Cooking

Facebook Twitter
Jamie Oliver | Books & TV | cook with jamie
branzoaice retete culinare: branzoaice
Творожники и сырники, 94 рецепта
Сырники Сырники Состав творог (или сладкая творожная масса) - 500 г,3 желтка или 2 яйца,сахар - 4-5 столовых ложек (по вкусу),ванильный сахар - 1 чайная ложка,мука - 100 г (и немного муки для подпыла),смесь растительного и сливочного масел (или топленое масло) для жарки,щепотка соли Приготовление Творог хорошо размять вилкой или измельчить в блендере.
Roasted Vegetable Lasagna
…cu cirese si alune de padure! Initial, am vrut sa fac doar o budinca simpla de caramel, (reteta de la Maya) si-am ramas cu gandul la ea. Numa` bine azi dimineata vine Maya cu un plic de budinca: „Faacem budincaaaaaa !??“ Normal ca am facut, dar fara plic. Si cand sa fotografiez, ma gandeam eu cu ce as putea orna. Si-atunci ma loveste ideea! Budinca de caramel / budinca de zahar ars ~ bucatar maniac Budinca de caramel / budinca de zahar ars ~ bucatar maniac
Ingrediente: • Leuștean – 100 gr • Sare de/pentru masă – 18 gr (1 lingură) • Carne de pui, piept, carne macra, crud – 640 gr (3 jumătăți de piept de pui) • Apă plată – 3500 ml • Ceapă – 70 gr • Legume asortate Minestrone – 450 gr • Paste, din porumb, negătite – 40 gr Mod de preparare: 1. Într-un castron mai mare se pun 3,5 l apă la fiert. 2. Între timp, pieptul de pui se taie bucățele și se pune în apă. 3. Ciorbă dietetică din piept de pui Ciorbă dietetică din piept de pui
Burrito
Ingrediente: • 3 piepturi mari de pui (aproximativ 450 gr fiecare) • 1/2 linguriță boia iute • 1/2 linguriță sare (opțional) • 1 vârf de cuțit piper negru măcinat • 3 linguri zeamă de lămâie proaspăt stoarsă • 1 cană iaurt simplu degresat • 3 căței de usturoi tocați • 1/2 linguriță ghimbir • 1 ceapă mică, tocată grosier • 1 lingurița semințe de chimen • 1/2 linguriță hrean ras • 1 lămâie tăiată felii (opțional) • câteva fire de pătrunjel (opțional)Mod de preparare: 1. Amestecați 1 linguriță de boia iute, sare, piper și zeamă de lămâie. 2. Frecați piepturile de pui cu acest amestec și puneți-l deoparte pentru 15 minute. 3. Pui Tandoori (pentru 6 porții) Pui Tandoori (pentru 6 porții)
Conopidă gratinată Cine a spus că mâncărurile cu puține calorii n-au niciun gust? Astăzi am găsit pentru voi o rețetă delicioasă: conopidă gratinată! Are doar 185 de calorii/porție și este ușor de preparat! Conopidă gratinată
Ingrediente: • 2 linguri de ulei vegetal; • 3 cartofi curățați și dați pe răzătoare; • o ceapă medie; • 1 ou bătut ușor; • 2 linguri de făină; • jumătate de linguriță de sare. Umplutura: • 2 linguri de unt; • 2 căței de usturoi, mărunțiți; • o ceapă tăiată mărunt; • 2 morcovi, curățați și dați pe răzătoare; • 2 căni și jumătate cu ciuperci fin mărunțite; • o linguriță de busuioc uscat și sare; • jumătate de cană de crutoane, brânză Cheddar și cubulețe de brânză feta; • 2 ouă, bătute ușor; • 3 sau 4 ciuperci tăiate în felii subțiri; • o lingură de semințe de susan prăjite. Mod de preparare: Se ung formele de brioșe cu ulei și se tapetează cu hârtie de copt. Tarte cu cartofi și ciuperci Tarte cu cartofi și ciuperci
Ingrediente: • 120 grame bulgur (grâu zdrobit, cu granulație mai mare decât grișul); • 5 lămâi; • 2 roșii; • 2 cepe mici de primăvară (verzi); • o legătură de pătrunjel; • 12 frunze proaspete de mentă; • câteva frunze proaspete de coriandru; • 3 lingurițe ulei de măsline; • 6-12 creveți gătiți; • Sare și piper după gust. Mod de preparare: 1. Bulgurul se așează într-un castron, se stropește cu suc de lămâie, se acoperă și se lasă 2 ore până se înmoaie. 2. Roșiile se spală, se curăță de semințe, se taie în cubulețe mici și se amestecă cu ceapa, menta și coriandrul mărunțite. 3. Tabouleh libanez cu creveți Tabouleh libanez cu creveți
Ingrediente: • 1/2 cană fulgi ovăz • 1 cană apa (sau lapte 0%, după cum vă place) • 1 linguriță scorțișoară • smochine tăiate cubulețe • caise deshidratate cubulețe • un măr ras pe răzătoarea mică Mod de preparare: 1. Se pune apa/laptele la încins într-un vas care nu lipește, împreună cu mărul ras și fructele uscate + scorțișoara. 2. Terci de ovăz Terci de ovăz
E bun, e cremos și laptele condensat îi dă o aromă mai specială. Se poate servi ca desert sau la micul dejun. Ingrediente: 120 gr orez cu bobul rotund 500 ml lapte 170 gr lapte condensat 1 ou o mână de stafide scorțișoară (sau cardamom , esență vanilie, esență migdale) 1 vârf cuțit sare Orez cu lapte (Budincă de orez) Orez cu lapte (Budincă de orez)
Recete Recete Ingrediente Carne de vită – 700 gr. 4 feluri diferite de delicatese din carne „Meat House”, cu masa totală 1 kg. - Servelat “PASTORAL”
Intro … and a killer pickled garlic scape tartar sauce – if I do say so myself. I’m not one to shy away from fried foods. What I do tend to avoid are large stinky messes. Fried foods are notorious for producing an enormous mess. Oven-Fried Onion Rings …
Blueberry Cornmeal Pancakes | My Life Runs On Food In addition to watching my sister and I during the day, our new babysitter initially promised Mom a good lunch for us. She didn’t know we were a pair of extreme picky kids, no fault of our own. Blame it on Dad who knew more about cooking, from a chef’s perspective, than most people who brought into the fast, processed food craze starting in the late 70’s. Good lunches meant a bologna and American single cheese sandwich with bleached white flour bread that never spoiled. If mayonnaise or mustard were added to my sandwich, I would rather starve.
real onion dip | brooklyn supper Dip is kind of tied up in ideas of the past. First, you have an entire type of plate dedicated to it, and then there’s a notion that dip is something that comes in a foil packet. Chip’n'dips are fun to talk about, but I serve chips and dip in a bowl. As for the foil packet–throw it away. Real dip comes from sour cream, onions, vegetables, and herbs.
oven fries perfected | brooklyn supper Oven fries are a lot like regular fries except you don’t have to bother with deep frying. The secret to truly crisp oven fries is rinsing and soaking the potatoes in icy water to rinse the starch away. I resisted this step for a long time and had soggy potatoes as a result. Learn from my mistakes.
Salata de oua
Salata de cartofi
Salata din ou si ceapa verde
Reţete culinare
Supa cu piept de pui si branza topita
File de peste in crusta de susan
Salata greceasca Tsatsiki
Branzoaice cu stafide
Ardei umpluti cu cascaval si oua
Ragu de legume
Mananc inteligent
How to Make Fried Rice
Caramel Cream Cheese Custard (Flan de Queso)
Holiday Recipes: Menus, Desserts, Party Ideas from Food Network