FOOD

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Inspiring cooks, nourishing homes. Busca da Essência - Laura Pires: Receita fácil e saborosa: Sopa de mandioquinha. Receitinha sátvica!! Propícia para acalmar a mente, o corpo e aumentar a vitalidade!!! Paz e muita saúde a todos... Sopa de mandioquinha Ingredientes2 mandioquinhas (batata-baroa)1 alho poró1 colher de sopa de ghee2 xícaras (chá) de água1 pitada de cúrcuma2 xicaras de águaSal marinho a gostoModo de PreparoCom o descascador de alimentos descascar as mandioquinhas. Cortar em rodelas grandes e cozinhar no vapor até ficar al dente. Busca da Essência - Laura Pires. Rainhas do Lar » Pra que fritar, se você pode assar? Essa é a questão comadre. É certo que praticamente todo prato preparado através de fritura por imersão pode ser feito no forno.

Também é fato que nem sempre o resultado é o mesmo e, sim, algumas coisas são mais gostosas fritas... porém, não se pode ter tudo, certo colega? Então, se você consegue um resultado bacana no forno, diminui a quantidade de calorias e come mais tranquila e sem culpa... por que não? Na minha casa praticamente não existe fritura por imersão por vários fatores... preguiça de limpar a sujeira, um certo asco de cheiro de fritura, o fato do meu estômago não reaguir tão bem à coisas fritas, enfim.

Por exemplo, eu nem sequer cogitei a hipótese de fazer meu rico bolinho de arroz com alho poró na fritura. Bolinho não é uma coisa boa por demais? Receita Bolinhos de arroz no forno de Trainee de cozinheira - Petit Chef. A ideia achei ótima, eu adoro bolinhos de arroz mas, como normalmente são fritos fica mais difícil de fazê-los, então menos gordura mais saúde! Tirei desse blog, fiz metade da receita e não usei o atum que tinha na receita original, ficou uma delícia!!! Ingredientes 250g de arroz cozido 2 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo sal e pimenta 1/2 cenoura ralada 1/2 abobrinha ralada 1/2 alho-poró em rodelas 20g de margarina queijo ralado 1/2 caixinha de creme de leite salsa picada Refogar na margarina o alho-poró, a cenoura e a abobrinha, deixar amaciar por 10 minutos.

Bolinhos de Arroz de Forno. Na minha cozinha, acho que já falei isso antes, nada se perde, tudo se transforma. E com arroz isso tem que ser feito mesmo, porque para mim não existe nada mais sem graça e sem gosto do que arroz requentado. Mas para mim também uma das coisas mais gostosas é um bom bolinho de arroz, que eu já preparei uma ou duas vezes frito em gordura de palma (um óleo estável, melhor opção quando se quer muito uma fritura). Usando o óleo de palma o problema da fritura não ser muito saudável é resolvido, mas ainda ficamos com o enorme problema da sujeira que qualquer fritura faz na nossa cozinha… O cheiro é traquilo.

Dica de uma prima minha que eu testei e confirmei: fritar com óleo de coco ou gordura de palma não faz fumaça e nem deixa cheiro na casa. Essa minha prima, uma quituteira de mão cheia, descobriu isso ao preparar fondue de carne com óleo de coco ao invés de óleo comum. Vamos à receita: 2 ovos inteiros 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral sal e pimenta do reino à gosto. Receita de Bolinho de arroz assado. Receita de Bolinho de arroz assado. MISE EN PLACE - ESCOLA DE GASTRONOMIA. Have a Nice Beer. My Fridge Food - Recipes you already have in your Fridge.