Interview de Bernard Boutboul, directeur... - Grande Distribution et consommation. Quand le snacking fait boum ! 3 / 3 Expert de la restauration rapide, Bernard Boutboul décrypte l'effervescence autour du snacking, en détaillant les spécificités inhérentes au consommateur français. Rencontre avec Bernard Boutboul, Directeur général Gira Conseil. Gira Conseil - Gira Conseil, Marketing et Développement de la Restauration. Techniques marketing et commerciales. Les enfants plus influencables L'enseigne décide donc d'axer sa politique sur l'enfant, car aujourd'hui celui ci incite d'avantage ses parents à consommer tel ou tel produit alimentaire ou commercial.
L'entreprise y a vu une aubaine car ceux-ci sont beaucoup plus influençables que leurs parents.