Paris Hanoï 75011 *

La Buvette 75011 L’avis de Time Out La qualité des produits, la mise en avant du côté terroir et le concept d’authenticité appellent souvent à une légère dérive des prix. La buvette en fait une démonstration éloquente. Avec une déco très sobre en carrelage et boiseries, la Buvette (sans terrasse) compte deux tables et un comptoir où les tabourets manquent à l’appel. La promiscuité du lieu pourrait faire le charme de la Buvette si l’on partageait une tablée avec du vin à la ficelle, s’il n’y avait pas de petits panneaux affichant « ici, il faut manger pour boire », et si quelques chaises – et ne serait-ce qu’un tonneau – étaient installées sur le trottoir, pour prendre l’air en fumant une cigarette. En définitive, on a plutôt bien grignoté et pas trop mal bu, mais on quitte les lieux avec une note de petit bistrot avant même d’avoir dîné. Auteur : Louis Michaud

Les meilleurs restos asiatiques de Paris Envie de te faire un petit asiat’ ? Pas de problème, Le Bonbon est là pour toi. Suis le guide. Asian Wok Voilà une bonne adresse qui te régalera à coup sûr. 63 rue Oberkampf 75011 M° Parmentier Paris-Hanoï Si tu veux te délecter d’un excellent bo bun ou d’une soupe phô (entre 9 et 11 euros), c’est ici qu’il faut te rendre. 74 rue de Charonne 75011 M° Charonne, Ledru-Rollin Gin Go Gae A la rédac’ du Bonbon, on adore. 28 rue Lamartine 75009 M° Cadet, Notre-Dame-de-Lorette, Le Pelletier Au Rouleau de Printemps Un nom qui sent qui sent bon le Vietnam, non ? 42 rue Tourtille 75020 M° Belleville Mitsou Restaurant Dans un esprit très vintage – on se croirait dans In The Mood For Love (de Won Kar-wai) en y entrant – Mitsou t’emmène pour un voyage spacio-temporel et culinaire. 3-5 rue du Commandant Rivière 75008 M° Saint-Philippe-du-Roule, Miromesnil Ma Kitchen Un petit coréen, très bon, très sain. 85 rue d’Hauteville 75010 M° Poissonnière Kapunka 59 rue Richelieu 75002 M° Bourse, Pyramides Indochine Yoom

Nanchang 75011 * On a tous nos réflexes bidons pour savoir choisir un bon resto chinois à Paris : « Si c’est rempli d’asiatiques, c’est bon signe ! », « Leur bo bun est trop bon ! », « J’adore les Larmes Du Tigre ! ». Si vous avez déjà proféré une de ces idioties, vous avez tout faux (Le Bo Bun et les Larmes Du Tigre, c’est tout sauf chinois). Au Nanchang, on ne s’embarrasse pas de ce genre de considérations, on mange des spécialités du Jiangxi, relevées à la guise, et tirées d’un menu en mode grille de loto.

La folie de la casse-croûterie 75011 MANGER UN SANDWICH dans le 11e arrondissement de Paris va devenir tendance. On ne présente plus le Verre volé : sa table, rue de Lancry, sa cave, rue Oberkampf. Voici son épicerie-sandwicherie à deux pas de la cave. Une sacrée bonne idée avec les produits connus des habitués : huile d'olive de Casanova, lentilles blondes de Saint-Flour, jus de fruits de Patrick Font, etc. Même traitement, mêmes tarifs dans cette ancienne boucherie chevaline carrelée de jaune, CheZ Aline, reprise par Delphine Zampetti. L'Avant-Comptoir d'Yves Camdeborde a ouvert la voie à l'Odéon, désormais le casse-croûte est passé rive droite.

Restaurant Aux Deux Amis 75011 Best little luxury Guide 2011 “Go ahead, choupette, send it! — two seconds, kitten… Order up! I hate you!” Café Restaurant Monsieur 75011 * Fulgurances 75011 «Fulgurances, l’Adresse» is a stepping-stone of a restaurant that will welcome a great new chef in the making every semester. When the restaurant is closed, Fulgurances, l’Adresse will welcome all of our wildest events, devoted to contemporary cuisine. Practical Information: Fulgurances, l'Adresse 10 rue Alexandre Dumas, 75011 Paris Tel: 01 43 48 14 59 Open Wednesday to Saturday Times: 12:30 to 2pm and 7:30pm to 10pm Lunch menu: 19 and 22 euros (weekdays) Prix-fixe menu: 44 euros (dinner and Saturday lunch) Online Booking Une partie de l'équipe de Fulgurances, l'Adresse De gauche à droite : Rebecca Asthalter, co-créatrice, Pierre Bouchard, second de cuisine, Sophie Cornibert et Hugo Hivernat, co-créateurs, entourent Chloé Charles la chef en résidence. Chloé Charles - Octobre 2015-Mai 2016 Chloé Charles a notamment travaillé auprès de Bertrand Grébaut (Septime) et David Toutain (L'Agapé Substance).

Restaurant Fulgurances 75011 Over the last five years, Sophie Cornibert and Hugo Hivernat have put Fulgurances on the map: pop-ups dedicated to up-and-coming chefs, a sophisticated culinary magazine (Itinéraires d’une cuisine contemporaine) and now, with their partner Rebecca Ashtalter, a restaurant that profiles young talent: Fulgurances, L’Adresse. The concept? Every six months, a new young chef will take his or her turn running the kitchen. At 29 years old, the first candidate for stardom is one Chloé Charles, who recently worked for Bertrand Grébaut at Septime (after a stint at Agapé Substance) and who has promised to don her apron until May of 2016. From the open kitchen, she presides over a small dining room decorated by Louise Vergnaud, with Nordic-Japanese style: cherry wood tables, an ash wood bar, finely wrought copper lamps….