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Barres nutritives sans cuisson. Muffins santé au beurre d'arachide et aux bananes. Préparation Étape 1 Préchauffer le four à 350 °F.

Muffins santé au beurre d'arachide et aux bananes

Mélanger ensemble la crème sure (ou le yogourt) et le bicarbonate de soude et laisser gonfler. Parallèlement, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Étape 2 Pendant ce temps, mélanger ensemble l'huile, la cassonade et le beurre d'arachide. Étape 3 Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en mélangeant entre chaque ajout. Étape 4 Finalement, ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger. Étape 5 Cuire au four à 350 °F pour 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte avec des miettes humides. Note(s) de l'auteur : Le mariage des bananes avec le beurre d'arachide est excellent! Pain déjeuner à l’Edam Riviera. Pain-déjeuner aux pommes et au fromage Suisse canadien recette. Muffin aux carottes et aux flocons d'avoine. Muffins aux abricots et pacanes.

Ces muffins peuvent se consommer à tout moment de la journée.

Muffins aux abricots et pacanes

Légers et moelleux à souhait, ils dégagent un agréable arôme de cannelle. Pour augmenter leur teneur en nutriments, on leur a ajouté du son de blé. Vous pouvez remplacer les abricots par des bleuets, des fraises ou des bananes. Ingrédients 2 1/4 tasses de farine blanche de blé entier1/2 tasse de cassonade, tassée3 c. à s. de son de blé1 c. à s. de levure chimique1 c. à thé de cannelle moulue1/2 c. à thé de zeste de citron, râpé1/4 c. à thé de sel2 gros œufs 2 c. à s. de beurre non salé à faible teneur en gras, fondu et refroidi2 c. à s. de compote de pommes non sucrée1 tasse de lait écrémé5 abricots, pelés, dénoyautés et grossièrement hachés (1 tasse)1/4 tasse de pacanes, hachées Préparation Portions: 12 gros muffinsTemps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

Apport nutritionnel Tiré de: La bonne cuisine avec 3 fois rien (Sélection du Reader's Digest) Brownies crus surprenants. Galette de gruau santé aux mini pépites de chocolat - La testeuse. Les biscuits au gruau et chocolat sont un classique chez moi.

Galette de gruau santé aux mini pépites de chocolat - La testeuse

J’ai donc remanié une recette de base pour en faire une galette de gruau santé aux minis pépites de chocolat! Les enfants ni voient que du feu dans cette version presque sans gras mais tout aussi moelleuse. Vous pouvez même servir ces biscuits pour déjeuner aux enfants. Elles contiennent des fibres, aucun agent de conservation et tellement moins de sucre que les ”céréales” du commerce. Ingrédients. Pain à la citrouille. Pain aux carottes et sirop d'érable d'AllyAdia. Minutes futées : Jujubes aux fraises. Barres tendres au riz soufflé. Galettes de tournesol & tahini. Bouchées de dattes & noix. Muffins au gruau & aux pommes. Boules d'énergie. Délices déshydratés. Comme vous pouvez le voir, la "famille" s'agrandit !

Délices déshydratés

J'ai le plaisir de vous présenter mon petit dernier, Délices déshydratés paru chez La Plage. Il s'agit d'un livre de recettes plutôt inédites en France, mais relativement connues outre-Atlantique, notamment auprès des adeptes de la cuisine raw (comprenez "cru", "brut"). Les crudivores redoublent de créativité culinaire pour varier leurs menus, tout en respectant le principe zéro cuisson.

L'idée, ce n'est pas simplement de faire sécher des fruits mais de composer de vraies recettes qui révèlent leur saveur et leur texture (souple ou croustillante) une fois déshydratée. On émince à la mandoline, on fait tremper des graines, on mixe, on étale à la spatule, on découpe au couteau (parfois même aux ciseaux !) Des chips de légumes (à servir pour l'apéro, les invités seront surpris de manger de la patate douce crue !) Parmi toutes les recettes du livre, j'ai deux gros coups de coeur. La deuxième recette dont je suis fan, ce sont les crackers. Pain aux courgettes et aux dattes Recettes. Valeur nutritive Pour 1/10 de la recette Référence Ingrédients Préparation Placer la grille au centre du four.

Pain aux courgettes et aux dattes Recettes

Note Pour cuire en muffins : répartissez la pâte dans 16 moules à muffins chemisés de caissettes en papier ou en silicone. Pain aux zucchinis.