QUIQUE DACOSTA Restaurante - C/ Rascassa 1, con Las Marinas km 2,5. Denia. Tel. 965 784 179. … Aime avec un A comme Akrame, ou … Amitié | COOKCOONING - Stéphanie BITEAU. Akrame. Restaurant portant le nom de son Chef. Et quel Chef… Signe d’égocentrisme nombrilique exacerbé? Grand Dieu Non!!! …. Si son adresse et lui ont le même nom, c’est qu’ils ne font qu’un. Un lieu pour un homme dont une des plus grandes envies est de partager. Pour ce faire, une arme, sa cuisine. Quelle revanche sur une vie aux premiers pas chaotiques. A mon arrivée, il me tend un magazine pour me tenir compagnie. Caviar végétal, biscuit parmesan Encre de seiche et anguille fûmée Avocat, citron Et là arrive … Beurre à la truffe.
Modernist cuisine sur une table. « cadeau d’un client ». Champignons de Paris et truffe. Petite lichette de beurre truffé… Et de nouveau une image floue qui s’impose dans mon esprit. Oeuf au « plat’cha », maïs, truffe Sans la truffe, cet oeuf est royal. Beurre truffé. Topinambour et truffe Chronique d’une gourmandise annoncée… Par San Degeimbre. Private message : San, I did it too ;) Coques, agrumes A l’oeil, un nuage. CHOCOLAT BLANC!!! Akrame www.akrame.com. Quique Dacosta - Quique Dacosta. AGAPE SUBSTANCE | restaurant gastronomique paris | SITE OFFICIEL | Odéon paris 6.