Desserts
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Mousse chocolat noir - Recette de la mousse au chocolat noir
Pour conclure : Dans la recette d'origine je n'ajoutais pas de beurre dans le chocolat (question de goût) mais il apparaît que certains d'entre vous ont un peu de mal à mélanger les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu sans que le chocolat ne masse (qu'il durcisse). J'ai donc modifié un peu le modus operandi en ajoutant un peu de beurre. Pour les amateurs, vous pouvez ajouter un peu de café soluble mais personnellement je préfère nature et accompagnée de cerises Amarena ou feuilles de menthe, zestes d'orange confits , cigarette russe, etc. Bien sur, comme toute préparation à base d'oeufs non cuits, elle doit être de suite réfrigérée et consommée dans les 24 heures. <p style="text-align:right;color:#A8A8A8"></p>
Desserts
1 Faire bouillir le bouillon de légumes et ajouter les carottes épluchées et coupée en tronçons. Cuire 20 minutes. Egoutter le tout lorsque les carottes sont tendres et les mixer. 2 Préchauffer le four à 200°C. Mélanger dans un saladier : les œufs, la bûche de chèvre écrasée, le beurre fondu, la farine et les noix hachées. Ajouter les carottes et mélanger à nouveau.
Brownie de carottes au chèvre : la recette avec L'Internaute
Friands au poulet et à la ricotta : la recette avec L'Internaute
1 Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6 à 7). Tapisser une grande plaque de papier cuisson. 2 Battre l'oeuf dans un saladier. Ajouter le poulet haché, la ricotta, le basilic, la ciboulette et le sel, et un peu de poivre noir moulu. Bien mélanger avec les mains humides.
Amuses bouche
Jeudi 14 février 2013 4 14 / 02 / Fév / 2013 07:00 Une brioche sans pétrissage, sans véritable levée, vous me croyez? Et que vous obtiendrez votre brioche en moins d'une heure, vous me dites quoi??