Cinq recettes avec… des abricots (1) Tajine agneau et abricot Plat pour quatre personnes – 1 kg d’agneau maigre (épaule ou gigot) – 150 g d’abricots secs – 2 oignons – 1 c. à café de curcuma – 2 cm de gingembre finement haché – 1 c. à café de cannelle – 1 c. à soupe de miel – 3 c. à soupe de persil plat ciselé – 4 abricots frais Hachez finement les oignons, faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les abricots et le miel. Garnissez de persil haché et d’abricots frais acidulés pour atténuer le côté très sucré du plat. Servez avec de la semoule de couscous garnie d’amandes effilées grillées. Préférez des abricots secs qui tiendront mieux à la cuisson que des frais et qui se gorgeront du jus de la viande et des épices. Granité d’abricot à la cardamome Pour quatre personnes – 750 g d’abricots bien mûrs – 100 g de sucre – le jus d’un citron – 1 gousse de cardamome Faites bouillir 30 cl d’eau avec le sucre. Laissez refroidir, puis placez dans une boîte hermétique au congélateur.
Camembert au barbecue à la confiture d’abricot – 1 œuf. Recette de cuisine - Recette cuisine - Recettes de cuisine - 10000 recettes de cuisine simples et rapides. 1. Recettes de cuisine. Recettes faciles et toujours réussies - 45 recettes faciles et rapides - MSN Cuisine. 2. Marmiton. Recettes de cuisine simples, rapides et en vidéo L'atelier des Chefs.
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