Endives braisées / chicons braisés. Les fêtes de fin d’année s’achèvent.
Avant de passer à la galette des rois, briochée ou frangipane, il m’a semblé carrément indispensable de penser légumes et ligne. Voici donc une recette toute simple d’endives braisées qui accompagneront aussi bien une volaille qu’un filet de poisson.Préparez vos endives : Ôtez les feuilles abîmées à l’extérieur des endives, rincez-les rapidement et enlevez le petit morceau conique à la base qui est en général amer. Crumble d'endives et soupe à la menthe - Les petits bonheurs du palais. ENDIVES AU JAMBON AU THERMOMIX - Pique Assiette. Coucou mes amies, Aujourd'hui pas de rubrique ' C'est VOUS qui l'avez fait ' car je n'ai pas de photos à vous proposer. Je suis sure que la semaine prochaine cette rubrique sera de nouveau présente .... Comme promis je vous donne des nouvelles de mon chéri. Nous sommes allés comme convenu voir le spécialiste jeudi (gastro) et aprés avoir regardé ses bilans de sang et autres il veut lui faire encore un petit examen, sans anesthésie cette fois mais quand même à la clinique, qui ne prendra, d'aprés lui, pas plus d'une demie heure.