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Projet merca. Grille Evaluation. Les formes et circuits de distribution. La fonction de gros et de détail dans le commerce. Le commerce intégré de détail : a) les grands magasins et les magasins populaires : Le grand magasin est un établissement de grande surface qui dispose d'un assortiment large et profond.
Le grand magasin utilise en moyenne une caisse par rayon. L'évolution récente met en relief une phase de déclin (120) de ces grands magasins gérés par de grands groupes de distribution et localisés au centre des grandes villes. Le magasin populaire est un établissement de surface de vente moyenne (1500 m2) qui pratique le libre-service. B) les M.A.S. et les G.E.G.S On parle de succursales multiples dès lors qu'il y a au moins 10 points de vente exploités par des gérants, qui dépendent d'une "maison-mère". Les magasins à succursales multiples (M.A.S.) sont localisés partout et ils utilisent en général le libre-service assisté comme méthode de vente. Le commerce intégré et la fonction de gros : a) le commerce de gros dans le commerce intégré : b) les centrales d'achat dans le commerce : ALIMENTATION_GOUV_FR 25/04/12 Indication géographique protégée (IGP) Label - L’indication géographique protégée (IGP) désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées.
C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. IGP : origine L’indication géographique protégée a été créée en 1992 dans le cadre de la politique européenne de qualité concernant les produits agricoles et alimentaires. En France, la gestion de ce signe officiel (adoption des cahiers des charges notamment) est confiée à l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO). IGP : les produits Les fromages et autres produits laitiers IGP. Ce que les labels de qualité vous garantissent - Conso - Art de vivre. C'est notre Affaire - Les Labels. Vidéo : Jungle des labels: des garanties pas toujours garanties - rts.ch - émissions - a bon entendeur - environnement. Les labels ont envahi nos étals.
Pas un produit sans son petit logo aux nombreuses promesses. Ils devraient permettre de mieux comprendre ce que l’on achète. Mais ils se révèlent aussi de puissants outils de marketing. Les labels portent-ils un message clair? Le mystère des labels [DR] Avec la multiplication des labels, il est souvent difficile pour le consommateur de s'y retrouver. Le nombre des labels ne cesse de croître, comme a pu l'observer le professeur François Courvoisier: "En 2005, on avait identifié à peu près 120 labels différents selon le Bureau fédéral de la consommation.
Professeur François Courvoisier, Haute école de gestion Arc [DR] Les labels ont une dimension marketing, selon le prof. En choisissant un produit labellisé, le consommateur cherche aussi à se rassurer. Labels et autres dénominations similaires en Suisse Bureau fédéral de la consommation. Décryptage de quelques labels, parmi tant d’autres Lipton Yellow Label Tea [DR] Label: RAINFOREST ALLIANCE. INAO 04/03/04 Dossier de presse - Qu'est ce que l'Indication Géographique Protégée (IGP)?
L'Indication Géographique Protégée identifie et valorise un produit agricole ou agroalimentaire réputé qui tire des spécificités de son origine géographique.
La production, la transformation et / ou l'élaboration des produits est réalisée dans leur aire géographique d'origine, conformément à un cahier des charge précis et contrôlé, issu des traditions régionales. Créée par le règlement communautaire n°2081/92 du 14.07.1992, l'IGP est un signe d'identification communautaire et chaque pays propose l'enregistrement de ses produits à la Commission Européenne. En France, le législateur a décidé par la loi du 3 janvier 1994 que toute demande d'IGP soit associée à un signe officiel de qualité : * Label Rouge (1) ou* Certification de conformité Produit (2) (CCP) La loi d'orientation agricole du 9 juillet 1999, tout en confirmant ce point, a confié la gestion des IGP à l'INAOLe nom d'une IGP se compose de la désignation du type de produit accompagnée d'un nom géographique.
Un terroir privilégié. ARF 15/04/13 Bretagne: avec le Pass’Bio, l’agriculture bio marque des points. INTER BIO BRETAGNE 23/11/10 Présentation : ’Agriculture Biologique en France et en Bretagne - Le marché des produits Bio. DRAAF BRETAGNE - 2006 - Bretagne - Indication Géographique Protégée (IGP) FRANCE 3 BRETAGNE 27/09/13 L'oignon de Roscoff a son AOP. Agriculture Sa chair est rose, son histoire, des plus anciennes.
C’est l’emblématique oignon de Roscoff ! Il vient de bénéficier de l’AOP, l’Appellation d’Origine Protégée. Une garantie de protection à l’échelle des 28 pays de l’Union Européenne. Par Krystell Veillard Publié le 27/09/2013 | 10:28, mis à jour le 27/09/2013 | 14:26 © France 3 Bretagne.