Genoise
Voici un classique de la "pâtisserie industrielle" revisité à ma façon.
Recette Gâteau Napolitain à ma façon par Cuisine Bonheur
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la recette : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois... Mais c'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec les interminables montages au bain-marie ! Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution. Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancez, beurrez le moule si vous n'avez pas encore opté pour le silicone, pesez les ingrédients...
Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ... : Recette de Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ...
Quelques copines m'ont "harcelé" (si si les vilaines !!!) pour avoir la recette du gâteau roulé au Nutella. Alors je m'exécute (avant les représailles!!!)
Recette Roulé au Nutella (Génoise moelleuse aux graines de pavot) par La p'tite cuisine d'Izzie
Recette Génoise au chocolat fourrée à la crème mascarpone framboisée par Bento Blog
Voici la recette dont je vous parlais aujourd’hui. L’idée de ce gâteau est partie d’un gâteau roulé que mon homme et moi avons voulu tester. Et puis finalement, la recette ne nous plaisant pas trop, nous avons finalement improvisé pour créer ce dessert très gourmand !
Même quand il fait chaud, j?
Recette Génoise à la confiture d'abricot et chocolat blanc par Envie culinaire
génoise façon tarte au citron au zeste confit avec photos de préparation - santé culinaire chez amira
Mardi 24 mai 2 24 / 05 / Mai 13:17 salam alaykom et bonjour tous le mande;
Génoise légère de ma grand-mère : Recette de Génoise légère de ma grand-mère
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 5 oeufs - 125 g de sucre - 30 g de farine - 70 g de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel Préparation de la recette :Beurrer un moule de 22 cm de diamètre, le chemiser régulièrement de farine en le tapotant de toute part, retirer l'excédent, et l'entreposer au réfrigérateur jusqu'à utilisation - (cette précaution évite au beurre de se mélanger ensuite à l' appareil et à ce dernier de coller au moule) - S'il s'agit d'un moule Téfal, beurrer simplement et ne pas fariner avant de mettre au froid. Dans un cul-de-poule , mette les oeufs entiers et le sucre, et les fouetter rapidement en omelette.
Génoise traditionnelle : la recette