablement battus, le sel, le sucre et la farine. Pétrir longuement la pâte (elle est très souple) puis laisser pousser dans votre four éteint avec un bol d’eau chaude (pour créer une étuve) pendant 1 heure. Étaler la pâte en un rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et badigeonner-la de la crème pâtissière . Parsemer de pépites de chocolat, de raisins,…., puis enrouler la pâte sur elle-même afin d’obtenir un boudin. Couper le boudin en 7 tronçons puis les disposer les uns à côté des autres de façon à ce qu’ils se touchent, Laisser lever à nouveau une heure.

Gâteau au fromage blanc - La Cuisine de Micheline Gâteau au fromage blanc Pour un moule de 22 cm de préférence pour avoir une belle hauteur comme sur les photos. Ingrédients :4 gros œufs 500 gr de fromage blanc 100 gr de fécules de maïs 100 gr de sucre pour l’aromatiser : zeste d’un citron ou extrait de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blanc des jaunes d’œufs. Ajoutez le fromage blanc et mélangez. Incorporez les blancs en neige délicatement sans les casser petit à petit.C’est le secret du gâteau ! Versez la préparation dans le moule. Vous pouvez le déguster avec un coulis de fruit rouge. Remarques pour répondre aux questions qui reviennent souvent : – La cuisson : Chaque four est différent, j’indique 30 min de cuisson mais cela peut-être plus ou moins. Gâteau Pavot - Citron Vert, Chantilly au Limoncello Ce gateau d'inspiration outre-atlantique est plus léger et moins lourd que l'original "Key Lime Cake". Gâteau à la Ricotta Cake au Citron et au Pavot La fameuse recette du Cake au Citron et au Pavot.

MINI ROULES CROQUE MONSIEUR 16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00 Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur. Coyez-moi c'est juste terrible! Pour 4 personnes 4 tranhes de pain de mie 2 tranches de jambon 4 tranches de gouda beurre salé Sur un plan de travail, découper la croûte des tranches de pain de mie. Couper en 2 les tranches de jambon. Rouler le tout en boudin en commençant par le fromage et maintenir le boudin bien serré en le recouvrant de film alimentaire. Sortir les boudins du réfrigérateur, retirer le film alimentaire, découper les extrémités des boudins pour obtenir un visuel net puis couper chaque boudin en 3 roulés de taille identique. Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et dorer les mini roulés sur chaque face à feu moyen. Partager cet article

Charlotte - recette facile La charlotte est un classique indémodable qui fait à chaque fois l’unanimité, on peut varier les fruits selon saison, ici j’ai choisi des pêches et des framboises, mais vous pouvez les remplacer par des fraises par exemple Cette recette est très simple et surtout rapide à faire (la préparation prend moins d’une demi-heure !) mais le résultat est bluffant visuellement et gustativement, essayez-la vous ne serez pas déçus ! Pour une charlotte 8 parts il faut : Un paquet de biscuits à la cuillère Du sirop de fruits ou du jus d’orange 20cl de crème liquide entière (30% matières grasses) 250g de mascarpone 6 cuil. à soupe de sucre Des fruits frais au choix Commencer par préparer la crème chantilly/mascarpone Pour obtenir une chantilly ferme : Mettre la crème liquide une bonne demi-heure au congélateur, le bol et le fouet au frais également Battre la crème au robot ou au batteur électrique, ajouter le sucre, quad la chantilly et bien ferme ajouter le mascarpone et continuer à battre pendant 2 minutes

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