Le gingembre mariné en conserves maison (Gari) Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Marinades Marinez votre propre gingembre à sushi ou sashimi en pots Mason Vous faites vos propre sushis ?
Bravo ! Pourquoi pas mariner votre propre gari à cette fin ? C'est facile ! Ingrédients : 1 1/2 tasses (340 g) de racine de gingembre pelée et tranchée en lanières (dans le sens des fibres) d'environ 2 pouces (5 cm) par 1/8 de pouce (3 mm) 1 1/4 tasses (300mL) de vinaigre de riz 1 c. à thé de miel pâle 1 c. à thé de miso rouge 1/8 c. à thé de sel à marinades Procédure : Faire tremper les lanières de gingembre dans l'eau glacée et réfrigérer à couvert pour 12 heures, puis égoutter. Dans une casserole en inox, mélanger le vinaigre, le sel, le miel et le miso. Porter à ébullition. Mettre le gingembre dans les pots sans trop le tasser et en laissant 1 pouce sous le goulot. Verser la marinade bouillante dessus en laissant 1/2 pouce (1 cm) sous le goulot. Suivre ces instructions pour la mise en conserves. Le gingembre sera meilleur dans 1 mois.
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Basilic (plante) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Basilic. Le terme basilic dériverait du grec ancien βασιλικόν / basilikón (« plante royale »), lui-même dérivé de βασιλεὐς / basileús (« roi ») par le bas latin basilicum (« royal »). Par synecdoque généralisante, le basilic est appelé dans le sud de la France « pistou », venant de la pâte onctueuse à base de basilic broyé ; « pistar » signifie « pilonner » en niçois[1]. Un plant mesure de 20 à 60 cm de haut, possède des feuilles ovales-lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Les feuilles sont vert pâle à vert foncé, parfois pourpre violet chez certaines variétés. Les tiges dressées, ramifiées, ont une section carrée comme beaucoup de labiées. Les fleurs, bilabiées, petites et blanches, ont la lèvre supérieure découpée en quatre lobes. Les graines fines, oblongues, sont noires. Le basilic est originaire d'Asie du sud[2] ou d'Afrique centrale[3]. Actuellement, le basilic est donc très répandu à travers le monde.
Beignets d'aubergine au basilic - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Sablés huile d'olive, basilic - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 20 sablés) : - 150 g de farine- 30 g de parmesan en poudre- 50 g de beurre salé mou- 7 cl d'huile d'olive- 50 g de basilic- 1 oeuf Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, verser la farine, le parmesan et le basilic haché et bien mélanger. Ajouter le beurre mou et l'huile d'olive et mélanger à nouveau mais avec les mains. Ajouter l’oeuf, bien mélanger et former une boule avec la pâte. Réserver au frais pendant 1h minimum. Étaler la pâte (pour éviter qu'elle ne colle au plan de travail, poser la boule de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et l'étaler au rouleau par dessus la feuille supérieure pour qu'elle fasse 2mm d'épaisseur environ).
Si on aime les sablés très moelleux, on peut étaler la pâte un peu moins finement. Recette de salade de pasteque et melon au basilic Vidéo Recette Soupe de Fraises au Basilic de ToulouseInfos (Actualité - ToulouseInfos. Ile flottante à la soupe de fraise et au basilic. Soupe de pamplemousse rose au basilic, sorbet yaourt Basilic - Recette basilic - Idées recettes autour du basilic avec Cuisine de NotreFamille.com. LES MEILLEURES RECETTES DE BASILIC. Courgettes au basilic et parmesan - une vidéo Vie pratique. Risotto de légumes à la crème de basilic
Lasagnes au basilic - une vidéo Vie pratique. Mille-feuille tiède aux aubergines grillées façon Riviera Caviar d'aubergines au coulis de tomates - recette entrée - RTBF Vidéo. Video Bon Appétit Bien Sûr - Petits pots de chou fleurs au basilic et tapenade - plat, cuisine, dessert. Description : Entrées, plats, desserts : Retrouvez les plus grandes recettes de Joël Robuchon en vidéo sur le site de Bon Appétit Bien Sûr Vidéo ajoutée le : 17-10-2007 14:31:03 Catégories : Télévision Mots-clés : plat cuisine dessert vidéo recette recettes vidéos cuisinier appetit babs entrée bon appétit bien sûr joël robuchon guy job recete grands chefs grand chef moments gourmants cuisiner grande cuisine française apprendre à cuisiner.
Pizza à la tomate, mozzarella et basilic frais Sauce Marinara