McDonald's tire son épingle des jeux. Burger King France vise 15 villes nouvelles en 2015. Ces enseignes qui se sont lancées en franchise en 2016, Franchise. Burger King vise les 2 milliards de CA en France en 2020. L’Américain a pour objectif de compter 600 unités en France en 2020 ; son plan d’expansion représente plus de 20 000 CDI.
Burger King France aura quasiment digéré le réseau Quick à l’horizon 2020. Burgers : King Marcel lève 1,3 million d’euros. Crédits photo : Droits réservés Moins de quatre ans après sa création à Lyon, King Marcel a déjà faim de croissance.
L’enseigne spécialisée dans les burgers gourmets concoctés dans la tradition gastronomique française vient en effet de lever 1,3 million d’euros auprès de deux fonds d’investissements, Calao Finance et CM-CIC Capital Privé. Objectif développement Déjà ouvert à la franchise, le réseau lyonnais espère aller encore plus loin dans sa stratégie de développement et gagner rapidement l’ensemble du territoire, non seulement grâce à ce modèle entrepreneurial mais également en créant de nouveaux points de vente en propre. Actuellement, King Marcel a ouvert des restaurants dans la région Rhône-Alpes, en Provence et en Ile-de-France. Crédits photo : Droits réservésRestaurant de Lyon Mercière. Les différents concepts de restauration.
Un nouveau mode de vie....De l'arrivée des congés payés en 1935 aux récents textes sur les 35 heures de travail hebdomadaires, l'univers du travail a considérablement évolué.
Restauration rapide. Hot13_resrapide. Restauration rapide/Vente à emporter. Respecter les normes de sécurité et d'accessibilitéSi les locaux sont ouverts au public, les obligations relatives aux ERP - établissements recevant du public - doivent être respectées :- en termes de sécurité incendie, des mesures de prévention et de sauvegarde propres à assurer la sécurité des personnes doivent être mises en place (en matière de restauration, ces normes concernent notamment les appareils de cuissons et de chauffage, l'éclairage, l'ensemble des installations électriques, les dispositifs de désenfumage et la configuration des locaux),- en termes d'accessibilité, l'accès aux locaux pour les personnes handicapées notamment doit être assuré.Pour en savoir plus, consulter la rubrique ERP du site de l'AFE Respecter les normes sanitairesLe règlement 852/2004 du 29 avril 2004 énonce les obligations générales en matière de sécurité sanitaire des aliments, et l'annexe II de ce même texte donne des précisions sur l'aménagement des locaux et leur équipement.
Un secteur dynamique. S’adapter toujours aux attentes des consommateurs Qu’est-ce que la restauration rapide ?
La restauration rapide se distingue des autres formes de restauration (restaurants traditionnels, cafétérias, cafés-restaurants...) par trois spécificités : paiement au comptoir avant consommation, ce qui la différencie de la restauration traditionnelle,utilisation de vaisselle et de conditionnements jetables, ce qui la différencie des cafétérias,liberté de consommer sur place, d’emporter ou de se faire livrer Un secteur qui s’adapte à ses clientèles. McDonald's France devrait réaliser la meilleure année de son histoire. Ni la crise ni le retour de Burger King n'entravent la croissance des ventes et des profits de la filiale du roi du burger.
La filiale française est toujours l'élève modèle chez McDo. Si les résultats mondiaux du géant du fast-food au premier semestre, publiés la semaine passée, ont déçu, la France se distingue par sa croissance soutenue. Malgré la crise et le pouvoir d'achat en berne, les ventes des restaurants détenus en propre et des franchisés de l'Hexagone ont augmenté de 4,8 % depuis janvier.
«Nous devrions réussir à maintenir ce rythme de croissance au second semestre», estime Jean-Pierre Petit, PDG de McDonald's France, dont les ventes sous enseigne ont atteint 4,46 milliards d'euros en 2013. Sur un marché où la crise perdure, le roi du hamburger connaît une croissance régulière de son activité depuis plusieurs années.
McDo France est aussi une entreprise créatrice d'emplois qui donne «une seconde chance» à des jeunes sans diplôme. Stratégie d'adaptation. La stratégie d'adaptation.
Pourquoi les gens choisissent d'aller chez McDonald's ? III. L'adaptation à la culture locale. Le succès international de la firme transnationale s'explique certainement par la double stratégie qu'elle opère.
Tout d'abord, l'entreprise mène une stratégie de standardisation, qui consiste à lancer des produits identiques partout dans le monde. C'est ainsi que l'on retrouve les produits vedettes tels que le Big mac, le Filet-O-Fish, le Mc Chicken, le Royal Cheese, les Mc Nugget's, le Happy Meal et le Mc Flurry dans tous les pays mcdonaldisés. La stratégie marketing de KFC. Voilà maintenant plus de vingt ans que le génie du poulet frit originaire du Kentucky a pris possession de notre beau pays et il semble se confirmer que la fameuse enseigne créée par le non moins fameux Colonel Sanders, ait de beaux jours devant elle.
Techniques marketing et commerciales. Les enfants plus influencables L'enseigne décide donc d'axer sa politique sur l'enfant, car aujourd'hui celui ci incite d'avantage ses parents à consommer tel ou tel produit alimentaire ou commercial.
L'entreprise y a vu une aubaine car ceux-ci sont beaucoup plus influençables que leurs parents. Kentucky Fried Chicken. KFC (Kentucky Fried Chicken), PFK (Poulet Frit Kentucky) au Québec, est une chaîne de restauration rapide américaine. Historique[modifier | modifier le code] Harland Sanders constitue sa nouvelle société, qu'il nomme « Kentucky Fried Chicken » sous les conseils de Pete Harman, le propriétaire de la toute première franchise vendue par le Colonel. En 1952, le premier restaurant KFC est ouvert près de Salt Lake City, dans l'Utah. La jeune société va dès lors commencer à croître, jusqu'à compter 600 points de vente à travers les États-Unis[5]. KFC France. Notre aventure. Quick (restauration) Quick[3] (/kwik/[4]) est une chaîne de restauration rapide créée en Belgique en 1971 qui s'implante en France en 1980.
Concurrente de McDonald's, Quick comptabilisait en 2013 quelque 208 millions de consommateurs[5] (1 150 clients par jour par Quick). [réf. nécessaire] Le groupe Memphis Coffee. SARL King Memphis, inscrite au registre du commerce et des sociétés de Nîmes sous le numéro 523 520 161 au capital de 9 500 € et ayant son siège social à : 145 Rue Michel Debré 30900 Nîmes HÉBERGEUR DU SITEAgence de communication Montpellier Studio Gazoline 16 rue Diderot, la Babote - Opéra Comédie, 34000 MONTPELLIER Le site www.memphis-coffee.com est protégé par les lois en vigueur sur la propriété intellectuelle et le droit d'auteur.
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