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Cake salé au parfum d’italie

Cake salé au parfum d’italie
Cake salé au parfum d’italie Quelle que soit la saison, les cake salés se suivent et ne se ressemblent pas… Avec une bonne recette de base, que l’on adapte en fonction de son envie, du contenu des placards et du panier du marché, le cake salé est une mine d’inspiration pour les cuisiniers. On peut le déguster à l’apéritif mais aussi comme plat principal, accompagné d’une salade ou d’une soupe par exemple. Je dois bien avouer que j’en cuisine souvent et qu’ils font le régal de la famille lorsqu’ils sortent du four car nous les préférons tièdes plutôt que froids ! Mon petit truc pour les cakes salés est l’utilisation, pour partie, de farine de maïs. La farine de maïs est riche en amidon et très pauvre en gluten ; c’est pourquoi, elle ne peut pas être utilisée seule dans un cake sinon il ne lèverait pas. Pour accentuer le petit goût d’Italie, procurée par l’utilisation du maïs, j’ai ajouté comme ingrédients des tomates confites et du pesto sorti du congélateur. Les ingrédients La réalisation Related:  Entrées

Croque-cake courgette et saumon fumé - Régal We and our partners do the following data processing based on your consent and/or our legitimate interest: Store and/or access information on a device; Select basic ads; Select personalised ads; Measure ad performance; Develop and improve products; Create a personalised ads profile; Create a personalised content profile; Select personalised content; Measure content performance; Apply market research to generate audience insights; Ensure security, prevent fraud, and debug; Technically deliver ads or content. These technologies may process personal data such as IP address and browsing data to offer following functionalities: Use precise geolocation data; Actively scan device characteristics for identification; Match and combine offline data sources; Link different devices; Receive and use automatically-sent device characteristics for identification.

Une entrée débordante de saveurs! Les tomates cuites au Parmesan! - Cuisine Voici une entrée tellement appétissante, que vous en saliverez juste à lire les ingrédients! Servez-les comme entrée ou comme plat d'accompagnement, elles feront fureur, tellement elles sont délicieuses! -De 2 ou 3 tomates-De 250 g (1 tasse) de parmesan râpé-De 1 c. à soupe de basilic -De 1 c. à soupe d'origan séché-De 2 c. à soupe de persil italien frais haché 1) Préchauffez le four à (400°F) 2) Pulvérisez une plaque à cuisson d'enduit anti-adhésif à cuisson 3) Tranchez les tomates en rondelles de 1/2 cm (1/4") et étalez-les sur la plaque4) Saupoudrez de parmesan, de basilic, d'origan et de persil 5) Cuire au four pendant 10 minutes 6) Servir chaud! Vous aimez le Parmesan?

BOUCHÉES PUR DÉLICE AU BACON Cette recette d'EstherB circule déjà depuis un bon moment. J'aime avoir de ces petits rouleaux de préparation dans mon congélo. Il arrive de la visite à l'impromptue... Je sors mes rouleaux et tranche des rondelles de la préparation que je dispose sur des tranches de pain baguette. Quelques minutes au four à griller, et j'ai de quoi pour sustenter mes visiteurs. Ingrédients : pour 30 bouchées environ - 6 à 8 tranches de bacon cru haché finement - ½ tasse (125 ml) oignon haché finement (mis de l’oignon rouge) - ½ tasse (125 ml) poivron vert et rouge hachés finement - ¾ c. à thé (cc) sauce Worcestershire - ¾ c. à thé (cc) moutarde sèche - 2 tasses (500 ml) fromage Mozzarella - 2 c. à soupe (30 ml) de persil haché Préparation : 1. 2. Note d’Esther : pour faire de belles tranches, il est préférable de laisser dégeler à moitié les rouleaux. Source : Les plats cuisinés de EstherB

Mini-pâtés au saumon dans des moules à muffins | Recettes | Le Mag Préparation: 20 minutesCuisson: 20 minutesQuantité: 6 portions (12 mini-pâtés) 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre250 g (environ 1/2 lb) de filet de saumon sans peau coupé en dés1 paquet de saumon fumé de 120 g, coupé en morceaux45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché2 oignons verts hachés2 blancs d’œufs60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé1 branche de céleri coupée en dés1 carotte râpée15 ml (1 c. à soupe) de zestes de limeSel et poivre au goût Préchauffer le four à 205°C (400°F).Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre avec les dés de saumon, le saumon fumé, les fines herbes, les oignons verts, les blancs d’œufs, le parmesan, le céleri, la carotte et les zestes. Saler et poivrer. > Salade italienne

Mille-feuille de la mer | Marlyzen, cuisine revisitée Une entrée sympa pour les fêtes : découvrez le mille-feuille de la mer composé de disques de saumon fumé et d'une farce de crabe aux herbes... tout un poème !J'avais trouvé cette recette il y a quelques années dans le journal des femmes rubrique cuisine. J'ajoute une pointe de piment d'Espelette, un peu de fromage frais et du jus de citron afin de relever la farce et "d'adoucir" le côté salé du saumon.Je ne possède pas d'emporte-pièce ou cercle à mousse, j'utilise un morceau de bouteille d'eau gazeuse (on fait avec les moyens du bord !) que je tapisse de film cellophane avant de monter le mille-feuille. Mille-feuille de la mer par Catherine Eliot Récupérez les chutes de saumon et hachez-les.Pelez et hachez finement les échalotes. Égouttez le crabe et retirez les éventuels cartilages. Ajoutez le saumon haché (les chutes), les échalotes, les herbes et l'huile. Pour monter les mille-feuilles, utilisez un cercle à mousse ou comme moi, un moule fait maison tapissé de cellophane.

Avocat farci à la salade de crevettes et crabe - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux L’avocat est un aliment que j’apprécie de plus en plus. Autrefois réticente à y goûter, il a gagné sa place au coeur de mes salades d’accompagnements et dans plusieurs de mes recettes dont celle-ci. C’est une belle entrée à offrir à ces invités pour refaire le plein de bons gras. Vous pourriez aussi coupé la chair des avocats en dés et les ajouter à votre salade de fruits de mer. Ensuite, vous pourriez farcir la pelure des demis-avocats de cette salade ou simplement ajouter cette salade sur des craquelins. Avocat farci à la salade de crevettes et crabe Votes: 10 Évaluation: 3.7 Vous: Évaluez cette recette! Ingrédients Instructions Dans un bol, mélanger les crevettes, le crabe, les légumes, les épices, le fromage et la mayonnaise. Si tu aimes ma recette (ou l'article que j'ai écrit) merci de partager ça avec tes ami(e)s!

VERRINES AVOCAT SAUMON FUMÉ simples et faciles à réaliser – Toutes Recettes Donner un avis 3.41(46 votes) Verrines de Noël avocat saumon fumé, Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche en quelques instants. Je vous propose une délicieuse recette des verrines de Noël avocat saumon fumé. Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines de avocat saumon fumé. Nombre de personnes: 4 Personnes. Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients: 1 avocat 3 tranches de saumon fumé 40 g de fromage frais neutre 30 g de fromage ail & fines herbes jus de citron ciboulette sel, poivre Etapes de Préparation: Comment préparer les VERRINES AVOCAT SAUMON FUMÉ ÉTAPE 1 Dans un saladier, mélangez les deux types de fromages. ÉTAPE 2 Sur votre planche de cuisine, hachez les tranches de saumon fumé à l’aide d’un hachoir. ÉTAPE 3 Rincez la ciboulette et ciselez-la. ÉTAPE 4 Prenez votre avocat et coupez-le en deux. ÉTAPE 5 Prenez vos verrines puis disposez-les sur votre plan de travail.

Crabcakes sans friture – Savourer par Geneviève O'Gleman Étapes de préparation Défaire la chair de crabe en morceaux. Éponger à l’aide d’un linge de cuisine.Hacher finement la ciboulette.Dans un petit bol, émietter les biscuits avec les mains.Dans un grand bol, fouetter les œufs, le yogourt et la moutarde.Ajouter le crabe, la ciboulette et les biscuits soda. Mélanger délicatement pour répartir le crabe sans trop l’effilocher.Avec les mains, former 8 galettes et réfrigérer 30 minutes.Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen. Se conservent 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Les crabcakes sont bien meilleurs avec du crabe frais, mais hors saison, le crabe en conserve fait aussi bien l’affaire! La recette se divise très bien en deux.

Avocat farci aux crevettes Avocat farci aux crevettes J'ai eu à dîner un couple d'amis, lui Sicilien et elle Suédoise. Ce couple n'a aucune origine française, ils sont en France dans le cadre de leurs thèses. Au départ, j'ai fait la connaissance de ce dernier l'été 2014 en Sicile justement et étant donné qu'il est sur Paris, ça nous a facilité la possibilité de pouvoir se revoir.Du coup, je l'ai invité avec l'élue de son coeur, que nous avions déjà rencontré sur Paris un an auparavant.Bref pourquoi je vous raconte cela, tout simplement car j'ai cherché un repas qui puisse ne pas les plonger dans leurs pays respectifs.

Cheesecake au saumon fumé Quand j'ai testé cette recette tirée de me classeurs je me suis dit que cela donnerait une entrée sympathique pour les fêtes. Tout se prépare à l'avance ( vous pouvez même la veille ) et c'est une façon différente de se régaler de saumon fumé qui se retrouve traditionnellement sur les tables. J'ai modifié les proportions pour la base du cheesecake et vous les mets entre parenthèses. Cheesecake au saumon fumé Préparation : 20 mnCuisson : 10 mnRéfrigération : 2 h Les ingrédients pour 4 personnes : 200 g de biscuits apéritifs Tuc ( 100 g soit 1 paquet )50 g de beurre ( 60 g )300 g de ricotta150 g de mascarpone200 g de saumon fumé1 bouquet d'aneth1 c à s de baies roses1 c à s d'huile d'olivePiment d'Espelette Écraser les biscuits et les mélanger avec le beurre. Vin conseillé : un Savennières Vous pouvez remplacer le saumon par du crabe ou du haddock. Textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle.

Recette grecque : Cake Spanakopita Gourmand Magazine 9 juillet 2014 Imprimer la recette La Spanakopita est une spécialité grecque à base d’épinards. Voici une variante à la recette originale sous forme de cake. Préparation 1. 2. 3. 4. Crédit photo : Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine RECETTE TOMATES CERISES MI-CONFITES, HUILE D'OLIVE, AIL & FINES HERBES – Isabelle Huot La récolte de tomates a été généreuse cette année! Pourquoi ne pas préparer de délicieuses tomates cerises mi-confites pour déguster avec vos convives? #TOMATES Portions : 4 Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive2 gousses d’ail, écrasées1 branche de romarin frais1 branche de thym frais40 tomates cerises, coupées en deux 80 g de fromage de chèvre 20 % m.g.Au goût, assaisonnement à légumes du jardin Isabelle Huot Docteure en nutritionAu goût, basilic frais, ciselé - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). - Dans une poêle, chauffer l’huile, l’ail, le romarin et le thym à feu moyen et laisser infuser 3-4 minutes. - Ajouter les tomates, le fromage et l'assaisonnement à légumes du jardin. - Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les tomates commencent à fendiller. - Ajouter le basilic frais et accompagner de croûtons de pain. Merci à Mélanie Marchand, chef pour cette délicieuse recette! La récolte de tomates a été généreuse cette année!

Guacamole mexicaine traditionnelle (et le secret pour ne pas qu’elle brunisse, s’oxyde) – Recette de base J’ai découvert la guacamole – celle que j’aime – lors de mes voyages au Mexique. Jusqu’alors, je n’avais jamais aimé la guacamole qui m’était servie ici: je la trouvais trop grasse, trop verte, mais surtout trop fade! Quand j’ai demandé aux Mexicains le secret d’une bonne guacamole réussie, tous m’ont répondu: «La bonne quantité de coriandre fraîche, beaucoup de sel, et n’ajoute pas d’ail, ni fromage». Alors voilà… même sans ces deux derniers ingrédients, la guacamole peut être relevée, épicée, savoureuse et fraîche! Car c’est surtout ce qui frappe, la première fois qu’on mange une vraie guacamole mexicaine! Cette recette m’a été inspirée dans un restaurant du quartier Eglinton de Toronto. Je vous donne ici la recette pour une personne… avec les quantités approximatives, et les quantités justes… Multipliez le nombre d’ingrédients par le nombre de personnes à déguster la guacamole La guacamole se conservera quelques heures au réfrigérateur dans un bol recouvert d’une pellicule plastique.

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