Ahoj от Чехия и natalyna. Меденки « mikiblue.com. Не какви да е, а меденките на Джули.
Джули е една страхотна майсторка на меденки, която е мулатка – това обаче не и пречи да е една от най-добрите майсторки на меденки в Чехия, където приготвянето и украсата им е издигнато в изкуство! Не я познавам лично, но благодарение на natalyna успях да науча рецептата за меденките. много е лесна и страхотна :-D продукти: 800г брашно 280г пудра захар 120г твърд маргарин или масло (но имайте предвид, че с масло стават по-твърди) 5 с.л. разтопен мед 2+1 яйца 2 жълтъка (белтъците запазваме за глазурата) 2 ч.л. сода за хляб 2 ч.л. подправка за меденки, ако не намерите – смес от смлени джинджифил, канела, щипка кардамом, звездовиден анасон.
(сложих джинджифил, карамфил и кардамом) приготвяне: ето как се получиха при мен: би трябвало да излезнат към 70-80 бройки, но всичко зависи от големината на формите :) Like this: Like Зареждане... Джинджифилови бисквитки. Най-после мога да въздъхна с облекчение, защото блог "Ginger Cookies" вече си има своята рецепта за джинджифилови бисквитки.:) И не само, защото съм пристрастна към това име, и не само, защото съм пристрастна към аромата на джинджифил, ще кажа, че за мен това са най-вкусните бисквитки и тяхното място не е само на празничната ни трапеза по Коледа.
Изключително богатият им на вкусови нюанси аромат е подходящ за всяко време през годината- за чая ни или за сутрешното ни кафе. Но сега поводът да ги приготвя е именно наближаването на празниците и точно сега е момента да ги приготвите и вие, за да има време да омекнат до Коледа. Моите джинджифилови бисквитки отсега са наречени за подарък на всички мои близки и приятели и се надявам те да харесат този малък, но от сърце жест.:) Докато пекох бисквитките вкъщи ухаеше на топлота, на уют и разбира се, на вкуснооо.)) Джинджифилови бисквитки Омесете меко и гладко тесто от всички продукти. Изпечете ги на 180 градуса за около 7-8 минути. Кулинарни рецепти от Ирина Купенска. Моите любими рецепти. French Meringue. I have done it.
The French Meringue 101 is finished. Two months of testing, almost 80 hours in the kitchen baking. Obliterating countless eggs and pounds of almonds and sugar trying to produce not only good macarons but also the maca-wrongs that plague bakers. Testing the limits of how many macarons my family was willing to accept ("Gah! Not MORE macarons! " Have I mastered everything? Before I get into that though, let me mention a quick note about emails: I'm wretchedly behind on answering them. Alright with that out of the way, let's rock n' roll.
Macaron 101: French Meringue Disclaimer: For us non-professionals, macarons are frequently annoying and unreliable. What may work in my kitchen may not work in yours. This quote from the Times kind of sums it up: Even the professionals struggle with macaroons, says Meike Beck, chief home economist at the Good Housekeeping Institute.
Not exactly a confidence booster, is it. Best left to the professionals though? В кухнята на ninfil. Кулинарните ми записки. Когато готвенето стане страст. Френски макарони с бейлис шоко крем. Предполагам сте чували и чели много за френските макарони.
Представляват малки изящни сладки, основните съставки, на които са бадемово брашно, белтъци и пудра захар. Когато през ноември посетих сестра ми в Белгия, ги опитах за първи път и се убедих напълно, че това е едно от нещата, които човек със сигурност трябва да опита през живота си. Вкусът им е неустоим – хрупкава лека коричка, под която се крие мека вътрешност, с леко дъвчаща текстура, наситен бадемов аромат и нежен крем. Разнообразието е огромно! След като се върнах в България, започнах да търся бадемово брашно.
И така, ето ме тук, след първия ми опит за направата на макарони. За да ви спестя няколко часа в четене на статии за макароните, ще ви напиша основните, много важни неща, които трябва да спазите при приготвянето им! 1) Белтъците, които използвате трябва да бъдат отделени от жълтъците между 1 и 3 дни. Мисля, че това са основните неща, които трябва да спазите, а ето и рецептата, адаптирана от passionateaboutbaking.com П.П. Онлайн магазин за декорация на торти, аксесоари за сладкарство. Medi-2000. Bubolinkata. Вкусно с Йоли.