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Cuisine saine

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Recette barbecue : des idées de grillades originales : Album photo. Recette Avocats façon oeuf cocotte. 15 délicieuses salades de pâtes à déguster cet été. Ahhh l'été... Finies les envies de raclette, de tartiflette et d'autres héritages culturels détruisant notre silhouette. Eh oui, les choses sont bien faites, l'été on a plus envie de légumes, de fruits et de crevettes. Et pour se sentir bien dans ses baskets, rien de tel que de se cuisiner ses propres petites recettes. Pour ce faire, on vous a trouvé l'idée parfaite : la salade de pâtes qui se décline sous bien des facettes. Accompagnées de tomates, d'avocat, de fraises ou de roquette, ce sont finalement les pâtes qui vous donneront une allure toute fluette. Enjoy, Les Éclaireuses 1 - Pâtes, asperge, roquette Source : Gimmesomeoven Ingrédients : 1 botte d'asperges fraîches 500 g de pâtes1 citron 1 c à c d'huile d'olive1 c à c de vinaigre de vin rouge2 poignées de pousses de roquette2/3 tasse de feta ou de fromage de chèvreBasilicPoivre noir Recette : Coupez les asperges en diagonale et mettez de côté. 2 - Pâtes, pommes, céleri façon Caesar Source : Diethood Ingrédients : Source : Howsweeteats.

Crème glacée sans oeufs ni lait : recette et ingrédients. Salade de chou chinois, carottes, pomme et raisin - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : Le moulin Castelas Situés aux baux de provence, ils ont une boutique en ligne : ou ils vendent des huiles d’olive, des olives, des cosmétiques … Catherine et Jean -Benoit HUGUES ont eu la gentillesse de me faire parvenir 7 échantillons d’huiles d’olive aromatisées : -Huile d’olive et Cédrat -Huile d’olive extra vierge -Huile d’olive fruité noir -Huile d’olive basilic menthe -Huile d’olive thym romarin -Huile d’olive gingembre -Huile d’olive Ail Maintenant, place à la recette du jour. J’ai découvert le chou chinois il n’y a pas très longtemps et j’aime beaucoup. Il a un petit gout de noisette que mes papilles apprécient !

Ingrédients pour 4 personnes 1 propoint par personne (weight watchers) 1 smartpoint par personne (weight watchers) – 1/2 chou chinois -1 grosse carotte -1 grosse tomate – 1 petite échalote -1 petite pomme – 20 g de raisin sec -2 c à s de fromage blanc 0 % – 1 c à c de mayonnaise Verdict : Black Bean Veggie Burger - La cuisine De Jean-Philippe. Fraîcheur de concombre - 25 idées pour un apéro déco. Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges, Recette Ptitchef.

Recette de quiche au gorgonzola et aux légumes du soleil - L'Express Styles. Quiche courgette ~ tomates séchées ~ curcuma. Cette année pas de courgettes dans mon potager. Les plants ont avorté faute de beau temps. Je pourrais bien en resemer maintenant mais j’aurais alors des courgettes jusqu’en novembre et je ne suis pas sûre de ne pas me lasser.

Surtout que quand un pied donne on ne l’arrête plus ! Mon petit lopin qui leur était consacré va donc pouvoir se reposer jusqu’à l’année prochaine. Mais je ne vais pas me priver pour autant puisque Nathalie la maraîchère de l’AMAP nous en met de bien belles dans le panier. Pour 6 personnes Préparation 20 minutes – Cuisson 40 minutes Il vous faut : 1 fond de pâte brisée (voir idées recettes plus bas) / 2 courgettes / 1 oignon / 4 pétales de tomates séchées à l’huile / 50 g d’emmental tranché / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide ou crème d’avoine / 10 cl de lait ou lait d’avoine / 1 cuillère à café de curcuma /sel marin / poivre 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tarte Tatin d’aubergines et pignons {crème glacée au chèvre et au basilic} La première fois que j’ai goûté à la glace au cabécou c’était chez Cocotte (restaurant de volaille bio) à Nantes.

Elle accompagnait un gaspacho à la citronnelle très velouté, et je dois dire que c’était un régal. Je me suis donc promise de concocter ma petite recette de crème glacée au chèvre. Je l’ai voulue aromatisée et pimpante, et je lui ai donc ajouté du basilic et des baies roses. Je l’ai servie avec un gaspacho pour retrouver cette sublime alliance dégustée chez Cocotte mais je doit avouer qu’avec une tarte tatin d’aubergines et pignons l’alliance est très réussie aussi.

Cécile Lorillon Pour 6 personnes Pour la tarte Tatin aux aubergines Préparation 20 minutes – Cuisson 30 minutes Il vous faut : 1 pâte feuilleté / 2 aubergines / 25 g de pignons / 1 gousse d’ail / 20 g de sucre roux / 1 cuillère à soupe d’origan séché / brins de romarin / jus d’1/2 citron / huile d’olive / gros sel /fleur de sel / poivre 1. 2. 3. 4. 4. 6. Pour la crème glacée au chèvre Pour 250 g de glace (6 à 8 boules) Wraps aux croquettes de chèvre | Au Coeur des Saveurs. Coucou me revoilà ! J’ai participé à un tour en cuisine, un tour rapide ! Le numéro #111 ! Lors de ce tour, j’ai du piocher une recette chez Neaira du blog Mademoisel’El Gato et c’est Callys du blog Callys Kitchen qui a piqué une recette de chez moi ! Beaucoup de recettes m’ont tentées chez Neira ! Notamment le marbré au fromage blanc qui tue et que je me garde sous le coude =P Mais j’ai finalement opté pour un bon wrap au chèvre, digne et légèrement inspiré d’une célèbre marque de restauration rapide mais que j’ai trouvé nettement meilleur, comme tout ce qui est fait maison !

Les ingrédients pour cette petite merveille : (4personnes) 8 wraps de blé2 bûches de chèvre frais3 carottesdu fromage à la crème (Elle & vire, Philadelphia ou encore les Recettes de Madame Loïc)12 tomates cerisesquelques feuilles de salade1 oeufchapelurehuile et vinaigre Préparation Épluchez la carotte et la râpez. Coupez les tomates cerises en 2, c oupez la salade en petites lanières, c Like this: J'aime chargement… Salade abricots-feta - 20 recettes gourmandes zéro kilo ! 15 recettes pour un apéro dinatoire végétarien. Sans viande et sans goût les recettes végétariennes ? Que nenni comme vous le prouve, par exemple, cette sélection de 15 recettes pour un apéritif dînatoire végétarien. Testez-les, elles sont 100 % veggie et 100 % gourmandes ! Ami(e)s végétarien(ne)s, CuisineAZ vous a spécialement dégoté cette sélection de 15 recettes pour vos prochains apéros dînatoires de fin d’année.

Sans viande ni autre produit d’origine animale, il est temps de les cuisiner si vous souhaitez vous régaler. Avec cette sélection de 15 recettes pour un apéritif dînatoire végétarien, c’est le moment de réduire la viande et tout autre produit d’origine animale de vos mets. Tartelette aux petits pois et au chèvre frais. 1 Préparer la pâte à tarte. Verser la farine dans une terrine, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et la pincée de sel fin. Mélanger du bout des doigts puis ajouter l'eau. Travailler un peu la pâte puis former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire puis la placer au réfrigérateur pendant 1 heure. 2 Cuire les petits pois dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes environ. 3 Dans une terrine, mélanger le fromage de chèvre frais avec le yaourt nature puis incorporer les oeufs entiers battus et le lait. 4 Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. 5 Glisser au four à température moyenne (180°C, thermostat 6)pendant 30 minutes environ.

Pour finir Servir chaud ou tiède en entrée, ou pour un petit dîner tout simple, accompagné d'une salade verte. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Comment faire des tomates confites maison ? – Jujube en cuisine. En voilà une question qu’elle est bonne ! J’adore les tomates confites ! En apéro sur une tranche de pain grillé (avec un peu de féta… *salive*), dans une salade (avec toujours un peu de féta… J’adore la féta aussi !)

, dans un sandwich (avec de la f… Bon j’arrête, vous avez compris le principe ? ;)) Je n’en avais jamais fait car c’est typiquement le genre de recette que je ne fais pas généralement à cause du prix de la matière première. Exemple : je ne cuisine que très rarement la framboise fraiche (généralement je prends de la surgelée), quand je vois le prix de la toute petite barquette, je préfère les voir sur le bout des doigts de ma fille qui s’en délecte. Bref ! J’y suis allé au feeling (j’adore quand je fais au feeling, une sorte de défi que je me lance à moi-même) et pour tout vous avouer, je me suis basé sur la cuisson des meringues pour celle des tomates confites !

Ingrédients : Préchauffez votre four à 90°C. Lavez vos tomates soigneusement. Saupoudrez de sel puis de sucre. Recette Poulet pané à l’ail et au parmesan. 14 fromages Vegan qui vous feront oublier le vrai. À base de tofu, de noix de cajou, de noix, d’amandes, de farine de tapioca ou d’autres encore, il existe de nombreuses possibilités pour ne plus utiliser de lait animal—c’est même beaucoup plus simple que ce que l’on peut imaginer. Et que ce soit pour mettre sur une pizza ou dans un sandwich ou pour manger avec une baguette de pain lors d’événements spéciaux, il y en a pour tous les goûts et c’est toujours une belle expérience culinaire.Voici 14 fromages Vegan délicieux… Cette recette parfaitement crémeuse est un régal, le petit plus : servez là avec de l’huile d’olive et des herbes.

Obtenez la recette complète sur maplespice.com Parfait pour l’apéritif, il est à base de noix de cajou. Obtenir la recette ici rawmazing.com. vedgedout.com Il y a une bonne poignée d’ingrédients dans cette recette à base de noix de cajou qui semble créer un amalgame magique parce que le résultat est tartinable ce qui est réellement fort. 4. Ezontho.com Fromages Vegan le Parmesan Végétal Ingrédients : 6. 7. 8. 9. Chou rouge fermenté à la pomme. Variation sur le thème et la recette de la choucroute, j’ai tenté cette préparation de chou rouge et pomme reprenant une célèbre association hivernale, ici en version fermentée.

Le résultat est au delà de mes espérances: le chou fermenté est très aromatique, doux avec une pointe d’acidité, un régal pour accompagner une viande froides, en salade (de pois chiches par exemple), ou en garniture d’un sandwich ou wrap. Et puis j’adore grignoter ces légumes croquants à toute heure! De plus, l’aspect de ce chou l’emporte haut la main sur celui de la choucroute: ce rouge vif, brillant, presque fluo et translucide est juste incroyable! Petit clin d’oeil en passant à Marie-Claire Frédéric dont l’excellent livre Ni Cru Ni Cuit (et le site homonyme) m’a définitivement convaincu de me lancer dans les fermentations... Ingrédients:1 chou rouge bio1 pomme bio10g de gros sel de mer non traité et sans additif (c’est important!) Matériel: un grand bocal avec joint en caoutchouc.

Poulet croustillant au Parmesan & Citron. Un dejeuner de soleil: Poulet sauté aux poivrons et aux noix de cajou à la thaïlandaise. Recette de Gratin de carottes et féta au romarin. Soumis par Violette14 le mar, 05/03/2016 - 23:28 Nb de personnes : 4 800g de carottes 250g de féta 20cl de fromage blanc à 0% 1 brin de romarin huile d'olive sel, poivre Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Plongez-les dans une casserolle d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes. Egouttez et remettez dans la casserole sur feu doux. Ajoutez le fromage blanc, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre et remuez. Versez le tout dans un plat à gratin. 15 astuces de coiffure pour les femmes de plus de 40 ou 50 ans Astucito Comparez les Offres de Rachat de Crédit et économisez jusqu'à 60%!

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Egouttez-les ensuite puis placez-les dans le bol d'un robot mixeur. Ajoutez-y la crème liquide, les oeufs puis la menthe et l'ail hachés. Salez et poivrez puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène. 12 astuces intelligentes pour se débarrasser des mouches dans sa maison Astucito Toutes les compagnies LOW COST en une seule recherche : Comparez avec JETCOST!

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Répartissez le boulgour cru dans des bols. Filtrez l'eau bouillante et versez-la dans les bols (en quantités égales). 15 astuces de coiffure pour les femmes de plus de 40 ou 50 ans Astucito Comparez les Offres de Rachat de Crédit et économisez jusqu'à 60%! Devis Rachat de Crédit Économisez sur l'assurance habitation: comparez les meilleures offres en ligne! Assurance Habitation Location voiture: Trouvez en ligne les top offres et économisez jusqu'à 40%! Les Top Location Voiture Esprit bucolique au bord des calanques Costa Brava dès 71€ Offres Assurance Auto. Recette de Salade mexicaine de quinoa à l’avocat, haricots noirs et maïs. Soumis par Audrey C le lun, 06/27/2016 - 00:54 Nb de personnes : 4 200 g de quinoa 2 avocats mûrs 1 petite boîte de maïs sans sucre ajouté 1 boîte de haricots noirs en conserve 1 oignon rouge 1 botte de coriandre 2 citrons verts 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel & poivre Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Rincez le quinoa et faites-le cuire selon les instructions du paquet.

Égouttez et laissez refroidir. Pelez et émincez l’oignon. Pelez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en dés. Égouttez le maïs et les haricots. 12 astuces de jardinage intelligentes qui vont impressioner vos voisins astucito Toutes les compagnies LOW COST en une seule recherche : Comparez avec JETCOST! Billets d'avion LOW COST Trouvez en ligne le meilleur taux pour votre crédit à la consommation! Crédit Consommation Comparez les offres de mutuelle dentaire et économisez jusqu'à 600€! Devis Mutuelle Dentaire Économisez sur l'achat d'une voiture break: comparez les top offres en ligne! Voitures Break Occasion.

Recette de Gaspacho onctueux d’avocat et concombre. Soumis par Violette14 le mer, 07/06/2016 - 17:00 Nb de personnes : 4 2 avocats 1 concombre 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 1 yaourt brassé à 0% 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Préparation : 5 min Cuisson : min Epluchez le concombre et les avocats dénoyautés. Coupez-les en morceaux. Pressez l'ail et ciselez la ciboulette. Déposez tous ces ingrédients dans le mixeur, versez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et mixez le tout. Ajoutez le yaourt et mélangez. Servez frais. 21 astuces de jardinage intelligentes pour rendre vos voisins jaloux 21 astuces de jardinage Suivez les Conseils et Téléchargements Recommandés afin de Nettoyer votre PC ! Comment Nettoyer son PC? Hypertension: vous avez plus de 45 ans? Stop Hypertension Île Maurice, Thaïlande, ces petits coins de paradis n'attendent plus que vous ! Voyage Privé 9 astuces pour paraître dix ans de moins Planète Zen Les 10 meilleurs conseils contre les insomnies.

Recette de Power bowl au quinoa, à l'avocat, à l'oeuf dur, au fromage frais et aux amandes. Comment réussir sa cuisson en papillote ? Recette Riz thai facile à la sauce soja maison (rapide) ★ Recettes Recettes Minceur. La diet chinoise : ma nouvelle façon de mincir. Salade de pois chiches aux épices - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Salade libanaise Quinoa/ Boulgour - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Wok de Konjac, chou chinois, poulet et carottes hyper léger !! - Rachel et sa cuisine gourmande et légère.

Wok de vermicelles de riz, poulet et carottes - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Tomates farcies à la ricotta et basilic | 750g. Tomates farcies à la ricotta et au thon. Champignons rôtis farcis à la ricotta d'après Jamie Oliver. Légumes cocotte. Clafoutis de légumes. Dahl de lentilles corail à l'indienne. Mes recettes salées - Rachel et sa cuisine gourmande et légère. Chaussons végétaux aux légumes, lupin & épices - Les recettes de Juliette. Blinis-burger de patate douce à l’avocat. Bo bun à l’émincé de lupin. Cake à la banane - healthy & co. La courge dans tous ses états - healthy & co. Alimentation saine et bio 1.