Magret de canard au miel et vinaigre balsamique. Recette de Magret de Canard au coeur de Fourme d'Ambert. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6.).
Pour le magret de Canard : Retirez la peaux des magrets. Ouvrez-les en deux dans le sens de la longueur. Ajoutez un bâtonnet de fourme à l'Intérieur, refermez et ficelez. Recette de Magrets de canards à la mandarine et mousseline de panais aux noix. Recette de Parmentier de confit de canard. Recette de Magret de canard fumé au chèvre et poivre de Séchouan.