Recette Verrines de saumon et œufs. Cuisses de lapin en papillote au piment d'espelette et à la citronnelle. ATELIER339. Gratin de poisson. Pommes de terre au four légères.
Gratin de pâtes sur lit de poireaux et poulet. Saumon confit à l'huile d'orange, purée de carotte et crème de moules au tandoori - Cyril Lignac. Saumon confit à l’huile d’orange, purée de carottes et crème de moules Une recette délicieuse signée Cyril Lignac et réalisée lors d’un atelier chez Cuisine Attitude consacré à la découverte des produits HotPoint.
Même si le titre est très épate belle mère, la recette reste accessible. Vous pouvez aussi préparer juste le saumon ou uniquement la purée de carottes, les parties les plus simples et néanmoins tip top. Comme je vous l’ai dit l’autre jour sur Facebook, c’était vraiment chouette de cuisiner avec Cyril Lignac himself Trouvez Charlie ^-^ ©Michel Monsay. Soufflé mi cuit au chocolat de Claire Heitzler. Soufflé mi cuit au chocolat de Claire Heitzer Claire Heitzler est chef pâtissière du restaurant étoilé Lasserre à Paris.
Je n’ai jamais eu la chance de goûter ses réalisations mais j’espère qu’un jour mes pas me porteront jusqu’à elle. J’ai beaucoup d’admiration pour son travail. Voici ce qu’elle dit de son soufflé mi cuit au chocolat : Un faux classique pensé pour une dégustation vraiment gourmande : d’abord le tour bien croustillant, puis le centre qui reste coulant et tiède… Ainsi, ce soufflé est bon de la première à la dernière bouchée, accompagné d’une glace à la vanille de Madagascar — ma préférée — qui apporte un peu de rondeur et équilibre la force du chocolat.
Je vous ai mis d’abord la recette du soufflé, et à la fin celle de la glace qui nécessite certains ingrédients pas faciles à trouver. Préparation : 30 minutes – Cuisson : 10 minutes – Repos : 2 heures Pour 6 soufflés mi cuits au chocolat Pour les moules. Tarte aux poires.
Tofu. Couronne des rois bordelaise. Après quelques échecs, quelques améliorations...
J'y suis arrivée ! J'ai enfin réussi ma première brioche des rois bordelaise, avec la complicité de ma MAP. Vous connaissez l'histoire ? L'Épiphanie, c'est l'occasion de "tirer les rois". C'est à dire qu'une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. Chez moi, dans le sud de la France, ce n'est traditionnellement pas une galette que l'on mange à cette occasion, mais une brioche en forme de couronne, garnie et couverte de fruits confits et de sucres en grains.On l'appelle la brioche ou la couronne des rois provençale ou bordelaise.
Qu'on soit au nord ou au sud de la France, il y a des usages : la personne qui a la fève doit offrir la galette ou la couronne suivante, et aussi, un enfant, se place sous la table tandis qu'une personne choisit une part et c'est l'enfant qui en désigne le destinataire. Voici la recette : Mettez dans la MAP les ingrédients suivant dans cet ordre :
Confiture de Noël aux fruits secs : Recette de Confiture de Noël aux fruits secs. Ingrédients (pour 6 pots) : - 1 citron - 2 oranges- 500 g de pommes- 1 kg de poires bien mûres- 100 g de pruneaux dénoyautés- 100 g de dattes- 200 g de figues sèches- 200 g d'abricots secs- 100 g de raisins secs- 150 g de cerneaux de noix- 150 g d'amandes- 1 pincée de cannelle- 1 kg de sucre roux Préparation de la recette : Brossez le citron et les oranges sous l'eau courante.
Râpez leur zeste et pressez leur jus, puis réservez.Laver les pommes et les poires sans les peler. Coupez les en petits morceaux et mettez les dans une grande casserole. Ajouter deux petits verres d'eau et laissez cuire a feu doux a couvert pendant 20 mn.Lorsque les fruits sont bien cuits, retirez les du feu. Recette pain d'épices facile. Photos et textes protégés par Copyright © - Tous droits réservés - Tous les éléments de ce blog (textes et photos) sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire explicite.
Activité manuelle pour enfant et décoration intérieure. La technique : Première étape : Sur un support propre, collez sur toute la surface du scotch double-face.
L'opération est plus facile sur un support cylindrique (bouteille de vin classique) que sur une bouteille bombée (jus de fruits)... Alexia a donc bien choisi son modèle à recouvrir ! Loïc a préféré le pot (plus petit), j'ai donc hérité de la bouteille bombée. Astuce : plutôt que de dérouler le scotch autour de l'objet, mieux vaut découper un petit morceau, le coller puis enlever la pellicule de protection. Puisque qu'il faut mettre du scotch jusqu'au ras du bas de l'objet, il peut être bien pratique de travailler avec la bouteille à l'envers en plaçant dans son goulot une tige en bois, ou un biberon, ou tout autre objet qui vous permettra de tenir votre bouteille sans qu'elle se colle partout... car le scotch double-face, ça colle !!
Deuxième étape : l'enroulement. Troisième étape : l'habillage. Première solution : enfiler des grosses perles de bois. Les 11 ans de ma fille à la maison. idées de jeux (Page 1) / Jeux pour pré ados / chasse au trésor et jeux d'anniversaire enfant. Bonjour ,ma fille vient de féter ses 11 ans avec 10 copains/copines à la maison.Je dois dire que j'apprehendais un peu cet après-midi .. j'ai cherché des idées à droite & à gauche (j'en ai trouvé quelques unes sur ce site), Ce me semble donc un juste retour de ma part de vous faire partager mes idées. ce fut une super après-midi, tous les enfants sont repartis contents.
Voilà ce que j'ai fait : une espèce de jeu de piste dans la maison... (on est en février quand même, pas question d'aller dehors ) Les enfants se sont retrouvés dans 2 équipes concurrentes. Tuto bracelet en bonbons fimo. RÉCAPITULATIF. Cette année, nous fêtons Noël en deux temps parce que la famille des États Unis ne sera pas présente le 25 comme d'habitude.
C'est pour cela qu'il a fallu que je m'organise autrement pour mes paniers de Noël, que certains ont dû être prêts plus tôt que d'habitude. Le contenu de chaque panier n'est pas identique, je l'adapte en fonction des goûts et de la gourmandise des personnes qui les recevront. Au niveau de la planification de ces paniers, j'ai commencé a faire les recettes il y a un mois et je les ai congelées. Tout au long de l'année, j'ai testé des recettes afin d'en trouver des différentes par rapport aux années précédentes mais je voulais surtout faire les meilleures. Voici quelques conseils pour gagner du temps pour le montage des paniers : On commence à préparer les liqueurs en premier car elles demandent très souvent un temps de macération. Voici donc le récapitulatif des recettes :
- Décoration de Noël. Sapin en carton Parfait pour une décoration de table de Noël, ce sapin en carton imprimé fera sans doute sensation lors de vos repas de fête. Vous trouverez son patron à télécharger sur le site d' evie-s.com . Imprimez-le en trois exemplaires et coller les sapins bord à bord. Un bricolage simple à réaliser, qui pourra vous inspirer dans la conception d'un sapin plus grand en carton, que vous recouvrerez d'un papier décoratif.
Bricolages de Noël pour les adultes et grands enfants. Vous trouverez sur cette page des idées et de nombreux liens vers des sites expliquant des bricolages spécialement prévus pour la décoration des fêtes de fin d'année.
Les photophores, bougeoirs et bougies A utiliser sous la surveillance d'adultes ! Photophores Utilisez des pots en verre pour fabriquer des photophores (pots de yaourt haut ou bas, pots à confiture... avec des bougies chauffe-plat) et personnalisez-les. Fabriquer des photophores en utilisant des pots de yaourt en verre ou des bocaux à confitures. Modèles de photophores spécial Noël :www.teteamodeler.com/... Bougies.