background preloader

Tartelettes chocolat blanc framboise : Recette de Tartelettes chocolat blanc framboise

Tartelettes chocolat blanc framboise : Recette de Tartelettes chocolat blanc framboise
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte sablée- 250 g de framboise- 55 g de sucre en poudre- 100 g de chocolat blanc- 25 cl de crème liquide- beurre Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6). Découper à l'aide d'un emporte-pièce ou un verre la pâte à la dimension des moules. Beurrer et fariner les moules à tartelettes. Mettre la pâte dans les moules, la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulle d'air. Dans une casserole mélanger les framboises écrasées (à l'aide d'une fourchette) et le sucre. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie Fouetter 20 cl crème liquide bien froide en chantilly. Incorporer doucement la crème fouettée au chocolat fondu. Mettre les framboises écrasées au fond des tartelettes puis le mélange chocolat blanc/crème liquide. Réserver au frais une bonne heure pour que le mélange se fige. Décorer à l'aide de framboises sur le dessus si vous le souhaitez ! Remarques :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tartelettes-chocolat-blanc-framboise_71034.aspx

Related:  Dessert gouterdessertsTartelettes

Craquant au chocolat mousseux (Royal ou Trianon) Dacquoise à la noisette : dans un saladier, mélangez toutes les poudres ensemble. Dans un second saladier, battez les blancs en neige puis incorporez-y les poudres peu à peu tout en soulevant la masse délicatement. Versez cette pâte en fine couche dans un cercle à pâtisserie de 26 à 28 cm de diamètre (ou un rectangle de 20*23 cm environ ou dans un moule à fond amovible) et faites cuire 10 à 15 minutes à 170°c ou 180°c (thermostat 6). Surveillez le temps de cuisson. 2 Feuilleté praliné : faites fondre les chocolats, laissez refroidir un peu et ajoutez-y le pralin et les crêpes dentelles brisées. Mélangez et étalez cette pâte sur la dacquoise refroidie. Recette sans gluten ni lait : tartelettes aux fraises Recette bioRecette sans glutenRecette sans lait Ça y est il fait beau, on met ses doigts de pieds en éventails et on dévore les fruits de saison, les belles fraises notamment que l’on attendait tant ! On a ressorti la table de jardin et on a envie de dessert frais et gourmand, allez hop une petite tartelette aux fraises. Pour cette version la pâte sablée est sans gluten et la crème pâtissière sans lait de vache remplacé par du lait d’amande, ce qui n’enlève rien au côté gourmand de ce dessert.

Choux façon tarte tatin - Comment j'ai changé de vie Il y a quelques jours je discutais avec l’amoureux des desserts préférés des uns et des autres et puis des faux pas culinaires, à ne surtout pas faire en invitant telle ou telle personne. Et la tarte tatin c’est l’un des desserts préférés de beau papa. Si vous me suivez régulièrement vous savez que la pomme est l’un de mes fruits favoris, je n’ai donc pas hésité à faire une version revisitée de la tatin, en version très « chou » ! Je n’aime pas forcément le caramel mais ici la crème est douce (attention à ne pas en abuser pour ne pas rendre le dessert trop sucré ! ) La pâte à choux est ici sans gluten et sans lactose !

Recette de Tartelettes aux fraises, mousse de yaourt et coeur de fraises Préchauffez votre four th.5 (150 / 160°C.) Étalez votre pâte dans des cercles à pâtisserie individuels. Faites-les cuire à blanc 30 min environ. Laissez refroidir et décerclez. Trempez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Sablés bretons et mousse au chocolat vegan Hello hello ! Il se trouve qu’à Patate & Cornichon on a une cuistot (presque) bretonne, eh ouais, on a pas tous la même chance dans la vie… Du coup, aujourd’hui on a décidé de faire des petits sablés bretons avec une mousse au chocolat pour le dessert. Mais ça marche aussi avec une mousse de fruit hein ! Alors chope ta fleur de sel et c’est parti ! Sablés bretons et mousse au chocolat vegan Ingrédients

Tartelette aux pommes façon spéculoos et dôme en chocolat - Notre recette avec photos XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. En vente dans notre boutique Nougatine sésame 200 g Beurre de cacao Mycryo® (550 g) Fondant au chocolat sans MG check Voici un petit gâteau qui a eu beaucoup de succès à la maison. En particulier auprès de miss chocolat qui aimerait depuis que je lui en fasse tous les jours. J'ai trouvé cette petite recette chez Sweet Kwisine.Elle provient de chez Jenn' Il n'y a dans ce gâteau ni beurre, ni huile, ni crème, mais du chocolat, des oeufs, du sucre et de la farine. Le fondant est apporté par l'ajout de compote de pommes. pour un fondant de taille moyenne ou 6 fondants individuels : 200 g de chocolat noir à 52% de cacao minimum 3 œufs 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 50 g de farine 100 g de sucre

Tartelette au chocolat blanc, praliné et compotée de fruits rouges - Notre recette illustrée En vente dans notre boutique Praliné, 70% noisettes - 125 g Beurre de cacao Mycryo® (550 g) Tiramisu au citron Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs- 500 g de mascarpone- 120 g de sucre- 3 citrons- 1 paquet de biscuits à la cuillère- 3 cuillères à soupe de rhum (facultatif) Préparation de la recette : Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger.Prélever le zeste des trois citrons le rajouter au mélange jaunes,sucre et mascarpone, ainsi que le jus de 2 citrons.Réserver le jus du 3ème citron dans une assiette creuse mélangé au rhum, monter les blancs en neige très ferme, mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation jaunes, sucre, mascarpone et citrons.Tremper légèrement et rapidement les biscuits dans l'assiette contenant le dernier jus de citron et le rhum - en tapisser le fond d'un moule à charnière (ou autre plat mais le moule à charnière est idéal pour le démoulage) - verser une couche de mousse, refaire une couche de biscuits et terminer par la mousse.Mettre au frigo et le laisser pendant 10 heures.

Recette : Tartelettes aux figues fraîches de chez Lasserre Au cœur de la Haute Alsace, native du charmant et coquet petit village de Niedermorwitch, déjà célèbre par le clocher pointu de son église incliné par un maléfique effet du diable et par Christine Ferber, la reine des confitures artisanales maison. Après une scolarité sans problème, en 1996, en débutant son apprentissage chez Thierry Mulhaupt à Strasbourg et en continuant de se perfectionner chez les Troisgros à Roanne, Georges Blanc à Vonnas, en Bretagne, chez plusieurs grandes tables à Londres, chez Alain Ducasse au Beige à Tokyo, au Park Hyatt à Dubaï pour retrouver Michel Roth au Ritz à Paris puis Christophe Moret chez Lasserre. Cet exceptionnel tour du monde gourmand prouve savoureusement que l’Alsace est et reste le paradis de la pâtisserie française. Cocorico !

Abracadabra... j'ai réussi le gâteau magique au chocolat ! Ingrédients 200g de chocolat à 70% de cacao 200g de sucre 7 oeufs 100g de farine 150g de beurre 1cc de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 60cl de lait 3cs de cacao 2cs de nutella Faites bouillir le lait avec le cacao et réservez. Préchauffez le four à 200°c. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Tartelettes vanille caramel Bonjour les gourmands ! Me revoici cette semaine avec une nouvelle recette à base de vanille. Croyez le ou non, je ne suis pas très fan de la vanille mais mon copain adore ça alors j’ai voulu lui faire plaisir en réalisant une tarte vanille. Vous commencez à me connaitre, les tartes classiques ce n’est pas pour moi. J’aime changer les formes, expérimenter, créer pour vous partager une recette à moi.

Cake poire, chocolat, amandes ok 1 Casser le chocolat en petits morceaux (un peu plus gros que la taille des pépites) à l'aide d'un couteau. Egoutter les poires et les couper en dés. 2Travailler ensemble les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux. 3 Ajouter la farine puis le beurre fondu au micro-ondes. Ajouter la levure, le sel et la poudre d'amandes.

Related: