Cuisiner les légumes autrement. Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. De nouvelles recettes chaque semaine, toujours de saison et 100% bio ! Asperge Je l’adore vapeur, tout simplement… surtout accompagnée d’un bel oeuf mollet ou à la coque et parsemée de gomasio. Taboulé printanier aux asperges des bois Aubergine Je la cuisine souvent en ratatouille ou en caponata. Caviar d’aubergineMillefeuille fondant d’auberginesTianTerrine aubergine quinoaTimbales de légumesTatin d’aubergines aux tomates confitesMaki de quinoa à l’aubergineCaviar d’aubergine au yaourtRoulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre fraisTerrine d’aubergine, feta, poivron et noixSalade de millet aux légumes rôtisRatatouille à l’indienneGratin d’aubergines roulées au pesto Blettes, épinards Je les traite de la même façon.
Daikon Seitan misoyaki aux mange-tout. Cuisine-japonaise. À table ! À table ! Jennifer Eremeeva est une expatriée Américaine qui a élu domicile à Moscou depuis 17 ans. Elle a travaillé dans les secteurs du tourisme et de l'hôtellerie, de même que dans le secteur bancaire en tant que chargée des relations publiques. Depuis 2006, Jennifer est rédactrice et photographe free-lance. Elle apporte régulièrement sa contribution à la La Russie d'Aujourd'hui, comme chroniqueuse humoristique, et écrit aussi bien sur la cuisine, que sur les restaurants qu'elle teste pour nous, la famille, le mariage, l'actualité russe, l'humour et la satire, l'histoire russe et européenne, le management, les voyages et le tourisme.
Soupe de Carême à l’oseille : le bortsch vert à base d’une herbe céleste 13 avril, 2014 Jennifer Eremeeva, pour RBTH L’oseille est une herbe merveilleusement versatile and délicate qui mérite bien sa place dans votre cuisine Hamantashen : Les gâteaux de la fête de Pourim 29 mars, 2014 Jennifer Eremeeva, pour RBTH Veau Orloff : un plat digne d’un prince. Lait d'amandes maison. Ce lait d’amandes est mon deuxième test de laits végétaux. Si vous avez loupé ma première recette, il s’agissait du lait de noisettes. Contrairement au lait de noisettes maison, ce lait a un aspect plus lacté, un peu épais qui le rend gourmand. Pour 50cl de lait d’amandes : 400g de poudre d’amandes1 litre d’eau2cs de miel (facultatif) 1- Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition. 2- A partir de l’ébullition, comptez 10 minutes de cuisson. 3- Stoppez la cuisson, filtrez et faites refroidir avant d’entreposer votre lait au réfrigérateur.
Produits pour Sushi Epicerie et cuisine Japonaise en ligne - produitspoursushi. Temps de Cuisson : le site indispensable en cuisine. Graines germées05.doc.
Recette Maki / Sushi. Cuisine et recettes. Menus personnalisés gratuits, recettes faciles et produits frais locaux. Recettes de conserves-maison. Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumineuses >> etAccueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Volailles Le chili blanc aux boulettes de poulet Le chili blanc c'est un peu comme un chili régulier sauf qu'on a remplacé les haricots rouges par des haricots blancs et le boeuf haché par des boulettes de poulet. Pour le reste on a aussi totalement omis les tomates, et ajusté les aromates. C'est une recette du Chef Kim Foo du restaurant Foo King, le plus célèbre restaurant mexicain de Ouagadougou.
Vous ferez 18 pots de 500 ml avec cette recette. Ingrédients : La veille : 7 tasses de petits haricot blancs Navy secs (1,4 kg)5 litres d'eau3 c. à s. de sel (pour des haricots plus fermes)Le jour J : Pour les boulettes : La veille, trier et rincer les haricots secs. Confection des boulettes: La viande de volaille se hache mieux légèrement congelée. Quand la viande est durcie en surface, sans être complètement gelée, elle sera prête pour le hachoir. Les légumes Le bouillon Au service : Recettes sans gluten. Recette sans glutenRecette sans laitRecette bio Nous connaissons tous la fameuse crème dessert pour laquelle nous sommes censés nous lever, n’est ce pas ? :). Danette, pour la nommer pour ceux qui auraient un trou de mémoire.
Et si on essayait de lui trouver un équivalent sans lait ni gluten ? Je vous propose une version toute chocolatée qui ne manquera pas de ravir les papilles des gourmets sans gluten ni lait que vous êtes ! Ingrédients 30 g de fécule de pomme de terre1/2 litre de biosoy chocolat50 g de sirop d’agave1 cc d’extrait de vanille3 CS de soya cuisine Dans une casserole délayez la fécule de pomme de terre dans le biosoy chocolat.
Le conseil de Karen Bon appétit et à très bientôt sur cuisine-saine.fr, le blog cuisine bio !