Crème brûlée. Zelf meringue maken: de lekkerste schuimpjes. Rijk gevulde pompoen met rijst uit de oven. Gevulde Spaghettipompoen Met Dragonroomsaus recept. Ovenschotel met koolrabi, aubergine en parmezaan. Spirelli met kip en courgette in roomsaus. Gratin van tilapia, aardappelen en romige prei. Recepten voor de lekkerste gerechten vind je bij Koken met Koos. Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht:
Recept "Dille-yoghurtdressing" Crack Pie. Oat Cookie Crust Preheat oven to 350°F.
Line 13x9x2-inch metal baking pan with parchment paper; coat with nonstick spray. Combine 6 tablespoons butter, 4 tablespoons brown sugar, and 2 tablespoons sugar in medium bowl. Using electric mixer, beat mixture until light and fluffy, occasionally scraping down sides of bowl, about 2 minutes. Add egg; beat until pale and fluffy. Using hands, crumble oat cookie into large bowl; add 3 tablespoons butter and 1 1/2 tablespoons brown sugar. Quiche met gegrilde groenten en feta - koop ook limoen. Cannelloni puttanesca. Macaronigratin met kippenchipolata pasta. Kalkoenengyros met aubergine. Ovenschotel met pastinaak en tomaat. +500g voorgebakken boerengehakt, aardappels op schijfjes, blik italiaanse garnituur. Zonder ei.
Pastinaak is wat ze noemen een ‘vergeten groente’.
Mensen kennen het vaak niet of eten het bijna nooit. Ik val onder de laatste categorie. De laatste keer dat ik pastinaak at is misschien wel een jaar geleden. Zonde natuurlijk, want het is een hele lekkere groente. Het is familie van de wortel en het smaakt een beetje zoetig. Dit heb je nodig voor 4 personen: Gegratineerde penne met broccoli en spek. Bloemkoolquiche met kruidig gehakt. Labbonen met spekjes en pasta. Korstgebak met kippenreepjes. Groentetaart met serranoham en olijven. De Wassende Maan - Gegrilde koolvis met slaatje van postelein en coulis. Gegrilde koolvis met slaatje van postelein en coulis (www.smulweb.nl) 500 g koolvisfilets 300 g postelein 1/2 dl notenolie 1/2 dl frambozenazijn 1/2 dl visfumet 1/2 dl room 1 dl witte wijn peper & zout Meng olie met de azijn en kruid met peper en zout.
Maak met deze vinaigrette en de helft van de postelein een slaatje. Breng voor de vissaus de visfumet en de witte wijn aan de kook, voeg de room toe en laat inkoken tot sausdikte. Bind de saus evt door op het laatst wat express maïzena toe te voegen, kruid met peper en zout. Mix de resterende postelein met 4 el vissaus fijn en groen, meng dit bij het serveren onder de vissaus om de mooie kleur te bewaren. Rode Bietjes Lekker Klaarmaken (met O.a. Appel En Rozijnen) recept. Quiche met gegrilde groenten en feta. De Wassende Maan - Tuinbonen in tomatensaus. Tuinbonen in tomatensaus 6 eetl olijfolie 2 teentjes knoflook 2 takjes salie versgemalen zwarte peper 400 g tuinbonen 350 g gepelde tomaten, in stukjes Verwarm de olie in een pan, voeg knoflook, salie en peper toe en bak 5 minuten op een laag vuur.
Haal van het vuur af en voeg de bonen toe met een mespuntje zout en laat 3-4 minuten staan. Voeg de tomaten toe, doe het deksel op de pan en laat nog 20 minuten stoven tot de tuinbonen gaar zijn, onder af en toe roeren. Haal de salietakjes eruit en serveer. De Wassende Maan - Roerbaksalade met scampi. Roerbaksalade met scampi (www.tournedos.nl) 2 el olijfolie 2 kipfilets (in reepjes) 2 grote courgettes (in blokjes) 1 koolrabi (in reepjes) 500 g kleine champignons (in vieren) 250 g broccoli (in kleine roosjes) 1 rode ui (in ringen) 500 g scampi's (gekookt en gepeld) 2 el kikkoman sojasaus peper en zout Verhit de olie en bak de kipfilet reepjes rondom mooi bruin.
Voeg courgettes, koolrabi, champignons, broccoli en ui toe en bak al omscheppend beetgaar in enkele minuten. Haal de pan van het vuur en schep er dan de scampi's en sojasaus door. Breng op smaak met peper en zout. Lasagne Van Koolraap En Prei recept. 't Goed ter Heule - Spaghettipompoenrecepten. Vol-au-vent met zeevruchten Ingrediënten (6 personen): 1 spaghettipompoen (ongeveer 1 kg)1 kg mosselen6 pasteitjes200 gr gepelde garnalen6 tijgergarnalen6 sjalotten1 teentje knoflookkruidentuiltje1 klein doosje tomatenpuree25 cl droge witte wijn100 gr gemalen comté of gruyère2 soeplepels boter2 soeplepels bloemzout, peper, muskaatnootmelk, olie Bereiding: Kook de pompoen gedurende 20 minuten in water.
Snijd de pompoen middendoor, verwijder de zaden en bewaar het vruchtvlees. Alle spaghettipompoenen zijn geschikt. Gegratineerde spaghettipompoen Ingrediënten: 500 gr pompoenvruchtvlees200 gr gerookte spekblokjes1 ajuin1 teentje look1 paprika3 lepels sojasaus70 gr boter70 gr bloem0,5 l melk150 gr geraspte kaasblokjes feta Pompoen 45-60 minuten koken of stomen. Spaghetti-pompoen op zijn Italiaans Verwarm de oven voor op 175°C. De Wassende Maan - Roergebakken paksoi met garnalen : zonder ui.
Roergebakken paksoi met garnalen 1 pak mihoen (rijstvermicelli) 1 blik ansjovisfilets paksoi 2 teentjes knoflook 3 eetlepels zonnebloemolie 2 bakjes roze garnalen 250 gr 2 eetlepels ketjap manis Mihoen bereiden volgens bereidingswijze.
Ansjovis in kleine stukjes snijden. Paksoi in de lengte doormidden snijden. Harde stukken verwijderen en de rest in dunne reepjes snijden. Uien in ringen snijden. Spaghettipompoen bianco. Als de pompoenentijd aanbreekt, is het altijd een beetje zoeken naar recepten.
Veel mensen komen uit bij pompoensoep en dat is natuurlijk lekker, maar dit jaar heb ik de spaghettipompoen ontdekt: een openbaring! De spaghettipompoen is écht een pompoen maar als je hem opensnijdt en kookt, dan komt het vruchtvlees eruit in lange dunne slierten. Ik maak er de simpelste pastasaus bij die er bestaat, zo proef je de pompoen in zijn puurste vorm. Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de pompoen in de lengte doormidden, en haal de zaden eruit (als bij de naam op je zaadzakje F1 niet vermeld wordt, dan wil dit zeggen dat het geen hybride plant is en dat je de zaden kan drogen en volgend jaar zaaien).
Haal de pompoen uit de schaal en laat een beetje afkoelen. Kaneelkoekjes. Lemon meringue taartjes - Zoetrecepten. Ik ben erachter gekomen dat de lemon meringue combinatie bij vrijwel iedereen favoriet is.
Met deze lemon meringue taartjes kun je daarom bijna nooit misschieten! En dat is fijn. Zet je tanden dus snel in deze brosse tartelette bodem gevuld met een frisse lemon curd vulling en een luchtige zoete meringue on top. Megalekker! Omdat je de meringue niet afbakt is het belangrijk dat je Italiaanse meringue maakt. Als je liever één grote lemon meringue taart maakt dan 8 kleintjes, dan kan dat natuurlijk ook! De Wassende Maan - Boerenkool met worst, spekjes, gebakken uitjes en room. Boerenkool met worst, spekjes, gebakken uitjes en room ( voor 4 personen: 1 kilo aardappelen 1 bussel gesneden boerenkool ca. 200 gram spekjes of bacon 2 flinke uien gesnipperd 1 kleine rookworst 150 ml culinaire room of sojaroom olijfolie zout en peper Kook de aardappelen en de boerenkool gaar in ca. 25 minuten. Bak in de tussentijd de spekjes in ca. 4 minuten. ROERGEBAKKEN VARKENSHAAS MET RETTICH EN SPINAZIE recept. De Wassende Maan - Boerenkool met champignons en walnoten.
Boerenkool met champignons en walnoten ( 500g panklare boerenkool 2 sjalotjes 3 takjes peterselie 125g champignons. 125g gerookte spekblokjes 1 tl marjolein snufje nootmuskaat zout & peper 30g walnoten aardappelpuree Kook de aardappelen. Was en snij de peterselie grof. Veeg de champignons schoon en snij ze in blokjes. Verhit een pan met dikke bodem en bak de spekblokje. Voeg de sjalot, champignons, marjolein, peterselie, nootmuskaat en de boerenkool toe. De Wassende Maan - Wortel-daikon salade. Wortel-daikon salade (www.odin.nl) (voor 2 personen) 150g wortels 50g daikon 1 appel 25g rozijnen 25g gemengde notenDressing: 2el citroensap 1el sinaasappelsap 1tl dille snuifje peper Laat de rozijnen een kwartier zwellen. Rasp de wortels en daikon grof. De Wassende Maan - Farfalle met savooi.
Koken voor mijn dochter. Gekookte maïskolven Ik weet nog heel goed dat maïskolven vroeger toen ik klein was een enorme traktatie waren. Verse zoete maïs vinden de meeste kinderen ongelooflijk lekker. N ook, die is er gek op. Dat je die gele dingen met je handen moet eten draagt natuurlijk bij aan de feestvreugde! Dus al kijken veel volwassenen er een beetje op neer (‘veevoer’, zegt mijn vader), doe je kinderen en jezelf een plezier en zet eens een grote schaal dampende maïs aan tafel. De Wassende Maan - Andijvie ovenschotel. Gegrilde Lamskoteletten In Hemelse Marinade (BBQ) recept. Chutney Marinade Voor Op Bbq-vlees recept. Blaadjes van venkel, koolrabi en rode biet: alles opeten! De Kooktips - Rode bieten. Speculaas & Noten Kaastaart. Ik was erin geslaagd om een paar dozen suikervrije speculaaskoekjes open in de kast te hebben.
Ja, die moeten dus opraken. Probleem is dat ik die koekjes zo gewoon maar smaakloos vind. Dan maar een kaastaart gebakken! Het is een gebakken taart geworden, maar met de typische kruimelbodem die je normaal bij een ongebakken kaastaart verwacht. Wel lekker zo! Ingrediënten. Pasta Met Groene Asperges & Scampi recept.