Naan jambon / fromage fondu - plaisirs et gourmandises. Blogs "Cuisine" Miamm...maman cuisine © Pour ceux qui aiment cuisiner ! This is a Yoast Test Title. La toque de travers. La popotte de Manue. In the Food for Love. Home Made With Love. Desserts - mirliton. 11 décembre 2012 Une autre bûche (il y en aura trois cette année!) Toujours aussi gourmande, c’est ma préférée des trois, elle est toute légère et bien fruitée. Un biscuit moelleux amandes et pistaches, un coulis gélifié et acidulé à la framboise, une mousse nougat légère et délicate parsemée de morceaux croquant d’amandes et de pistaches caramélisées…un vrai délice!
Préparation:2 heures.Cuisson:15 minutes.Congélation: 8 heures minimum. Pour une gouttière à bûche de 30 x 8 cm environ, soit pour 12 personnes. Le biscuit moelleux aux amandes et pistaches: 30g de beurre120g de sucre glace120g de poudre d’amande20g de farine2 œufs entiers2 jaunes d’oeufs et 2 blancs d’oeufs40g de pâte de pistache1 cuillère à café de sucre en poudre Préchauffer votre four à 200°C. Le coulis gélifié à la framboise: 1g de gélatine (soit 1/2 feuille)80g de coulis de framboise40g de brisures de framboises surgelées La mousse au nougat et éclats de fruits secs caramélisés: Montage: Décoration: 04 décembre 2012 Montage: Pause gourmandises.
La cuisine facile de Tini.