Vitamine. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Un apport insuffisant ou une absence de vitamine provoquent respectivement une hypovitaminose ou une avitaminose qui sont la cause de diverses maladies (scorbut, béribéri, rachitisme, etc.), un apport excessif de vitamines liposolubles (A et D essentiellement) provoque une hypervitaminose, très toxique pour l'organisme. Classification des vitamines[modifier | modifier le code] Généralement, on sépare les vitamines en deux groupes : les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) et les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses). Les vitamines liposolubles sont absorbées avec les graisses et, comme celles-ci, sont stockables dans l'organisme. À l'inverse, les vitamines hydrosolubles (à l'exception de la vitamine B12) ne sont pas stockables et les apports excédentaires sont éliminés par la voie urinaire. Vitamines hydrosolubles[modifier | modifier le code] Vitamines liposolubles[modifier | modifier le code] Classification scientifique.
PVA Genève - Les vitamines et les aliments. Il vous suffit de cliquer sur l'un des liens ci-dessous pour obtenir toutes les informations sur la vitamine choisie : (toutes ces informations proviennent du site : www.vitalor.com) Attention ! : Liposoluble : Ce sont des vitamines solubles dans les graisses. Il s'agit des vitamines : A, D, E, K. Ces vitamines ont la particularité de s'accumuler dans les divers organes du corps, en particulier le foie constituant des réserves qui peuvent être de plusieurs mois. Particularité : La vitamine A existe dans la nature sous deux formes : • Rétinol : C'est la forme active de la vitamine A, elle est directement assimilable par le corps.• Provitamine A : Il s'agit ici d'un précurseur de la vitamine A dont le plus connu est le béta-carotène.
Origines (où se trouve-t-elle) : La Vitamine A ne se trouve que dans les aliments d'origine animale, mais elle existe également dans les aliments d'origine végétale sous forme de Provitamine A : Ses rôles : Les formes d'action de la vitamine A sont multiples : Les multivitamines pourraient réduire le risque d’infarctus. 5 octobre 2010 – Prendre un supplément de multivitamines pourrait, à long terme, se traduire par une réduction de 40 % du risque de subir un infarctus du myocarde (crise cardiaque).
C’est ce qu’indiquent les résultats d’une étude1 suédoise menée auprès d’environ 34 000 femmes de 49 ans et plus, suivies durant une dizaine d’années. Selon les résultats, les femmes en bonne santé qui ont pris des multivitamines ont vu diminuer de 27 % leur risque de subir un infarctus, comparativement à celles qui n’en avaient pas pris. Les auteurs soulignent que l’ampleur de l’effet protecteur était associée à la durée du traitement aux multivitamines : les femmes qui en avaient pris durant moins de 5 ans bénéficiaient d’une réduction du risque de l’ordre de 18 %, tandis que cette proportion grimpait à 40 % chez celles qui en avaient pris durant 10 ans. On n’a cependant vu aucun effet notable des multivitamines chez les femmes qui avaient déjà eu des troubles cardiovasculaires avant le début de l’étude. 1.
Best Multi Vitamin Supplements : Vitamin Ratings of One a Day Vitamins-cum-Minerals Products. The Best Multi Vitamin Products Listed here are the top 2% that won the maximum five-star quality rating, from the definitive Comparative Guide to Nutritional Supplements by Lyle MacWilliam.
These are the best multi vitamin products found out of almost all (1,612 to be exact) one a day vitamins-cum-minerals products in US and Canada studied by biochemist Lyle MacWilliam. (For the measurement criteria, see Rating Factors.) Vitamin ratings were done separately for Standalone vs Combination products. These are listed below with NutriSearch Gold Medal winners first (blue headers). Cost is computed per daily dose for easier comparison, as sizes offered differ.
Acetyl L carnitine. Vitamine B1. Vitamine E. Fer.