Cooking
Get flash to fully experience Pearltrees
Jamie's Great Britain captures the heart and soul of real British cooking - it's full of food that'll make you happy and put a smile on your face. It takes in Jamie's visits to Yorkshire, the east Midlands, Essex, east London, Bristol and Somerset, South Wales and the Scottish Borders, as he immerses himself in the traditions and cultures that make British food so exciting.
Jamie Oliver | Books & TV | cook with jamie
…cu cirese si alune de padure! Initial, am vrut sa fac doar o budinca simpla de caramel, ca am vazut-o pe blogul Mihaelei (reteta de la Maya) si-am ramas cu gandul la ea.
Budinca de caramel / budinca de zahar ars ~ bucatar maniac
Ingrediente: • Leuștean – 100 gr • Sare de/pentru masă – 18 gr (1 lingură) • Carne de pui, piept, carne macra, crud – 640 gr (3 jumătăți de piept de pui) • Apă plată – 3500 ml • Ceapă – 70 gr • Legume asortate Minestrone – 450 gr • Paste, din porumb, negătite – 40 gr
Ciorbă dietetică din piept de pui
Ingrediente: • 3 piepturi mari de pui (aproximativ 450 gr fiecare) • 1/2 linguriță boia iute • 1/2 linguriță sare (opțional) • 1 vârf de cuțit piper negru măcinat
Pui Tandoori (pentru 6 porții)
Cine a spus că mâncărurile cu puține calorii n-au niciun gust? Astăzi am găsit pentru voi o rețetă delicioasă: conopidă gratinată! Are doar 185 de calorii/porție și este ușor de preparat!
Conopidă gratinată
Ingrediente: • 2 linguri de ulei vegetal; • 3 cartofi curățați și dați pe răzătoare; • o ceapă medie; • 1 ou bătut ușor; • 2 linguri de făină; • jumătate de linguriță de sare.
Tarte cu cartofi și ciuperci
Ingrediente: • 120 grame bulgur (grâu zdrobit, cu granulație mai mare decât grișul); • 5 lămâi; • 2 roșii; • 2 cepe mici de primăvară (verzi); • o legătură de pătrunjel; • 12 frunze proaspete de mentă; • câteva frunze proaspete de coriandru; • 3 lingurițe ulei de măsline; • 6-12 creveți gătiți; • Sare și piper după gust.
Tabouleh libanez cu creveți
Ingrediente: • 1/2 cană fulgi ovăz • 1 cană apa (sau lapte 0%, după cum vă place) • 1 linguriță scorțișoară
Terci de ovăz
Recete
Ingrediente Carne de vită – 700 gr. 4 feluri diferite de delicatese din carne „Meat House”, cu masa totală 1 kg. - Servelat “PASTORAL”… and a killer pickled garlic scape tartar sauce – if I do say so myself.