Delicious Sandwich Recipes for Men. From the molten yolk and bacon crunch of a hand-held breakfast, to the gooey charm of grilled cheese for lunch, nothing matches the simple pleasures of well-made sandwiches. They're quick to assemble, infinitely adaptable, easy to eat, and immediately satisfying—the very definition of good food. The 25 sandwiches you're about to meet can be thrown together during the average basketball halftime or, with practice, during the seventh-inning stretch. (Who needs hot dogs, anyway?) Use each recipe as a basic road map, but bring your talent for finding creative routes. You'll easily reach your final destination: a full belly and a satisfied smile. Make shopping a breeze with the Eat This, Not That! Next » Think BLT, but better. 2. Layer pieces of ciabatta or a sturdy sandwich roll with grated fontina or mozzarella cheese, thinly sliced prosciutto, sliced figs, and arugula. 3. In a bit of olive oil, fry a good-quality sweet Italian sausage until it's crisp and brown.
The Honey Bourbon Chicken 4. Cupcakes à la vanille. Jeudi 25 avril 2013 4 25 /04 /Avr /2013 07:00 Je vous retrouve aujourd'hui pour une recette que j'adore ; des cupcakes à la vanille. Des cupcakes hyper girly comme je les aime et bien évidemment délicieux. Pour 10 cupcakes ● Les ingrédients ● 120 g de beurre ramolli 120 g de sucre extrafin 2 oeufs, légèrement battus 120 g de farine 2 c. à c. de levure chimique décors en sucre Crème au beurre 175 g de beurre ramolli 5 gouttes d'arôme vanille ou 1 gousse de vanille 280 g de sucre glace tamisé ● La recette ● Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte, travailler le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer les oeufs progressivement. Garnir les caissettes de pâte à l'aide d'une cuillère et faire cuire au four, jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés et fermes, environ 20 minutes. Pour la crème au beurre, fouetter le beurre ramolli avec l'arôme vanille ou 1 gousse de vanille (au choix) dans une jatte jusqu'à ce qu'il soit mousseux. . ● Le matériel ● Easy Homemade Fudge Favors. Posted on December 20, 2011 by Christina My mother-in-law emailed me this easy homemade fudge recipe a few days ago, and given that fudge makes a delightful Christmas gift (not to mention, wedding favor!)
, I gave it a whirl. Super yum! And honestly, if you can melt chocolate, you can make this fudge. You don’t even need a candy thermometer. If you are giving these as DIY favors, simply place two or three pieces inside a favor box, wrap with a ribbon or baker’s twine and add a thank-you tag. Ingredients for Easy Homemade Fudge 1.5 cups semi-sweet chocolate chips1.5 cups milk chocolate chips 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk Dash salt 3/4 cup chopped nuts (optional) 1 1/2 teaspoons vanilla extract Gather your ingredients. Line pans with waxed paper. If you are adding walnuts, chop or pound into smallish chunks. In heavy saucepan, over low heat, melt chocolate chips with sweetened condensed milk and salt. Remove from heat; stir in nuts (if you are adding them) and vanilla. Oreo maison. Mercredi 19 septembre 2012 3 19 /09 /Sep /2012 07:00 C'est mercredi, alors pour le goûté des enfants je vous propose des ...
Oréo maison. J'ai déniché cette merveille chez ChefNini ... ils sont vraiment délicieux ! ► Les ingrédients ◄ pour 20 oreo pour les biscuits 50g de farine 50g de cacao en poudre non sucré 40g de beurre 40g de sucre cassonade 25g d’eau Pour la ganache 100g de chocolat blanc 40g de crème liquide 20g de beurre 1/2 gousse de vanille ► La recette ◄ Les biscuits Versez le beurre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition.
Mélangez la farine, le cacao et le sucre ensemble. Versez-y le mélange de beurre fondu et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, filmez-la et réservez pour 30 minutes au réfrigérateur. Pétrissez de nouveau la pâte pour l’assouplir et étalez-la sur 2mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné. Découpez des petits ronds. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Faites refroidir à température ambiante sur une grille. La ganache. Les petits muffins du dimanche. Ce dimanche, mon petit frère avait sa première course de moto cross de la saison. Ce qui signifie... Debout à 5h30 pour être à 7h30 sur le terrain et se les geler le fi*n toute la journée !
Aussi, la veille, j'ai décidé de faire des petites douceurs pour supporter le froid. J'ai opté pour des muffins, question de praticité. En consultant ma liste de recette à tester, je suis tombée sur une recette de muffins aux Kinder issue d'un blog (désolée je n'ai pas noté le nom!). Je me suis donc servie de la recette de pâte à muffins comme base puis j'ai divisé la pâte en deux. Les deux versions étaient bonnes, mais j'ai tout de même une préférence pour celle au Kinder. INGREDIENTS : pour 12 muffins environ 6 cuillères à soupe de beurre150 g de farine1 sachet de levure1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude3 cuillères à soupe d'amandes en poudre55 g de sucre20 cl de lait1 oeufs6 ou 7 Kinder Country (ou mini Mars) Ces muffins sont aussi bon chauds que froids.
Coeur des muffins aux Kinder. Calissons au citron vert - le monde de Milan. Cet été, j'ai préparé du melon confit dans l'optique de faire des calissons. Mes tranches confites ont patiemment attendu dans le congélateur jusqu'à Noël que je réalise ces délicieuses confiseries d'Aix pour mes cadeaux gourmands de fin d'année. J'ai essayé plusieurs recettes mais j'ai finalement adopté la recette de base de José Maréchal (de son célèbre livre Calissons maison) qui convient bien. J'ai confectionné des calissons classiques et des calissons à la pistache (recette à venir prochainement). J'ai eu quelques difficultés au départ pour le découpage et le glaçage mais vite maîtrisées et même si la préparation est un peu longue l'ensemble est plutôt facile à réaliser.
Pour un petit cadeau d'anniversaire, j'ai eu envie de refaire des calissons et l'idée du citron vert m'est rapidement venu à l'esprit. Pour le glaçage80g de sucre glace12ml de jus de citron vert On peu alors les glacer.Mélanger le sucre glace et le jus de citron vert.Pour le glaçage, je n'ai pas de méthode idéale. Recette des cupcakes au Nutella. Pondu par Marinette le 10 octobre 2011 Voici une délicieuse recette de cupcakes au Nutella et leur glaçage chocolaté ! La rentrée (oui, à la fac on reprend seulement !) , la pluie qui arrive à grand pas, le soleil qu’on ne voit déjà presque plus. Je la vois venir votre dépression hivernale ! Mais j’ai trouvé la solution, mieux que de finir le pot de Nutella à la cuillère à SOUPE, j’ai trouvé la recette qui vous donnera le moral tout l’hiver (les kilos qui vont avec mais vous me direz, vous les prendrez quoi qu’il en soit !)
Pour hiberner tranquillement, munissez-vous de : 100gr de farine20gr de cacao en poudre (type Lion fera l’affaire !) Préparez la pâte en mélangeant la farine, le cacao en poudre, la levure, le sel, le beurre mou et le sucre. Avant de mettre la préparation 20 minutes au four à 180 degrés, n’oubliez pas de tremper quelques doigts dedans, l’attente se fera moins longue. Comment réussir un bon glaçage de cupcakes ? Cet article a été pondu par Marinette - Tous ses articles. LE mi-cuit au chocolat, LA recette ultime. Amateurs de chocolat, lisez bien ce qui va suivre. Mon amie Gaëlle a gentiment accepté de me livrer sa recette de "mi-cuits au chocolat", ou "coulants au chocolat". Le résultat est parfait. Aucun superlatif n'est suffisant pour décrire le goût de ces merveilles. Je n'étais pas sûre d'y arriver du premier coup : je n'ai pas le même four que le sien, ni les mêmes ramequins... Mais le résultat est là : ils sont parfaits.
Il n'y a pas d'autre terme. Evidemment, vous pourriez croire que je dis ça à chaque recette (d'accord, ça peut m'arriver, de temps en temps...), mais ici il s'agit bien de LA recette ultime, celle qui détrône toutes les autres. Gaëlle : MERCI. Et maintenant, la recette : Mi-cuits au chocolat(pour 4 ramequins) Ingrédients : 100 g de chocolat + 8 carrés3 oeufs 80 g de sucre50 g de beurre (+ 1 noix pour les ramequins) 1 cuillère à soupe de farine ( + 1 c. à café pour les ramequins) Matériel : 4 ramequins de terre cuite, ou de céramique, pouvant passer au four. Maple Walnut Fudge Favors. Posted on December 27, 2011 by Christina I hunted high and low for a maple walnut fudge recipe – and this one is fantastic. The key to making this maple walnut fudge extra awesome, is to use fresh walnuts. I bought a big honking bag of walnuts at Costco and I keep them in my fridge.
They are, hands down, the best walnuts I’ve tasted. They really make this fudge delish! Unlike the easy homemade fudge favors recipe, this recipe might be a wee bit tricky for first time fudge makers – but please, don’t let this put you off from making it. This fudge would be a perfect addition to a fudge station at your wedding. Ingredients for Maple Walnut Fudge 4 cups granulated sugar 1/2 cup butter 3/4 cup genuine maple syrup 1 cup milk 1 1/2 cups of miniature marshmallows 1 1/2 cups chopped walnuts (you could also use pecans) 1 teaspoon vanilla extract Gather your ingredients. Line pans with waxed paper. In a large saucepan over medium heat, combine sugar, butter, maple syrup, milk and mini marshmallows. Recette du chocolat chaud (avec du vrai chocolat en tablette) Chaud, onctueux et bien chocolaté : cette semaine nous allons parler de la meilleure recette de chocolat chaud du MONDE !
— Article publié le 13 octobre 2011 Prenons plusieurs situations comme exemples. Tu travailles comme animatrice en colo, tu gères un groupe d’adolescents, mais vous vous perdez en forêt pendant une balade. C’est uniquement au moment où tu penses vraiment à en découper un et à le manger pour 4h afin de calmer ton stress qu’un autre animateur trouve enfin la solution, a.k.a refaire la route en arrière. Autre situation : il neige depuis plusieurs jours, et même si tu n’as pas skié depuis ta classe de neige en 4ème (ce qui pour certaines remonte à loin déjà), tu suis ta bande de potes casse-cous pour aller faire quelques descentes, et tu finis sur le ventre, en bas de la piste, un de tes skis est resté tout en haut et pendant ta spectaculaire descente tu as fait tomber deux touristes. Ce qu’il faut pour faire un chocolat chaud La préparation du chocolat chaud. Boissons. Patisseries. Autres plaisirs sucrés. Viennoiseries. Cookies et biscuits. Gaufres. Les Affriolants, façon After Eight.
On continue dans notre lancée hivernale, voilà un nouveau chocolat pour préparer Noël… Les Affriolants, façon After Eight® ! Une « fine feuille de chocolat noir fourrée d’une crème fondante parfumée à la menthe », dans une pochette noire, très raffiné, très british, à savourer tranquillement après le dîner (oui after eight ça veut dire after dinner…).
On déguste ce chocolat un peu intello seulement en hiver, au coin du feu, avec une tasse de thé fumant, des grosses lunettes à écailles et un bon bouquin. C’est le chocolat pour adultes par excellence, chic et désuet, qu’on ne trouve que chez les amis des parents… Les enfants de 10 ans le réclamant à corps et à cri sont en effet bien rares ! L’association choco-menthe, comme choco-orange, provoque souvent l’adoration ou la détestation. Chacun choisit son camp! À droite, le chocolat qui rendra votre mois de décembre tellement plus chic ! Ingrédients (pour 20 chocolats) Recette Mettez-les au frigo pour que le chocolat durcisse. BARQUETTES "lu" AU NUTELLA - Je cuisine, tu cuisines... Jeudi 21 mars 2013 4 21 /03 /Mars /2013 00:10 J'adore les petits biscuits en tous genres, et ceux au chocolat en particulier!
Depuis quelques temps, dès que j'entre dans un supermarché, je repars inévitablement avec un (qui a dit 2? Ok, j'avoue) paquet de barquettes Lu au chocolat...Puisque je n'ai pas d'actions chez eux, je décide d'arreter les frais, et de me lancer dans la confection de ces petits gateaux maison. Ca tombe bien, j'ai dans mes placards tout l'attirail nécessaire : le moule, l'emporte pièce, le fonceur...bref, y a plus qu'à se mettre aux fourneaux!
J'ai pioché là recette "ici" Ingrédients (pour 8 barquettes) : - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - 50g de farine - nutella Préchauffer le four à 180°C (th.6). Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que ce mélange blanchisse. Ajouter la farine. Incorporer délicatement les blancs en neige. Réserver au frais. Bon appétit! LE SECRET DES BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT. Je suis tombée sur un article de Cyberpresse où on expliquait le secret des biscuits aux pépites de chocolat. J'ai donc mis en pratique, les conseils donnés par des professionnels du biscuit : Le principal, étant de réfrigérer sa pâte.J'ai repris la recette donnée dans l'article et divisé les quantités en deux. La pâte est assez épaisse, mais c'est normal, ne rajoutez donc pas de liquide.On laisse la pâte en boule sur les plaques à biscuits, il ne faut pas les aplatir .
À la cuisson, elles s'étaleront, c'est pour cela qu'il faut laisser un bon espace entre chaque.Le résultat : Excellents biscuits ! Que ce soit au niveau du goût et de la texture.À essayer...ça fait toute la différence. Extrait de l'article et des bons conseils :" On pourrait penser que la recette se résume à combiner de la farine, des oeufs, du sucre, des agents levants, du sel et du chocolat. Première règle à respecter: il faut servir chaud, disent les spécialistes. Deuxième truc: laisser reposer la pâte. Prince de Lu® maison. Mercredi 20 février 2013 3 20 /02 /Fév /2013 07:00 Vous êtes nombreux à me demander de réaliser la réplique des biscuits de grande surface! Alors pour vous faire plaisir je partage avec vous la recette des fameux Prince de Lu® !! Une recette simple, facile & perso que j'adore déjà ! ● Les ingrédients ● Préparation : 20 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 60 minutes 250 g de farine 150 g de beurre 80 g de sucre 20 g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 200 g de chocolat noir ● La recette ● Versez dans un saladier la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre découpé en petits dès.
Travaillez du bout des doigts pour ne pas trop chauffer le beurre et obtenir un mélange sableux. Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposez au frais pendant 1h. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur et découpez des disques à l'aide d'une emporte-pièce cannelé rond. Comment REUSSIR ses muffins ? Pas difficile de faire de délicieux muffins à condition de respecter quelques astuces indispensables que je vous livre ici ! J'ai testé tout un tas de recettes pour trouver LA recette ultime : celle du muffin qui serait à la fois aussi beau que chez Starbuck's, mais léger, ultra moelleux et bien parfumé.
Quasi mission impossible mais à force de fouiner sur les blogs et dans les bouquins de cuisine j'ai fini par repérer quelques recettes qui frôlent la perfection grâce à quelques trucs et astuces Voici donc les preceptes à respecter peu importe la recette que vous utilisez (la liste de mes recettes se trouve dans le lien à la fin de l'article) 1-Mélanger d'un côté les ingrédients SECS (sucre, farine, levure, bicarbonate etc...) de l'autre les ingrédients LIQUIDES (beurre/huile, oeuf, vanille liquide, yaourt, lait etc...) 2-NE PAS TROP MELANGER la pâte !
3-Remplir les moules au 3/4, ils vont gonfler donc pas la peine qu'ils se fassent la malle hors du moule en remplissant à ras bord... Muffins géants au chocolat Milka. Granola maison sans gluten. BuzzFeed. 19 Reasons Ice Cream Floats Are The Perfect Summer Treat. 27 Ways To Make Your Groceries Last As Long As Possible.