
FOOD
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Receitinha sátvica!! Propícia para acalmar a mente, o corpo e aumentar a vitalidade!!! Paz e muita saúde a todos...
Busca da Essência - Laura Pires: Receita fácil e saborosa: Sopa de mandioquinha
Rainhas do Lar »
Pra que fritar, se você pode assar? Essa é a questão comadre. É certo que praticamente todo prato preparado através de fritura por imersão pode ser feito no forno. Também é fato que nem sempre o resultado é o mesmo e, sim, algumas coisas são mais gostosas fritas... porém, não se pode ter tudo, certo colega? Então, se você consegue um resultado bacana no forno, diminui a quantidade de calorias e come mais tranquila e sem culpa... por que não?Receita Bolinhos de arroz no forno de Trainee de cozinheira - Petit Chef
A ideia achei ótima, eu adoro bolinhos de arroz mas, como normalmente são fritos fica mais difícil de fazê-los, então menos gordura mais saúde! Tirei desse blog, fiz metade da receita e não usei o atum que tinha na receita original, ficou uma delícia!!! Ingredientes 250g de arroz cozido 2 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigoBolinhos de Arroz de Forno
Na minha cozinha, acho que já falei isso antes, nada se perde, tudo se transforma. E com arroz isso tem que ser feito mesmo, porque para mim não existe nada mais sem graça e sem gosto do que arroz requentado. Mas para mim também uma das coisas mais gostosas é um bom bolinho de arroz, que eu já preparei uma ou duas vezes frito em gordura de palma (um óleo estável, melhor opção quando se quer muito uma fritura). Usando o óleo de palma o problema da fritura não ser muito saudável é resolvido, mas ainda ficamos com o enorme problema da sujeira que qualquer fritura faz na nossa cozinha… O cheiro é traquilo. Dica de uma prima minha que eu testei e confirmei: fritar com óleo de coco ou gordura de palma não faz fumaça e nem deixa cheiro na casa. Essa minha prima, uma quituteira de mão cheia, descobriu isso ao preparar fondue de carne com óleo de coco ao invés de óleo comum.Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 ovos 3 colheres (sopa) de trigo 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Bata os ovos ligeiramente e misture com os ingredientes restantes, até obter uma massa homogênea Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo Leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos aproximadamente

