La compagnie des torréfacteurs. La philosophie de la Compagnie des Torréfacteurs est centrée autour de la qualité de vos productions.
Nous sommes tous les jours dans une quête de l’ultime et ce à chaque instant, à chaque étape, du processus de torréfaction mais aussi de la sélection des cafés verts jusqu’à la mouture à froid pour préserver les arômes et réaliser vos cafés d’exception. La Compagnie des Torréfacteurs met à votre disposition un formidable outil de travail collaboratif. Notre site de fabrication devient votre site de fabrication, notre savoir faire doit se transmettre, notre philosophie est basée sur le partage … le partage de nos connaissances, de notre expertise. Une équipe d’experts Dans un lieu unique en son genre, avec les conseils d’une équipe d’experts désireux de vous faire partager leur savoir, la Compagnie des torréfacteurs vous invite à concevoir votre ou vos recettes. La Compagnie des Torréfacteurs un laboratoire ouvrant à nombre de professionnels passionnés et exigeants de nouveaux horizons. Lomi - Le café de spécialité sur mesure pour professionnels et particuliers - 75018 Paris.
CAFE MOKXA. ALCHIMIE par l'Arbre à Café. L'histoire de L'Arbre à Café - L'Arbre à Café. Venu du monde de la gastronomie et de la dégustation,L’Arbre à Café sillonne les plantations du monde, depuis 2009, pour vous proposer des cafés d’excellence.
Nos valeurs : L’Arbre à Café source, importe, torréfie et distribue des cafés marqués par l’excellence du goût et une démarche mono-variétale, mono-parcellaire, de plantation. L’intelligence sociale et les agricultures durables sont au coeur de notre travail quotidien.Ainsi, l’essentiel de nos producteurs cultivent en bio-dynamie ou en bio, tous en agroforesterie, et ils participent à la sauvegarde de variétés anciennes ou rares.
Tous nos cafés sont achetés à prix juste (hors du marché boursier et au-dessus des prix des labels), de façon pérenne, et la très grande majorité directement aux producteurs (circuit-court) afin de valoriser leur travail, leur permettre d’investir et de garantir l’excellence des cafés que nous torréfions et que vous dégustez. Coutume Café. Terres De Cafe.
MACRO market : concurrence large / acteurs du marché. MICRO market : concurrence directe. Slow Food France. La Caféothèque. Cafés Bibal Boutique. Café bio : les secrets de la torréfaction artisanale - DirectOBio, thé bio et café bio. Epicerie Bio. Le café est le 2ème produit le plus échangé au monde après le pétrole.
En France, on consomme 400 000 tonnes de café par an. DESTINATION BIO, la seule marque de café biologique vendue sur Directobio.com est la première torréfaction bio en France avec 1 000 tonnes de café torréfié par an. Petite explication de la torréfaction artisanale. Artisan torréfacteur BIODESTINATION BIO se distingue par une torréfaction artisanale lente.
On distingue 2 modes de torréfaction : Industriel : on torréfie 1kg de café vert entre 2 à 5 min, et on obtient 900g de café grilléArtisanal : on torréfie 1kg de café vert entre 12 à 20min pour obtenir environ 800g de café grillé. C'est évidemment cette dernière méthode que nous avons choisie. Les cafés bioIl existe 2 espèces de café :L'Arabica, qui pousse en altitude. Cafés PFAFF : spécialiste du café en grain, torréfaction artisanale, café moulu et machine à café jura et service après vente jura. Vente de café en grain et machine à café - My'Spresso. LA-FABRIQUE_plaquette-entreprise_mail. La boutique Caron : café en grain, capsules de café, machines expresso, café moulu, thé et accessoires Barista - La Boutique Caron. Cap Mundo: Capsules compatibles Nespresso.
Des cafés gratuits pendant deux semaines aux Champs-Elysées ! Si vous vous baladez sur l’avenue, le cœur ouvert à une petite pause expresso, profitez d’un bon plan gratuit !
A l’occasion de sa nouvelle campagne de communication, la marque suisse Café Royal paie son café aux Champs-Elysées. On vous dit où les trouver. Pour en profiter, on fonce au pop-up store à l’entrée de la Galerie des Champs. Du 22 février au 8 mars 2017, on y distribue un café à tous les passants et visiteurs de 10h à 20h non-stop ! Pop et l’up ! On va où ? Car(méra) café Et mince, il vient de passer et le prochain est dans 8 minutes… Tant mieux ! Pour les plus intrépides On vous a trouvé une excuse pour remonter sur la Grande Roue. On va où ? Au soleil, sous la pluie, à midi ou à minuit, vous aurez tous les cafés que vous voulez aux Champs-Elysées.