Le Blog Généalogie - Toute l'actualité de la généalogie - GeneaNet. Recettes de desserts et gâteaux au chocolat et aux fruits - Vahiné. LES MEILLEURES RECETTES DE GATEA. Recette gateau : Les meilleures recettes sur CuisineAZ. Recette de gateau : les meilleures recettes. Kougelhopf sucré (Alsace) : Recette de Kougelhopf sucré (Alsace) Ingrédients (pour 1 kougelhopf) : - 500 g de farine- 75 g de sucre- 10 g de sel- 150 g de beurre ramolli- 2 oeufs- 20 cl de lait tiède (attention ! Pas chaud, sinon l'action de la levure ne se fera pas)- 25 g de levure de bière (fraîche)- 75 g de raisins secs- 40 g d'amandes entières- du sucre glace Préparation de la recette : Tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler.
Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume. Mélanger la farine restante, le sel, le sucre, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 mn pour bien aérer la pâte. Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger. Ajouter ensuite le levain, puis pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du récipient. Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1h dans un endroit tempéré (près d'un radiateur par exemple). Faire reprendre à la pâte son volume initial en la tapotant. Conseil vin :
Gâteaux - Desserts - Fiches recettes. Ustensiles de cuisine, livres de cuisine, vetements de cuisine -Meilleurduchef.com. Recette de Gâteau au chocolat fondant. 33x Recette de cuisine 4.22/5 4.2/5 (18 votes) Ingrédients (6 personnes): 6 oeufs 300 g de chocolat noir fort en cacao 200 g de sucre 150 g de beurre très très mou 1/2 c à c de vanille liquide Préparation: Sortez le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°. Ça a l'air bon ! 4.2/5 (18 votes), 169 Commentaires Ils ont envie d'essayer x33Invité, Invité et 31 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Conseil vidéo jardinage - Mon Eden. Desserts - Fiches recettes - Gâteaux, tartes, cakes, verrines.